第一百二十二章:烤鱼【求推荐】
经过周柏这么一搞,陈放那个钓点的鱼,都跑光了。
陈放在中间的钓点,距离周柏的钓点就五六米远。张晨的钓点隔着一垄竹林,但总的,也就几十米……
全炸窝了。
周柏回家换衣服去了。
陈放和赵吉阳回去中间继续钓鱼,守了半小时,陈放的竿子一口都没有……
赵吉阳也就钓到几条小杂鱼。
陈放用念力感知了一下,下面的鱼,全都是杂鱼,没什么搞头了。
“晨娃,你那边怎么样?”陈放问。
“拉饵钓了几条杂鱼。玉米竿一直没有动静……估计是炸窝了。”张晨回道。
“炸窝了?”周柏换了衣服出来,精神抖擞,看他的样子,还想搞条大的。
多久没有口,陈放也换了拉饵。时间慢慢过去,天黑了,小鱼终于不再闹窝……不过窝里,也没有大鱼。
钓了差不多一个半小时,就刚来的时候有收获。
“收竿了不?看现在的情况,今晚钓不到鱼了。”陈放说。
“行,回去睡觉了。”赵吉阳道。
“周柏,张晨,我们准备回去了。”陈放喊道,将鱼竿收了起来。
“别啊,正来了兴致。你们好好钓,说不定也能中大鱼。”周柏得意的,尾巴翘到天上了。
“瞌睡来了。”
水库钓鱼,只要炸了窝,从新聚鱼,就得好几个小时。
水库钓,野钓,只要资源不是好到变态,最忌讳的就是炸窝了。
“还这么早,回去睡得着么。”周柏喊道。
“没鱼了,钓着没精神。”
作为钓鱼人,陈放的境界还没达到一定高度,那就是没有口,也能一守好几个小时……做不到。
陈放和赵吉阳将鱼竿收了。张晨他们也在收鱼竿……
“我去,你们都收竿了。”周柏叫道。
“你那一条鱼,搞的惊天动地,把我们的鱼全部吓走了。”张晨也大声的说:“今晚是没得钓了,除非换钓点。”
“行吧。这才八点钟,我们回去把鱼烤了,喝点儿小酒。”周柏提议道。
“走起。”
收拾渔具、物品等,带着今晚钓到的鱼,去了陈放家的小院。
张晨和周柏杀鱼,赵吉阳她们三个女生烧炭火,将桌子、沙发半岛院子里……
陈放去了厨房准备配料,洋葱、土豆、木耳,正巧的,家里还有一块豆腐。
不过,准备配料之前,先准备码料(腌料)。烤鱼,得腌制一会儿再烤,味道才香。
葱姜蒜等等,全部准备好了,周柏他们终于出料赶紧鲤鱼。这条鲤鱼有13斤多一点点,特别大,还特别肥。
“没有香菜……”陈放说。
“没有就没有,我不爱吃那东西。”周柏说。
“这怎么行。缺了香菜,鱼就没有灵魂了。我骑车出去摘一些香菜……”张晨道。
“你小心一点,别踩到蛇。”张瑶叮嘱道。
“很快回来。”
难得钓到一条十几斤重的大鲤鱼,自然要好好对待。这玩意,太罕见了。陈放回来这么些日子,还没见过谁钓到十斤以上的鲤鱼……
钓大鱼,全看运气。
陈放拿过鱼,将鱼摊开,按了几下,在鱼肉上切了花刀……涂抹上盐巴、料酒,五香粉,还有葱姜水,放盘子里,腌制。
陈放这里有烤箱的,但那个烤箱太小了。再说,烤箱烤出来的鱼,没有木炭烤出来的好吃。
腌制五分钟就好了。
计算着时间,五分钟后,将放到铁丝夹网里……正巧,张晨就已经回来了。
他们在院子里烤鱼。
陈放在厨房里,将切的豆腐切成块,先放油锅里炸。炸到表面有焦褐感,便捞出来……再将土豆炸一下。
然后开始炒料。火锅底料、Z县豆瓣,搭配刀口辣椒,以及一些青椒筒,各种香料,炒出香味后倒入水,烧开三五分钟即可。
周柏他们的鱼,也烤的差不多了。
陈放拿出大烤盘,洋葱打底。将烤鱼放在洋葱上面,淋上料汁……将豆腐、莴笋、土豆条放在鱼的周围。最后,浇一些热油……
烤盘制作好。
取出烧烤架里面还在燃烧的木炭,将木炭放在烤盘下面……
最后一道工序,撒上胡椒粉、花椒粉,香葱,香菜。
“别动!”看周柏准备动筷子了,陈放立马喊住了他。
“为什么?”
“还没好……烤盘里的鱼,还没有入味。等几分钟……”陈放说着起身拿了啤酒出来:“弟弟们,弟妹们,咱们走一个。”
赵吉阳拿着啤酒,瞟了陈放一眼,无语。
李雪和张瑶相视笑了一下。
周柏和张晨,哈哈笑着……
“走一个。”
进入了九月份。
大山里的晚上,便略有了寒意。
晚上吃烧烤,喝冰啤酒,也是再舒服不过的事情。
盘子里,咕噜噜开着了。香味儿,越发的浓郁。
“差不多了吧。”赵吉阳说。
“可以吃了。”陈放道。
“开动。”赵吉阳道,伸出筷子,夹了一块豆腐。
用油炸过的豆腐,更容易入味。一口下去,又辣又烫,还有点麻……当然,麻辣鲜香,一样都不少。
周柏也夹了块豆腐,送入口中:“烫,烫,烫……”
“你慢点吃。”李雪忍不住的想要说他,又觉得特别好笑。
“好辣啊。”周柏喝了一大口酒:“真的是,你每次做菜都做这么辣。”
“辣么?”陈放看着赵吉阳。
“不辣。”赵吉阳摇头。
“辣不辣。”陈放看向张晨。
张晨耸耸肩:“好吃……”
“我也觉得不辣。”李雪低头笑道。
“行,算你们厉害……”周柏再喝了一口酒。这个鱼,又辣又烫又好吃,特别是那个味道,真的很诱人。
豆腐最先入味。但还不到最好吃的时候……
如果再等几分钟,鱼鲜味完全融入豆腐里面了,味道会更好。
烤鱼这道菜,本就是越吃越香。烤盘下面有火,烤的时间越长,味道越好……
盘子里的豆腐最先被消灭干净。
“怎么不多准备一些豆腐。”周柏抱怨道:“没吃过瘾……”
“我又不知道今晚吃烤鱼。”陈放吃了块鱼腹肉:“鱼肉也入味了。”
他们是六点过吃的晚饭,现在才九点过,吃着烤鱼喝着酒,摆着龙门阵,这样的生活好不安逸。
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陈放在中间的钓点,距离周柏的钓点就五六米远。张晨的钓点隔着一垄竹林,但总的,也就几十米……
全炸窝了。
周柏回家换衣服去了。
陈放和赵吉阳回去中间继续钓鱼,守了半小时,陈放的竿子一口都没有……
赵吉阳也就钓到几条小杂鱼。
陈放用念力感知了一下,下面的鱼,全都是杂鱼,没什么搞头了。
“晨娃,你那边怎么样?”陈放问。
“拉饵钓了几条杂鱼。玉米竿一直没有动静……估计是炸窝了。”张晨回道。
“炸窝了?”周柏换了衣服出来,精神抖擞,看他的样子,还想搞条大的。
多久没有口,陈放也换了拉饵。时间慢慢过去,天黑了,小鱼终于不再闹窝……不过窝里,也没有大鱼。
钓了差不多一个半小时,就刚来的时候有收获。
“收竿了不?看现在的情况,今晚钓不到鱼了。”陈放说。
“行,回去睡觉了。”赵吉阳道。
“周柏,张晨,我们准备回去了。”陈放喊道,将鱼竿收了起来。
“别啊,正来了兴致。你们好好钓,说不定也能中大鱼。”周柏得意的,尾巴翘到天上了。
“瞌睡来了。”
水库钓鱼,只要炸了窝,从新聚鱼,就得好几个小时。
水库钓,野钓,只要资源不是好到变态,最忌讳的就是炸窝了。
“还这么早,回去睡得着么。”周柏喊道。
“没鱼了,钓着没精神。”
作为钓鱼人,陈放的境界还没达到一定高度,那就是没有口,也能一守好几个小时……做不到。
陈放和赵吉阳将鱼竿收了。张晨他们也在收鱼竿……
“我去,你们都收竿了。”周柏叫道。
“你那一条鱼,搞的惊天动地,把我们的鱼全部吓走了。”张晨也大声的说:“今晚是没得钓了,除非换钓点。”
“行吧。这才八点钟,我们回去把鱼烤了,喝点儿小酒。”周柏提议道。
“走起。”
收拾渔具、物品等,带着今晚钓到的鱼,去了陈放家的小院。
张晨和周柏杀鱼,赵吉阳她们三个女生烧炭火,将桌子、沙发半岛院子里……
陈放去了厨房准备配料,洋葱、土豆、木耳,正巧的,家里还有一块豆腐。
不过,准备配料之前,先准备码料(腌料)。烤鱼,得腌制一会儿再烤,味道才香。
葱姜蒜等等,全部准备好了,周柏他们终于出料赶紧鲤鱼。这条鲤鱼有13斤多一点点,特别大,还特别肥。
“没有香菜……”陈放说。
“没有就没有,我不爱吃那东西。”周柏说。
“这怎么行。缺了香菜,鱼就没有灵魂了。我骑车出去摘一些香菜……”张晨道。
“你小心一点,别踩到蛇。”张瑶叮嘱道。
“很快回来。”
难得钓到一条十几斤重的大鲤鱼,自然要好好对待。这玩意,太罕见了。陈放回来这么些日子,还没见过谁钓到十斤以上的鲤鱼……
钓大鱼,全看运气。
陈放拿过鱼,将鱼摊开,按了几下,在鱼肉上切了花刀……涂抹上盐巴、料酒,五香粉,还有葱姜水,放盘子里,腌制。
陈放这里有烤箱的,但那个烤箱太小了。再说,烤箱烤出来的鱼,没有木炭烤出来的好吃。
腌制五分钟就好了。
计算着时间,五分钟后,将放到铁丝夹网里……正巧,张晨就已经回来了。
他们在院子里烤鱼。
陈放在厨房里,将切的豆腐切成块,先放油锅里炸。炸到表面有焦褐感,便捞出来……再将土豆炸一下。
然后开始炒料。火锅底料、Z县豆瓣,搭配刀口辣椒,以及一些青椒筒,各种香料,炒出香味后倒入水,烧开三五分钟即可。
周柏他们的鱼,也烤的差不多了。
陈放拿出大烤盘,洋葱打底。将烤鱼放在洋葱上面,淋上料汁……将豆腐、莴笋、土豆条放在鱼的周围。最后,浇一些热油……
烤盘制作好。
取出烧烤架里面还在燃烧的木炭,将木炭放在烤盘下面……
最后一道工序,撒上胡椒粉、花椒粉,香葱,香菜。
“别动!”看周柏准备动筷子了,陈放立马喊住了他。
“为什么?”
“还没好……烤盘里的鱼,还没有入味。等几分钟……”陈放说着起身拿了啤酒出来:“弟弟们,弟妹们,咱们走一个。”
赵吉阳拿着啤酒,瞟了陈放一眼,无语。
李雪和张瑶相视笑了一下。
周柏和张晨,哈哈笑着……
“走一个。”
进入了九月份。
大山里的晚上,便略有了寒意。
晚上吃烧烤,喝冰啤酒,也是再舒服不过的事情。
盘子里,咕噜噜开着了。香味儿,越发的浓郁。
“差不多了吧。”赵吉阳说。
“可以吃了。”陈放道。
“开动。”赵吉阳道,伸出筷子,夹了一块豆腐。
用油炸过的豆腐,更容易入味。一口下去,又辣又烫,还有点麻……当然,麻辣鲜香,一样都不少。
周柏也夹了块豆腐,送入口中:“烫,烫,烫……”
“你慢点吃。”李雪忍不住的想要说他,又觉得特别好笑。
“好辣啊。”周柏喝了一大口酒:“真的是,你每次做菜都做这么辣。”
“辣么?”陈放看着赵吉阳。
“不辣。”赵吉阳摇头。
“辣不辣。”陈放看向张晨。
张晨耸耸肩:“好吃……”
“我也觉得不辣。”李雪低头笑道。
“行,算你们厉害……”周柏再喝了一口酒。这个鱼,又辣又烫又好吃,特别是那个味道,真的很诱人。
豆腐最先入味。但还不到最好吃的时候……
如果再等几分钟,鱼鲜味完全融入豆腐里面了,味道会更好。
烤鱼这道菜,本就是越吃越香。烤盘下面有火,烤的时间越长,味道越好……
盘子里的豆腐最先被消灭干净。
“怎么不多准备一些豆腐。”周柏抱怨道:“没吃过瘾……”
“我又不知道今晚吃烤鱼。”陈放吃了块鱼腹肉:“鱼肉也入味了。”
他们是六点过吃的晚饭,现在才九点过,吃着烤鱼喝着酒,摆着龙门阵,这样的生活好不安逸。
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