第702章 一个肉串一只羊
第702章一个肉串一只羊
杨文钦这边在手机上翻找着江安的号码,对于这个既熟悉又陌生的号码,他心里的情绪有些复杂。
正好此刻杨桃也准备了香槟给他。
“不应该是红酒的吗?或者威士忌?”
“才不。”
杨桃摇摇头,就坐在他的身边:“红酒是咱们两个用来增加情调的;威士忌很深沉,难道你现在还会把她当作一个难题看待吗?”
“那为什么要选择香槟?”
杨文钦笑眯眯地看着他。
“因为香槟代表着庆祝,我希望你在打过那个电话之后,就已经可以宣布战胜江安了。”
“有意思。”
看着她,杨文钦的眼睛都笑成了一弯月牙:“过去我还真不知道,你是这么讲究的人。”
’那没办法。
杨桃一耸肩:“之前咱们杨总好像就从来没有正眼看过我吧?”
“既然没有正眼看过,那当然……就不知道我的好了。”
“你看看你。”
提起过去的事情,杨文钦不禁一声叹息,虽然那是无法磨灭和否认的曾经,但既然已经是曾经了,为什么还要成天挂在嘴边上。
“好了,接受你的吉言,我们碰一杯吧。”
“就当作是提前的庆祝。”
“好啊。”杨桃笑了笑,香槟杯碰撞在一起的声音十分清脆,还戴着一点点银铃的感觉,仿佛是即将要雀跃的心灵一样。
……
时间这么晚了,但是江安等人烧烤的热情却一点也不减少。
那个比人还要高的肉串已经烤好了,这也是今天大家最期待的盛宴。
“江老师我还从来没吃过这么大肉串呢。”
“我也没吃过。”
看着林夕兮那么兴奋江安忍不住一笑:“但是我可以保证这个味道绝对非常好吃。”
“为什么?”
虽然林夕兮也这么想,但她还是习惯性地问了一句。
江安道:“你看这些肉外面已经被烧烤得焦脆了,但是还有很多肉汁从缝隙当中流出来。”
“这样的烤肉不就是所有烤肉当中,等级最高的吗。”
“我现在很期待这款烤肉的味道会有什么特殊的。”
“当然很特殊了。”
不等江安回答,一旁的厨师就为了他们介绍起来:“这个羊肉串和一般的完全不一样,看到上面的这些肉了吗,其实包含了一只羊身上所有具有代表性的部分。”
“然后至于调味吗,好肉是不需要腌制的并且多余的调味料只会让肉失去现在的香味。”
“可是如果从一而终都是盐烤的味道,也会觉得很单一,所以咱们现在开发出了五种口味的蘸料。”
说着,厨师这边叫助手将烤肉的蘸料送上来。
一碟是盐,还有一碟调配好的孜然、辣椒粉什么的,这两种调料也是最常见的,而豁免的三款就有点意思了。
一份是韭菜花,一份说不出来什么东西做的辣酱,微微带着一点酸味和大蒜的味道,而最后一种就是他是我们的秘制调料了。
“这些调料呢吃起来也没什么讲究的,只要按照自己喜欢去弄就行。”厨师小哥说着,还给他们画了一个重点。
“但是这个肉串上面有一些内脏的东西,其中那个羊肠是最好使用韭菜花的。”
“其他的调料我担心会有些腻人。”
“好的!”
“谢谢!”
早就按捺不住的老张,听他说完之后,第一个下手,因为这个肉串实在是太大了,所以撸串是不可能的。
使用方法就是用夹子把上面的肉夹下来,并且还会辅助一把小刀,免得有些肉沾在上面太结实了。
“好吃!”
身为一个馋嘴的人,张哲杰这一下筷子下去,肯定要直奔羊肠下手,果不其然当他将那块烤好的羊肠放进嘴巴里开始咀嚼的时候,那喷发出来的荤香气味瞬间,就把他给感染了。
“我还以为会特别油腻,但是没有,这个肉好香啊。”
“若嘉你也尝尝。”
看着那些烤好的羊肠,若嘉开始还想撑一会的,但是随着一阵风吹过来,她闻到那股肉香气之后,也瞬间放弃了一个小时之前才想起来的身材管理。
不管那么多乱七八糟的,现在就是吃饭最重要。
烧烤好的羊肠,味道绝对特殊,然后要是配上韭菜花的话,就会呈现出另外一种特殊的滋味。
很香,但是和涮火锅里面吃到的还不一样。
反正就是很好吃。
林女侠这边更是不用说了,在她的要求下,这边酒店又拿来了一根正常的竹签来,林夕兮就把那些拆分下来不同的肉,都串在一起。
然后蘸着不一样的调料去吃。
一口酸辣,一口香浓,那种反复重叠的口味,简直不要太爽。
“各位贵宾,其实刚才你们询问我的时候,我是故意没有把这些肉串的秘密告诉你们。”
“毕竟自己体会到的话是一种惊喜,如果提前说清楚,反而没有意思了,不是吗?”
厨师小哥这回的道歉,就显得很无力。
毕竟谁也没有生他的气吗。
“小帅哥你要是有这个功夫的话,能帮我弄一点蔬菜吃吗?”
林夕兮微微一笑,因为她记得江安说过,北方烧烤最具代表性的食物之一就是菜卷。
有的地方也许名字不一样,但就是用干豆腐,或者称之为千张什么的都行,把大葱和香菜卷在一起。
然后放在火焰上烧烤的同时,再刷上特殊的烧烤酱,配合孜然辣椒的香味,吃起来简直不要太爽。
外面的干豆腐边缘上稍微有点焦脆的感觉,然后中间被烧烤酱覆盖的部分还是软软的,最重要的,是一口咬下去的话,里面还要有菜汁烫出来。
众所周知,大葱一旦要是加热完全的话,那种味道是带着甜味的。
所以烧烤的时候,必须有菜卷。
闻言,小哥拍着胸脯道:“放心没听网上现在有这么一句话吗,叫你可以相信任何一个东北师傅制作的干豆腐。”
“就算是五星级酒店的总厨,在这方面也要甘拜下风!”
“因为干豆腐这个东西,咱们这边都是祖祖辈辈地吃,所以味道绝对给你拿捏死死的。”
说这话,小哥这边已经着手准备起来。
而江安这边正吃着的功夫,忽然他的手机响了。
看着上面的来电显示,实话实说江安的确有点意外。
这竟然是杨文钦打来的。
“老江这王八蛋怎么会有你手机号的?”
这一幕也让张哲杰放下了筷子:“他还给你打电话是什么意思?要不咱们不理他了?”
“别的。”
江安摆摆手:“既然人家电话都打过来了,那就是给了咱们一份面子,不方便直接送回去的。”
“你们先继续支持,我去接个电话。”
“不用。”
张哲杰一把拉住了他:“就在这接就行,我倒是想看看他能说出点什么大天来。”
就他的脾气江安也知道,再看看林夕兮和若嘉,俨然也是这个意思。
“那好吧。”
点点头江安这边接通了电话,并且和另一端的杨文钦一样,都使用了扩音功能,只不过江安这边是在接通电话之后,厨师什么的就都主动地戴上了耳返。
而杨文钦那边,靠在他身上的杨桃,可是正竖起了耳朵仔仔细细聆听着,一副担心自己有所遗漏的,聚精会神。
“江安,没想到你竟然真的接了这个电话。”
“我还以为在你这,我已经没有这样的面子;别来无恙啊。”
“别来无恙。”
江安的语气比他更加客气:“听说你从里面出来了,我那段时间有点忙就没有登门看看你,希望你以后不要再去犯那种错误了。”
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杨文钦这边在手机上翻找着江安的号码,对于这个既熟悉又陌生的号码,他心里的情绪有些复杂。
正好此刻杨桃也准备了香槟给他。
“不应该是红酒的吗?或者威士忌?”
“才不。”
杨桃摇摇头,就坐在他的身边:“红酒是咱们两个用来增加情调的;威士忌很深沉,难道你现在还会把她当作一个难题看待吗?”
“那为什么要选择香槟?”
杨文钦笑眯眯地看着他。
“因为香槟代表着庆祝,我希望你在打过那个电话之后,就已经可以宣布战胜江安了。”
“有意思。”
看着她,杨文钦的眼睛都笑成了一弯月牙:“过去我还真不知道,你是这么讲究的人。”
’那没办法。
杨桃一耸肩:“之前咱们杨总好像就从来没有正眼看过我吧?”
“既然没有正眼看过,那当然……就不知道我的好了。”
“你看看你。”
提起过去的事情,杨文钦不禁一声叹息,虽然那是无法磨灭和否认的曾经,但既然已经是曾经了,为什么还要成天挂在嘴边上。
“好了,接受你的吉言,我们碰一杯吧。”
“就当作是提前的庆祝。”
“好啊。”杨桃笑了笑,香槟杯碰撞在一起的声音十分清脆,还戴着一点点银铃的感觉,仿佛是即将要雀跃的心灵一样。
……
时间这么晚了,但是江安等人烧烤的热情却一点也不减少。
那个比人还要高的肉串已经烤好了,这也是今天大家最期待的盛宴。
“江老师我还从来没吃过这么大肉串呢。”
“我也没吃过。”
看着林夕兮那么兴奋江安忍不住一笑:“但是我可以保证这个味道绝对非常好吃。”
“为什么?”
虽然林夕兮也这么想,但她还是习惯性地问了一句。
江安道:“你看这些肉外面已经被烧烤得焦脆了,但是还有很多肉汁从缝隙当中流出来。”
“这样的烤肉不就是所有烤肉当中,等级最高的吗。”
“我现在很期待这款烤肉的味道会有什么特殊的。”
“当然很特殊了。”
不等江安回答,一旁的厨师就为了他们介绍起来:“这个羊肉串和一般的完全不一样,看到上面的这些肉了吗,其实包含了一只羊身上所有具有代表性的部分。”
“然后至于调味吗,好肉是不需要腌制的并且多余的调味料只会让肉失去现在的香味。”
“可是如果从一而终都是盐烤的味道,也会觉得很单一,所以咱们现在开发出了五种口味的蘸料。”
说着,厨师这边叫助手将烤肉的蘸料送上来。
一碟是盐,还有一碟调配好的孜然、辣椒粉什么的,这两种调料也是最常见的,而豁免的三款就有点意思了。
一份是韭菜花,一份说不出来什么东西做的辣酱,微微带着一点酸味和大蒜的味道,而最后一种就是他是我们的秘制调料了。
“这些调料呢吃起来也没什么讲究的,只要按照自己喜欢去弄就行。”厨师小哥说着,还给他们画了一个重点。
“但是这个肉串上面有一些内脏的东西,其中那个羊肠是最好使用韭菜花的。”
“其他的调料我担心会有些腻人。”
“好的!”
“谢谢!”
早就按捺不住的老张,听他说完之后,第一个下手,因为这个肉串实在是太大了,所以撸串是不可能的。
使用方法就是用夹子把上面的肉夹下来,并且还会辅助一把小刀,免得有些肉沾在上面太结实了。
“好吃!”
身为一个馋嘴的人,张哲杰这一下筷子下去,肯定要直奔羊肠下手,果不其然当他将那块烤好的羊肠放进嘴巴里开始咀嚼的时候,那喷发出来的荤香气味瞬间,就把他给感染了。
“我还以为会特别油腻,但是没有,这个肉好香啊。”
“若嘉你也尝尝。”
看着那些烤好的羊肠,若嘉开始还想撑一会的,但是随着一阵风吹过来,她闻到那股肉香气之后,也瞬间放弃了一个小时之前才想起来的身材管理。
不管那么多乱七八糟的,现在就是吃饭最重要。
烧烤好的羊肠,味道绝对特殊,然后要是配上韭菜花的话,就会呈现出另外一种特殊的滋味。
很香,但是和涮火锅里面吃到的还不一样。
反正就是很好吃。
林女侠这边更是不用说了,在她的要求下,这边酒店又拿来了一根正常的竹签来,林夕兮就把那些拆分下来不同的肉,都串在一起。
然后蘸着不一样的调料去吃。
一口酸辣,一口香浓,那种反复重叠的口味,简直不要太爽。
“各位贵宾,其实刚才你们询问我的时候,我是故意没有把这些肉串的秘密告诉你们。”
“毕竟自己体会到的话是一种惊喜,如果提前说清楚,反而没有意思了,不是吗?”
厨师小哥这回的道歉,就显得很无力。
毕竟谁也没有生他的气吗。
“小帅哥你要是有这个功夫的话,能帮我弄一点蔬菜吃吗?”
林夕兮微微一笑,因为她记得江安说过,北方烧烤最具代表性的食物之一就是菜卷。
有的地方也许名字不一样,但就是用干豆腐,或者称之为千张什么的都行,把大葱和香菜卷在一起。
然后放在火焰上烧烤的同时,再刷上特殊的烧烤酱,配合孜然辣椒的香味,吃起来简直不要太爽。
外面的干豆腐边缘上稍微有点焦脆的感觉,然后中间被烧烤酱覆盖的部分还是软软的,最重要的,是一口咬下去的话,里面还要有菜汁烫出来。
众所周知,大葱一旦要是加热完全的话,那种味道是带着甜味的。
所以烧烤的时候,必须有菜卷。
闻言,小哥拍着胸脯道:“放心没听网上现在有这么一句话吗,叫你可以相信任何一个东北师傅制作的干豆腐。”
“就算是五星级酒店的总厨,在这方面也要甘拜下风!”
“因为干豆腐这个东西,咱们这边都是祖祖辈辈地吃,所以味道绝对给你拿捏死死的。”
说这话,小哥这边已经着手准备起来。
而江安这边正吃着的功夫,忽然他的手机响了。
看着上面的来电显示,实话实说江安的确有点意外。
这竟然是杨文钦打来的。
“老江这王八蛋怎么会有你手机号的?”
这一幕也让张哲杰放下了筷子:“他还给你打电话是什么意思?要不咱们不理他了?”
“别的。”
江安摆摆手:“既然人家电话都打过来了,那就是给了咱们一份面子,不方便直接送回去的。”
“你们先继续支持,我去接个电话。”
“不用。”
张哲杰一把拉住了他:“就在这接就行,我倒是想看看他能说出点什么大天来。”
就他的脾气江安也知道,再看看林夕兮和若嘉,俨然也是这个意思。
“那好吧。”
点点头江安这边接通了电话,并且和另一端的杨文钦一样,都使用了扩音功能,只不过江安这边是在接通电话之后,厨师什么的就都主动地戴上了耳返。
而杨文钦那边,靠在他身上的杨桃,可是正竖起了耳朵仔仔细细聆听着,一副担心自己有所遗漏的,聚精会神。
“江安,没想到你竟然真的接了这个电话。”
“我还以为在你这,我已经没有这样的面子;别来无恙啊。”
“别来无恙。”
江安的语气比他更加客气:“听说你从里面出来了,我那段时间有点忙就没有登门看看你,希望你以后不要再去犯那种错误了。”
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