第523章 手工老冰粉
正午的日头毒辣,给凌川送完午饭,云茉也没急着离开,而是让凌川去买了三碗冰粉回来解暑。
这个年代的冰粉无论是卖相还是口味口感都很一般,甚至红糖水都不是纯粹的红糖,而是用三分的红糖兑着七分糖精,吃在嘴里都是一股浓浓的科技味儿。
云茉在吃的方面一向挑剔,勉强喝了两口就放下了。
凌川喝完自己的冰粉后,习以为然的端起云茉只喝了两口的冰粉,准备一起解决掉,云茉拦住他。
「别喝了,都是冰,喝多了对身体不好。」
曾芳毕竟是长在这个年代的,并没有见识过后世的顶级风味,捧着冰碗喝得津津有味。
「夏天喝冰粉真是神仙般的享受啊,我恨不得一天喝三碗。」
云茉托着腮瞅着好友,语气不自觉的透着几分嫌弃。
「就这样的冰粉你都能喝三碗,那要是我给你做那种正宗老冰粉,你岂不是要从早喝到晚?」
说者无心,听者有意。
曾芳两眼都快要冒出星星来了,「茉茉,你还会做冰粉?快,我们现在就回家试试。」
云茉有点无语,「你不是正在吃吗?」
曾芳低头看了眼已经见底的冰粉碗,毫不犹豫的扔进垃圾桶,「这垃圾玩意儿怎么能跟你的手艺比。」
「……」
你刚才可不是这么说的,你说喝这碗冰粉是神仙般的享受。
天太热了,云茉懒洋洋的不想折腾,可偏偏凌川也跟着凑热闹。
「媳妇,我也想吃你做的冰粉。」
行叭,实力不允许她摆烂啊。
要做出一碗好吃的冰粉,原材料一定要够丰富够高级,而要论食品原材料的丰富,荣华的研发部肯定是首屈一指。
云茉先用大哥大跟罗雪兰进行了电话联系,随即才拉着曾芳打车去荣华公司。
车上,曾芳拿着砖头似的大哥大翻来覆去的研究。
「茉茉,你这个手提电话它都不用插电话线的吗?」
「嗯,它采用的是无线移动通信技术,你也可以把它看作是电报机的升级版。」
曾芳恍然,脸上的兴奋和好奇怎么也掩盖不住,「这应该很贵吧?茉茉,你花了多少钱买的?」
「是我爸送的。」
「你爸?!」
曾芳像是听到了什么天方夜谭,眼珠子瞪得就像两颗桂圆,「你说的不会是云仕贤吧?他吃错药了?」
云茉嗤笑,「怎么可能是他,他还不配拥有这样的好东西。」
「是我亲爹,前几天刚认的……」
出租车上,云茉也不太方便说太多,只简单把她和邵霖相认的事讲了讲。
曾芳听得满心惊奇,同时又很郁闷,「茉茉,我们还是不是好朋友了,你找到亲爹这么大的事,居然都不早点告诉我,早知道他今天走,我也跟着一块去送送的,也好让他知道我才是你最好的朋友嘛!」
云茉忍俊不禁,「我不说是不想影响你高考,放心吧,以后还有的是见面机会。」
「那等下次见面,你一定要向他介绍我是你最最最最要好的朋友。」
「行。」
曾芳低头把玩了会手里的大哥大,忽然又想到什么似的抬起头,「啊,茉茉,你爸长什么样子?帅不帅,你有他照片吗?」
照片还真有,这段时间邵霖拉着她拍了不少合影,全部都洗了两份,也给她留了一份。
「在我书房,回去给你看。」
「那我们现在回去!」
「你不吃冰粉了?」
「呃……」曾芳艰难的挣扎了两秒,「那先去吃冰粉,吃完再回你家看照片!」
小孩子才做选择,成年人当然都是全都要。
罗雪兰出去见客户了,并不在
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第523章手工老冰粉免费阅读:,!
公司里,接待两人的是罗雪兰的秘书董洁。
云茉和谢霞来过公司好几次,董洁对她的态度非常熟络。
「云小姐,这边请,罗副总事先已经交待好了,说等您来了直接带您去研发部,您需要什么愿材料尽管取用。」
「麻烦你了,董秘书。」
「云小姐客气。对了,您刚高考结束吧,提前祝贺您金榜题名。」
「谢谢。」
荣华是食品公司,研发部也不像普通的商务公司都是办公桌和文件资料,反而更像是一个巨大的甜点后厨。
占地超过五百平方米的研发实验室,整体密封且采用无菌无尘操作,所有研发人员出入都要经过杀菌消毒,并穿戴无菌工作服,佩戴头套、脚套以及口罩。
董洁有自己的工作忙,便找了一个刚进研发部不久的新员工给云茉当助手。
新员工是个年轻的女人,颇有些自视清高的优越感,对云茉大费周章的进到这来却只是为了做一碗冰粉而嗤之以鼻。
「研发室是整个公司的核心,我们每个研发人员的工作任务都非常重,你们这些小女生想玩回自己家里玩好了,真不知道来这添什么乱!」
曾芳什么脾气,直接就怼了回去。
「你工作任务重不重的跟我们有什么关系?你要是嫌我们影响了你的工作,刚才董秘书在这的时候,你怎么不说?柿子挑软的捏是吧,我告诉你,你打错了算盘!
睁大你的眼睛看清楚,我身边这位是跟你们荣华合作的甜品师!今年火爆全国的雪花酥,就是她的创意,你是荣华的研发人员,请问你又有哪些了不起的成果和产品?」
因为戴着头套和口罩的缘故,以方只能看到半张额头和眼睛。
但从眼神中可以看出,年轻女人对云茉是雪花酥的研发者是感到震惊的。
「你,你真的是雪花酥的研发者?」
云茉弯眸一笑,「不才,正是我,我不需要助手,你只需要告诉我在哪里领用材料和工具就可以了。」
得知云茉的身份后,年轻女人收起了轻视,带云茉去找了一张空闲的工作台,又帮忙把云茉需要的材料和工具一一取来。
东西备齐后,年轻女人并未离开,而是站在一边,显然是想旁观云茉做食品。
云茉也没管她,直接拿出从一个卖冰粉的商贩那儿买来的冰粉籽,准备先搓冰粉。
手搓冰粉的要领就是要有小气泡,这样口感才会Q弹滑嫩。
5g食用石灰加250g水,搅拌后静置。
再将50g已经清洗过的冰粉籽装入纱布袋子中,加入一升矿泉水,然后像搓衣服一样的揉搓纱布里的冰粉籽。
几分钟后,水里开始出现白色小泡泡,等到水里的白色小泡泡足够多后,冰粉浆就搓好了。
之后,再将静置好的石灰水少量多次的加入到冰粉浆中,一边加要一边搅拌,使其充分和冰粉浆融合,一直到冰粉浆开始凝固才停止。
将已经正在凝固的冰粉放入冷藏室,接下来开始制作芋圆。
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云茉在吃的方面一向挑剔,勉强喝了两口就放下了。
凌川喝完自己的冰粉后,习以为然的端起云茉只喝了两口的冰粉,准备一起解决掉,云茉拦住他。
「别喝了,都是冰,喝多了对身体不好。」
曾芳毕竟是长在这个年代的,并没有见识过后世的顶级风味,捧着冰碗喝得津津有味。
「夏天喝冰粉真是神仙般的享受啊,我恨不得一天喝三碗。」
云茉托着腮瞅着好友,语气不自觉的透着几分嫌弃。
「就这样的冰粉你都能喝三碗,那要是我给你做那种正宗老冰粉,你岂不是要从早喝到晚?」
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曾芳两眼都快要冒出星星来了,「茉茉,你还会做冰粉?快,我们现在就回家试试。」
云茉有点无语,「你不是正在吃吗?」
曾芳低头看了眼已经见底的冰粉碗,毫不犹豫的扔进垃圾桶,「这垃圾玩意儿怎么能跟你的手艺比。」
「……」
你刚才可不是这么说的,你说喝这碗冰粉是神仙般的享受。
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「媳妇,我也想吃你做的冰粉。」
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要做出一碗好吃的冰粉,原材料一定要够丰富够高级,而要论食品原材料的丰富,荣华的研发部肯定是首屈一指。
云茉先用大哥大跟罗雪兰进行了电话联系,随即才拉着曾芳打车去荣华公司。
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曾芳恍然,脸上的兴奋和好奇怎么也掩盖不住,「这应该很贵吧?茉茉,你花了多少钱买的?」
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「你爸?!」
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云茉嗤笑,「怎么可能是他,他还不配拥有这样的好东西。」
「是我亲爹,前几天刚认的……」
出租车上,云茉也不太方便说太多,只简单把她和邵霖相认的事讲了讲。
曾芳听得满心惊奇,同时又很郁闷,「茉茉,我们还是不是好朋友了,你找到亲爹这么大的事,居然都不早点告诉我,早知道他今天走,我也跟着一块去送送的,也好让他知道我才是你最好的朋友嘛!」
云茉忍俊不禁,「我不说是不想影响你高考,放心吧,以后还有的是见面机会。」
「那等下次见面,你一定要向他介绍我是你最最最最要好的朋友。」
「行。」
曾芳低头把玩了会手里的大哥大,忽然又想到什么似的抬起头,「啊,茉茉,你爸长什么样子?帅不帅,你有他照片吗?」
照片还真有,这段时间邵霖拉着她拍了不少合影,全部都洗了两份,也给她留了一份。
「在我书房,回去给你看。」
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但从眼神中可以看出,年轻女人对云茉是雪花酥的研发者是感到震惊的。
「你,你真的是雪花酥的研发者?」
云茉弯眸一笑,「不才,正是我,我不需要助手,你只需要告诉我在哪里领用材料和工具就可以了。」
得知云茉的身份后,年轻女人收起了轻视,带云茉去找了一张空闲的工作台,又帮忙把云茉需要的材料和工具一一取来。
东西备齐后,年轻女人并未离开,而是站在一边,显然是想旁观云茉做食品。
云茉也没管她,直接拿出从一个卖冰粉的商贩那儿买来的冰粉籽,准备先搓冰粉。
手搓冰粉的要领就是要有小气泡,这样口感才会Q弹滑嫩。
5g食用石灰加250g水,搅拌后静置。
再将50g已经清洗过的冰粉籽装入纱布袋子中,加入一升矿泉水,然后像搓衣服一样的揉搓纱布里的冰粉籽。
几分钟后,水里开始出现白色小泡泡,等到水里的白色小泡泡足够多后,冰粉浆就搓好了。
之后,再将静置好的石灰水少量多次的加入到冰粉浆中,一边加要一边搅拌,使其充分和冰粉浆融合,一直到冰粉浆开始凝固才停止。
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