第279章 掌家理事知识
第279章掌家理事知识
之后的日子没有时间让陈秀颜感慨那位明月馆阮原娘的鞑靼语如何,她快被年礼给淹没了。
虽说年礼是从进了腊月就开始陆陆续续收到了,但大批量的还是集中在了腊月中旬,送的也多是京城里的皇亲国戚和各府官员。
陈秀颜要收,造礼单,也要送,定礼单,突然觉得骆明心能来京城真是太好了,陈秀颜在骆明心的协同下,处理的速度都快了。
“看来我们明心是已经能独当一面的姑娘了。”陈秀颜有感而发,“今年过年的宴席那些就交给你张罗了。”
骆明心又惊又喜,还有些担忧,“婶婶,我能行吗?”
“怎么不行?你很行的。”陈秀颜夸赞道,“之前你只是跟着学习如何当家,没有经过实操,这些事情其实多是经验累积,你多做多做就熟能生巧,考虑全面了。”陈秀颜说道,“咱们府上人口还算简单,正好能让你上手。”
“你也别担心,就算出错了也不怕,都是自家人,而且出错有时候也是好事,遇到的失误多了,做事才会越来越周到全面准确。”
“那,那我试试?”骆明心跃跃欲试,陈秀颜认可点头。
年底府上的盘账陈秀颜直接当了脱手掌柜,全部让骆明心进行处理,所以偌大的晋王府,下人们发现晋王世子妃十分悠闲,喝喝茶、吃吃糕点,偶尔写写字,每天花一定的时间遛遛娃;而文水郡君则几乎把自己埋在了理事堂。
府里主子的风向决定了下人的动向,骆明心来京城晋王府的时间还不长,仆妇、丫鬟们本就恭敬,但经了这事越发敬重她了。
“婶婶,这帐有些不对。”
骆明心足足花了两天的时间才把府里的账目都查看了一遍,在腊月二十一这天晚上去找了陈秀颜说自己的发现。
“哪里不对?”陈秀颜笑着问道。
“食材、木炭等的价格在京城中是多少,我让花河、花溪去街上打听过了,账目上的价格贵了一些,当然是对比采买月份来说,现在临近年关价格更高。”骆明心说道。
“你算过一共贵了多少吗?”陈秀颜接着问道。
“按理东西买的多,价格更便宜些,采买是大批量的,价格定然更公道些,就拿今年下半年的木炭来说,我觉得比我心中预估的价格贵了得有二三百两。”骆明心如实道。
“你预估的是大批量采买的优惠价,按零售这些价格可贵了?”陈秀颜问道。
“那到没有怎么贵,多个几十两到头了。”骆明心回道,她让花河、花溪去打听,那是以某某府上这样的大户人家来打听采购价的,自然比零售便宜,当然零售的价格也问了,所以才会做出现在的结论。
“明心,婶婶跟你说,这当家掌中馈,特别是对待卖身的下人,有些事情是要睁一只眼闭一只眼的。”陈秀颜开始教育骆明心,“就像主子高兴了给下人打赏,下人做了出色的事也给予一定的打赏是同样的理,只要是在合适的范围内。”
“你刚刚也说了是零售和采购的区别,但那些采购的价格是负责采购的人自己谈下来的,从而定下了这个更优惠的价格,是人家自己有本事,当然也有门第的关系,会因为门第给更多的优惠。”
“不过不说官宦人家,就算是商户人家,普通的百姓人家,只要量多都能有机会谈价格。”
“采购这个活计本就是油水充足的,任何地方都是,酒楼、饭馆也一样,更不要说咱们这样的府上。”
“只要得到银钱不过分,咱们心里有数就好,可如果这个数量过分了,那就是采购的人心越来越贪了,这时候就需要敲打敲打,如果对方能改正,不是大事,改正不了,这个人咱们也就不能再用了。”
“咱们府上负责采买的几乎都是信任的下人,我想比起其它府上,他们的回扣可能还算不上多,那些回扣是卖家自愿给的,几乎没拿咱们的银钱,一般会有两头通吃的情况,这种情况也是正常的,只要不过分。”
陈秀颜的一通说教骆明心听得一会儿皱眉,一会儿点头,最后就化为一句问话,“婶婶,那如果咱们家没有那么多的进项……”
“所以归根结底还是得会挣钱啊。”陈秀颜感慨道,“以前咱们没什么银钱进项,产业也不多,当然那时候下人也没几个,采买的事情几乎都是自己在做。”
“但现在不一样了,手里有钱,有进项,这些就是可以更宽宏体量的事,这也能让下人们对咱们更忠心,比起打从心底里的忠心,其实更多的是利益上的忠心,明心,你得认清这个事实。”
“当然也有可以当作家人的下人,这些人需要你慢慢去发现,去维持,家人都需要感情利益维系。”
“婶婶,我会好好消化理解这些话的。”骆明心对陈秀颜十分信服,她说得话定然有道理。
之后骆明心的行为处事陈秀颜明锐的发现,这丫头变得会赏罚分明了,也会用自己的方式笼络人心,这些都是好现象,是成长的体现。
不过陈秀颜看得难免心疼一下,在现代还是在象牙塔里的年纪呢,古代的人果然都更早熟啊,社会所致。
“寿阳县的年礼还没到?”陈秀颜虽说今年过年不管事,但该知道的依旧知道。
“还没。”沐嬷嬷回道。
“不应该啊,这都腊月二十七了。”陈秀颜微微拧眉,“顺天府尹府上的年礼我记得前些日子已经送来了。”
“是的。”沐嬷嬷肯定道。
“二姐那应该不会出啥事,咱们进京后还收到过她的一封信呢。”陈秀颜有些担忧起来了,今年可是骆闻瑟出嫁后的第一个过念,也不知道适不适应,有没有受委屈。
“二姑爷后院跟咱家世子爷一般干净,二姑奶奶那肯定不会受委屈,顺天府尹府也会顾及咱们晋王府的面子不多加干涉,可能是路上雪大慢了些日子。”沐嬷嬷宽慰道。
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之后的日子没有时间让陈秀颜感慨那位明月馆阮原娘的鞑靼语如何,她快被年礼给淹没了。
虽说年礼是从进了腊月就开始陆陆续续收到了,但大批量的还是集中在了腊月中旬,送的也多是京城里的皇亲国戚和各府官员。
陈秀颜要收,造礼单,也要送,定礼单,突然觉得骆明心能来京城真是太好了,陈秀颜在骆明心的协同下,处理的速度都快了。
“看来我们明心是已经能独当一面的姑娘了。”陈秀颜有感而发,“今年过年的宴席那些就交给你张罗了。”
骆明心又惊又喜,还有些担忧,“婶婶,我能行吗?”
“怎么不行?你很行的。”陈秀颜夸赞道,“之前你只是跟着学习如何当家,没有经过实操,这些事情其实多是经验累积,你多做多做就熟能生巧,考虑全面了。”陈秀颜说道,“咱们府上人口还算简单,正好能让你上手。”
“你也别担心,就算出错了也不怕,都是自家人,而且出错有时候也是好事,遇到的失误多了,做事才会越来越周到全面准确。”
“那,那我试试?”骆明心跃跃欲试,陈秀颜认可点头。
年底府上的盘账陈秀颜直接当了脱手掌柜,全部让骆明心进行处理,所以偌大的晋王府,下人们发现晋王世子妃十分悠闲,喝喝茶、吃吃糕点,偶尔写写字,每天花一定的时间遛遛娃;而文水郡君则几乎把自己埋在了理事堂。
府里主子的风向决定了下人的动向,骆明心来京城晋王府的时间还不长,仆妇、丫鬟们本就恭敬,但经了这事越发敬重她了。
“婶婶,这帐有些不对。”
骆明心足足花了两天的时间才把府里的账目都查看了一遍,在腊月二十一这天晚上去找了陈秀颜说自己的发现。
“哪里不对?”陈秀颜笑着问道。
“食材、木炭等的价格在京城中是多少,我让花河、花溪去街上打听过了,账目上的价格贵了一些,当然是对比采买月份来说,现在临近年关价格更高。”骆明心说道。
“你算过一共贵了多少吗?”陈秀颜接着问道。
“按理东西买的多,价格更便宜些,采买是大批量的,价格定然更公道些,就拿今年下半年的木炭来说,我觉得比我心中预估的价格贵了得有二三百两。”骆明心如实道。
“你预估的是大批量采买的优惠价,按零售这些价格可贵了?”陈秀颜问道。
“那到没有怎么贵,多个几十两到头了。”骆明心回道,她让花河、花溪去打听,那是以某某府上这样的大户人家来打听采购价的,自然比零售便宜,当然零售的价格也问了,所以才会做出现在的结论。
“明心,婶婶跟你说,这当家掌中馈,特别是对待卖身的下人,有些事情是要睁一只眼闭一只眼的。”陈秀颜开始教育骆明心,“就像主子高兴了给下人打赏,下人做了出色的事也给予一定的打赏是同样的理,只要是在合适的范围内。”
“你刚刚也说了是零售和采购的区别,但那些采购的价格是负责采购的人自己谈下来的,从而定下了这个更优惠的价格,是人家自己有本事,当然也有门第的关系,会因为门第给更多的优惠。”
“不过不说官宦人家,就算是商户人家,普通的百姓人家,只要量多都能有机会谈价格。”
“采购这个活计本就是油水充足的,任何地方都是,酒楼、饭馆也一样,更不要说咱们这样的府上。”
“只要得到银钱不过分,咱们心里有数就好,可如果这个数量过分了,那就是采购的人心越来越贪了,这时候就需要敲打敲打,如果对方能改正,不是大事,改正不了,这个人咱们也就不能再用了。”
“咱们府上负责采买的几乎都是信任的下人,我想比起其它府上,他们的回扣可能还算不上多,那些回扣是卖家自愿给的,几乎没拿咱们的银钱,一般会有两头通吃的情况,这种情况也是正常的,只要不过分。”
陈秀颜的一通说教骆明心听得一会儿皱眉,一会儿点头,最后就化为一句问话,“婶婶,那如果咱们家没有那么多的进项……”
“所以归根结底还是得会挣钱啊。”陈秀颜感慨道,“以前咱们没什么银钱进项,产业也不多,当然那时候下人也没几个,采买的事情几乎都是自己在做。”
“但现在不一样了,手里有钱,有进项,这些就是可以更宽宏体量的事,这也能让下人们对咱们更忠心,比起打从心底里的忠心,其实更多的是利益上的忠心,明心,你得认清这个事实。”
“当然也有可以当作家人的下人,这些人需要你慢慢去发现,去维持,家人都需要感情利益维系。”
“婶婶,我会好好消化理解这些话的。”骆明心对陈秀颜十分信服,她说得话定然有道理。
之后骆明心的行为处事陈秀颜明锐的发现,这丫头变得会赏罚分明了,也会用自己的方式笼络人心,这些都是好现象,是成长的体现。
不过陈秀颜看得难免心疼一下,在现代还是在象牙塔里的年纪呢,古代的人果然都更早熟啊,社会所致。
“寿阳县的年礼还没到?”陈秀颜虽说今年过年不管事,但该知道的依旧知道。
“还没。”沐嬷嬷回道。
“不应该啊,这都腊月二十七了。”陈秀颜微微拧眉,“顺天府尹府上的年礼我记得前些日子已经送来了。”
“是的。”沐嬷嬷肯定道。
“二姐那应该不会出啥事,咱们进京后还收到过她的一封信呢。”陈秀颜有些担忧起来了,今年可是骆闻瑟出嫁后的第一个过念,也不知道适不适应,有没有受委屈。
“二姑爷后院跟咱家世子爷一般干净,二姑奶奶那肯定不会受委屈,顺天府尹府也会顾及咱们晋王府的面子不多加干涉,可能是路上雪大慢了些日子。”沐嬷嬷宽慰道。
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