第402章 这怎么可能?
第402章这怎么可能?
“害,夏总您过奖了,我就是平时喜欢瞎琢磨厨艺,您吃得满意就行!”
刘洪昌呵呵笑着说道,脸上并没有什么得意的神情。
自家人知道自家事,要是这宗师级厨艺都不能征服夏治民,那也太看不起这宗师级技能了。
夏治民看到刘洪昌一脸不卑不亢的样子,心里顿时生出一丝好感和敬佩。
唯有像刘洪昌这样沉稳大气的人,才能真正沉下心来钻研厨艺。
“夏总,您有所不知,洪昌以前就是跟我同一批进入这二食堂里工作的,我们跟着同一个师傅学习厨艺,算是师兄弟,只不过我在厨艺上的天分实在不行,反而对经营这一块儿挺得心应手的。”
这时,姚国发趁机把他和刘洪昌的关系说了出来,并且解释了一番自己走上经营管理岗位的原因。
“挺好,挺好,咱们这国营二食堂虽然规模不大,可这人才倒是一顶一的,不仅有刘师傅这样的厨艺大拿,还有姚主任这样的经营能手,有你们这些人才在,只要咱们共同努力,何愁不能把咱们宁州的饮食服务水平提上去啊!”
夏治民点了点头,毫不吝啬地赞扬道。
话说到后面,更是在暗示姚国发和刘洪昌只要紧跟着他的步伐,那就不用担心以后的发展。
“是是是,我相信在夏总您的英明领导下,咱们宁州市餐饮服务公司一定能再往上提升好几个台阶!”
姚国发心里一喜,急忙开口表态道。
说完,他悄悄给了刘洪昌一个眼色,示意刘洪昌赶紧抓住机会表忠心。
可是,刘洪昌就好像看不懂他的意思一样,只是一脸谦虚地笑了笑,顿时把他给急得不行。
这小子该不会在这时候犯浑吧?
刘洪昌看到姚国发那着急的眼神,心里微微一乐。
其实,他也不是抹不开面子跟夏治民表忠心。
恰饭嘛!怎么做都不寒酸。
可是,他不想跟在夏治民身后冲锋陷阵,只想要弄个能偷懒摸鱼的岗位,因此才会故意装傻。
夏治民听到姚国发的话之后,心里并没有怎么去在意,只是有些期待地看着刘洪昌,想要收下这个厨艺高超的大师傅。
只是,让他有些意外和失望的是,刘洪昌根本就没有想要投靠他的意思。
陈学军察觉到了夏治民的情绪变化,急忙笑着开口说道:“刘师傅,以你的厨艺,完全可以胜任更重要的岗位,现在夏总正好在这,你有什么想法都可以提出来。”
“不错,刘师傅,你不要有什么心理负担,我这次下来考察就是来帮你们解决问题的,要是有什么想法,不妨跟我说,可不能委屈了你这位大师傅。”
夏治民微微一笑,点了点头说道。
话说到这份上,足以体现出他的诚意了。
这等于是直接告诉刘洪昌,只要成为他的人,那就不会受委屈。
“谢谢夏总,谢谢陈主任,承蒙您二位抬举,现如今我没有什么想法,就想着能安安稳稳地继续钻研厨艺,往后只要有用得着我的地方,您二位尽管开口,我保证不管是做什么菜系,都能让您二位满意。”
刘洪昌闻言,急忙一脸诚恳地笑着说道。
言下之意,就是想以厨艺作为交换,换取一个轻松自在的岗位。
“哦!听你这意思,你不仅会做这川菜,连其他菜系也做得不错?”
夏治民听到前面那段话,本来就有些感到不满,听到后面那段话,更是感到有些好笑。
在这年代,就算是四九城里的国手大厨,都不敢说这话,没想到能在刘洪昌一个小小的厨子嘴里听到,这不是在耍他嘛!
“刘师傅,这事可不能开玩笑。”
陈学军脸色一沉,有些不悦地说道。
以刘洪昌近三十的年纪,能把这川菜做出这么高的水平,都已经让人觉得有些难以置信了,更别说其他菜系也有这样的水平。
这不是信口胡说嘛!
看来,这刘洪昌在思想觉悟上面,还是有些欠缺啊!
姚国发见状,急忙朝着刘洪昌狂使眼色,想要让刘洪昌不要再胡闹了。
“夏总,陈主任,你们要是不相信,现在就可以考一下我,只要你们能说得出来,只要这后厨里有食材,那我就能给你们做出来。”
刘洪昌根本没搭理姚国发,他迎着夏治民和陈学军的目光,不慌不忙地开口说道,脸上满是自信的神色。
“刘师傅,这要是做不出来,那可是要挨处分的,你可要仔细想清楚了!”
陈学军眉头一皱,有些不满地说道。
这个刘洪昌,做人也太狂傲了吧!
还真以为自己是在世厨神啊!
姚国发听到这话,眼前顿时一黑,差点没被气晕过去。
眼看着一片大好的局面,就这样被刘洪昌给搞砸了,他此刻真的恨不得能把刘洪昌的嘴巴给缝上。
“夏总,陈主任,想要知道我是不是在胡说,咱们直接一试便知。”
刘洪昌眉头一挑,一脸认真地说道。
“你”
陈学军闻言顿时就想好好批评刘洪昌一下,可是,马上就被夏治民给伸手拦住了。
夏治民看着一脸泰然自若的刘洪昌,心里突然浮现出一个想法,然后轻声笑着说道:“行,那我就给你这个机会,只要你能做出我想要吃的菜,那你的想法我可以帮你实现。”
“您请说!”
刘洪昌微微一笑说道。
“我想吃东坡肉,能做吗?”
夏治民有些期待地问道。
原本他还想加一道虾油鸡的,可是想到这边一般都没有虾,而且虾油鸡一般需要提前两天时间制作,因此只能选择放弃。
“能!请稍等一会!”
刘洪昌察觉到了夏治民眼睛里的期待,心里不禁感到一丝诧异,但是表面上还是不动声色地点了点头说道。
说完,他便在姚国发担忧不已的眼神中,转身去了后厨准备食材,开始制作东坡肉。
这道菜,属于浙江菜系,以色泽红亮、色如玛瑙而闻名。
其特点为皮薄肉嫩,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是肉食人士最为喜爱的一道菜品。
而且,制作工序也比较讲究,需要先炖后蒸,特别注重火候,一般来说至少需要三个多小时。
不过,因为他有丹劲辅助,倒也用不了那么长时间。
半个多小时后,他便亲自端着一个海碗回到夏治民面前。
夏治民看着眼前盖着的海碗,心里止不住地感到一阵失望,差点就忍不住想要起身走人。
陈学军有些不以为意地撇了撇嘴,他根本不认为刘洪昌能做出让夏治民满意的东坡肉。
别人不知道,他可是知道夏治民的舌头是非常挑剔的,特别是对于东坡肉这种极其考验厨师功底的菜品,火候多一分则老,少一分则油。
更何况,就那么半个多小时的时间,恐怕连肉都没炖烂吧!
看来,这个刘洪昌是真的不知道天高地厚,居然想要糊弄夏治民,白白断送了一场机缘。
姚国发看着桌上的海碗,脸色也有些发黑。
亏他还想着尽量帮刘洪昌拖延一下时间,让刘洪昌可以有足够的时间去制作菜品,结果才刚过了半个多小时,刘洪昌就把菜给端了上来。
这不是闹着玩嘛!
别说他曾经是一个厨师,就算他是一个门外汉,都知道这肉没几个小时时间是炖不好的。
怎么办?
怎么办?
他急忙转动脑筋,想着有什么办法能挽救一下。
刘洪昌瞥了一眼姚国发的表情,然后又看了一下夏治民和陈学军的反应,心里顿时感到有些好笑。
随后,他默不作声,直接伸手把海碗上倒扣着的盘子拿了开来。
瞬间,只见一股白色蒸汽蒸腾而起,一阵浓郁鲜香的味道也迅速扩散开来。
这
这味道
夏治民瞪大眼睛,看着海碗里一块块跟果冻般的东坡肉,闻着那股魂牵梦萦的香味,一时间竟有些呆了。
陈学军看了下那色泽红亮、十分诱人的东坡肉,又看了下站在一旁笑而不语的刘洪昌,眼神中满是不可思议。
这怎么可能?
就那么半个多小时的时间,怎么可能做得出这样高品质的菜品?
难道是提前就已经做好的?
他想到了这个可能,但是随即又马上否决了。
连他都不知道夏治民会提出做这个菜,刘洪昌又怎么可能会提前猜到?
想到最后,他不得不承认一个事实,那就是刘洪昌真的有这个实力。
霎时间,他心里满是震撼不已。
姚国发看着这一幕,心里猛地松了口气,随后露出一个压抑不住的笑容。
哈哈!
这下是彻底稳了!
不过,这刘洪昌也真是的,就不能跟我提起商量一下吗?差点都把我吓出心脏病来了!
他有些哀怨地瞥了刘洪昌一眼,在心里抱怨了几句。
刘洪昌没有理会姚国发的小心思,他静静地看着夏治民,心里隐约猜到这道东坡肉对于夏治民肯定有着什么特殊的意义。
不然,作为一名久经考验的处级干部,不可能这么轻易地露出失态的样子。
过了一会,夏治民回过神来,缓缓拿起筷子,伸到海碗里夹起一块东坡肉放进嘴里。
然后,他的眼眶猛地一红,一滴泪水从眼角迅速滑落。
“夏总,您没事吧?”
陈学军看到这个情况瞬间愣了一下,然后急忙凑了过去,低声开口问道。
“没事,我没事,让你们看笑话了。”
夏治民摆了摆手,有些不好意思地说道。
说着,他伸手擦干净眼角的泪痕,看着桌上那一份香气扑鼻的东坡肉,一脸感慨地接着说道:“自从我外婆走了以后,我有好多年都没吃过这么好吃的东坡肉了,现在吃着这东坡肉,我就忍不住想起了外婆,想起她对我的好。”
“刘师傅,谢谢你,谢谢你让我再次尝到了外婆的味道。”
刘洪昌听完心里闪过一丝恍然,然后急忙摆了摆手说道:“夏总,您太客气了,这都是我应该做的,以后您要是什么时候想吃了,尽管跟我一声,我保证随叫随到!”
“嗯,那我可就不客气了。”
夏治民也没有客套,直接点了点头答应下来。
说完,他就有些迫不及待地继续吃了起来。
陈学军坐在一旁,看着那碗东坡肉,心里有些痒痒的,他也想知道夏治民说的外婆的味道是怎么样的。
可是,夏治民没有开口让他一起吃,他也不敢随便去跟夏治民抢吃的,只能强忍着好奇默默看着。
同时,他对刘洪昌也一改之前的看法,甚至觉得有些羡慕。
在他们这一行有个说法,如果谁能掌握领导的胃,那就能进入领导的心。
他用脚指头去想,都能知道刘洪昌马上就要发了。
姚国发站在一旁,看着夏治民一块接着一块地吃着东坡肉,心里的喜悦也一分一分地高涨。
没过多久,在他的注视中,夏治民就把一整碗东坡肉吃得一干二净,然后打了一个十分满足的饱嗝。
接着,正当他想要跟夏治民表明一下自己想要进步的心意,夏治民却直接站起身来,轻声笑着说道:“姚主任,刘师傅,谢谢你们的招待,现在时间也不早了,我还有一些公事要去处理,改天有机会我再过来。”
说完,他便抬脚往食堂外面走去。
陈学军见状,急忙起身跟上。
姚国发看着这一幕,顿时就有些傻眼。
这不是吃得挺满意的吗?
怎么说走就走了?
那他岂不是白忙活一场?
就在他心里着急,想要追上去争取一下的时候,夏治民突然停下了脚步,转身走了回来,一脸严肃地开口说道:“姚主任,对于你的工作,我代表组织给予肯定和表扬,接下来可能会把你调往更重要的岗位,你先好好准备一下。”
说完,他也不管姚国发是什么反应,扭头对着刘洪昌笑着说道:“刘师傅,你说的话我可都记着了,以后要是有什么事情要你帮忙,你可不能推辞啊!”
“夏总,您就给我放一百个心好了,只要您发话,不管是什么事,我一定给您办得妥妥的。”
刘洪昌神色一正,一脸认真地说道。
“好,好啊!”
夏治民深深看了刘洪昌一眼,点了点头笑道。
随后,他便直接带着陈学军扬长而去。
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“害,夏总您过奖了,我就是平时喜欢瞎琢磨厨艺,您吃得满意就行!”
刘洪昌呵呵笑着说道,脸上并没有什么得意的神情。
自家人知道自家事,要是这宗师级厨艺都不能征服夏治民,那也太看不起这宗师级技能了。
夏治民看到刘洪昌一脸不卑不亢的样子,心里顿时生出一丝好感和敬佩。
唯有像刘洪昌这样沉稳大气的人,才能真正沉下心来钻研厨艺。
“夏总,您有所不知,洪昌以前就是跟我同一批进入这二食堂里工作的,我们跟着同一个师傅学习厨艺,算是师兄弟,只不过我在厨艺上的天分实在不行,反而对经营这一块儿挺得心应手的。”
这时,姚国发趁机把他和刘洪昌的关系说了出来,并且解释了一番自己走上经营管理岗位的原因。
“挺好,挺好,咱们这国营二食堂虽然规模不大,可这人才倒是一顶一的,不仅有刘师傅这样的厨艺大拿,还有姚主任这样的经营能手,有你们这些人才在,只要咱们共同努力,何愁不能把咱们宁州的饮食服务水平提上去啊!”
夏治民点了点头,毫不吝啬地赞扬道。
话说到后面,更是在暗示姚国发和刘洪昌只要紧跟着他的步伐,那就不用担心以后的发展。
“是是是,我相信在夏总您的英明领导下,咱们宁州市餐饮服务公司一定能再往上提升好几个台阶!”
姚国发心里一喜,急忙开口表态道。
说完,他悄悄给了刘洪昌一个眼色,示意刘洪昌赶紧抓住机会表忠心。
可是,刘洪昌就好像看不懂他的意思一样,只是一脸谦虚地笑了笑,顿时把他给急得不行。
这小子该不会在这时候犯浑吧?
刘洪昌看到姚国发那着急的眼神,心里微微一乐。
其实,他也不是抹不开面子跟夏治民表忠心。
恰饭嘛!怎么做都不寒酸。
可是,他不想跟在夏治民身后冲锋陷阵,只想要弄个能偷懒摸鱼的岗位,因此才会故意装傻。
夏治民听到姚国发的话之后,心里并没有怎么去在意,只是有些期待地看着刘洪昌,想要收下这个厨艺高超的大师傅。
只是,让他有些意外和失望的是,刘洪昌根本就没有想要投靠他的意思。
陈学军察觉到了夏治民的情绪变化,急忙笑着开口说道:“刘师傅,以你的厨艺,完全可以胜任更重要的岗位,现在夏总正好在这,你有什么想法都可以提出来。”
“不错,刘师傅,你不要有什么心理负担,我这次下来考察就是来帮你们解决问题的,要是有什么想法,不妨跟我说,可不能委屈了你这位大师傅。”
夏治民微微一笑,点了点头说道。
话说到这份上,足以体现出他的诚意了。
这等于是直接告诉刘洪昌,只要成为他的人,那就不会受委屈。
“谢谢夏总,谢谢陈主任,承蒙您二位抬举,现如今我没有什么想法,就想着能安安稳稳地继续钻研厨艺,往后只要有用得着我的地方,您二位尽管开口,我保证不管是做什么菜系,都能让您二位满意。”
刘洪昌闻言,急忙一脸诚恳地笑着说道。
言下之意,就是想以厨艺作为交换,换取一个轻松自在的岗位。
“哦!听你这意思,你不仅会做这川菜,连其他菜系也做得不错?”
夏治民听到前面那段话,本来就有些感到不满,听到后面那段话,更是感到有些好笑。
在这年代,就算是四九城里的国手大厨,都不敢说这话,没想到能在刘洪昌一个小小的厨子嘴里听到,这不是在耍他嘛!
“刘师傅,这事可不能开玩笑。”
陈学军脸色一沉,有些不悦地说道。
以刘洪昌近三十的年纪,能把这川菜做出这么高的水平,都已经让人觉得有些难以置信了,更别说其他菜系也有这样的水平。
这不是信口胡说嘛!
看来,这刘洪昌在思想觉悟上面,还是有些欠缺啊!
姚国发见状,急忙朝着刘洪昌狂使眼色,想要让刘洪昌不要再胡闹了。
“夏总,陈主任,你们要是不相信,现在就可以考一下我,只要你们能说得出来,只要这后厨里有食材,那我就能给你们做出来。”
刘洪昌根本没搭理姚国发,他迎着夏治民和陈学军的目光,不慌不忙地开口说道,脸上满是自信的神色。
“刘师傅,这要是做不出来,那可是要挨处分的,你可要仔细想清楚了!”
陈学军眉头一皱,有些不满地说道。
这个刘洪昌,做人也太狂傲了吧!
还真以为自己是在世厨神啊!
姚国发听到这话,眼前顿时一黑,差点没被气晕过去。
眼看着一片大好的局面,就这样被刘洪昌给搞砸了,他此刻真的恨不得能把刘洪昌的嘴巴给缝上。
“夏总,陈主任,想要知道我是不是在胡说,咱们直接一试便知。”
刘洪昌眉头一挑,一脸认真地说道。
“你”
陈学军闻言顿时就想好好批评刘洪昌一下,可是,马上就被夏治民给伸手拦住了。
夏治民看着一脸泰然自若的刘洪昌,心里突然浮现出一个想法,然后轻声笑着说道:“行,那我就给你这个机会,只要你能做出我想要吃的菜,那你的想法我可以帮你实现。”
“您请说!”
刘洪昌微微一笑说道。
“我想吃东坡肉,能做吗?”
夏治民有些期待地问道。
原本他还想加一道虾油鸡的,可是想到这边一般都没有虾,而且虾油鸡一般需要提前两天时间制作,因此只能选择放弃。
“能!请稍等一会!”
刘洪昌察觉到了夏治民眼睛里的期待,心里不禁感到一丝诧异,但是表面上还是不动声色地点了点头说道。
说完,他便在姚国发担忧不已的眼神中,转身去了后厨准备食材,开始制作东坡肉。
这道菜,属于浙江菜系,以色泽红亮、色如玛瑙而闻名。
其特点为皮薄肉嫩,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口,是肉食人士最为喜爱的一道菜品。
而且,制作工序也比较讲究,需要先炖后蒸,特别注重火候,一般来说至少需要三个多小时。
不过,因为他有丹劲辅助,倒也用不了那么长时间。
半个多小时后,他便亲自端着一个海碗回到夏治民面前。
夏治民看着眼前盖着的海碗,心里止不住地感到一阵失望,差点就忍不住想要起身走人。
陈学军有些不以为意地撇了撇嘴,他根本不认为刘洪昌能做出让夏治民满意的东坡肉。
别人不知道,他可是知道夏治民的舌头是非常挑剔的,特别是对于东坡肉这种极其考验厨师功底的菜品,火候多一分则老,少一分则油。
更何况,就那么半个多小时的时间,恐怕连肉都没炖烂吧!
看来,这个刘洪昌是真的不知道天高地厚,居然想要糊弄夏治民,白白断送了一场机缘。
姚国发看着桌上的海碗,脸色也有些发黑。
亏他还想着尽量帮刘洪昌拖延一下时间,让刘洪昌可以有足够的时间去制作菜品,结果才刚过了半个多小时,刘洪昌就把菜给端了上来。
这不是闹着玩嘛!
别说他曾经是一个厨师,就算他是一个门外汉,都知道这肉没几个小时时间是炖不好的。
怎么办?
怎么办?
他急忙转动脑筋,想着有什么办法能挽救一下。
刘洪昌瞥了一眼姚国发的表情,然后又看了一下夏治民和陈学军的反应,心里顿时感到有些好笑。
随后,他默不作声,直接伸手把海碗上倒扣着的盘子拿了开来。
瞬间,只见一股白色蒸汽蒸腾而起,一阵浓郁鲜香的味道也迅速扩散开来。
这
这味道
夏治民瞪大眼睛,看着海碗里一块块跟果冻般的东坡肉,闻着那股魂牵梦萦的香味,一时间竟有些呆了。
陈学军看了下那色泽红亮、十分诱人的东坡肉,又看了下站在一旁笑而不语的刘洪昌,眼神中满是不可思议。
这怎么可能?
就那么半个多小时的时间,怎么可能做得出这样高品质的菜品?
难道是提前就已经做好的?
他想到了这个可能,但是随即又马上否决了。
连他都不知道夏治民会提出做这个菜,刘洪昌又怎么可能会提前猜到?
想到最后,他不得不承认一个事实,那就是刘洪昌真的有这个实力。
霎时间,他心里满是震撼不已。
姚国发看着这一幕,心里猛地松了口气,随后露出一个压抑不住的笑容。
哈哈!
这下是彻底稳了!
不过,这刘洪昌也真是的,就不能跟我提起商量一下吗?差点都把我吓出心脏病来了!
他有些哀怨地瞥了刘洪昌一眼,在心里抱怨了几句。
刘洪昌没有理会姚国发的小心思,他静静地看着夏治民,心里隐约猜到这道东坡肉对于夏治民肯定有着什么特殊的意义。
不然,作为一名久经考验的处级干部,不可能这么轻易地露出失态的样子。
过了一会,夏治民回过神来,缓缓拿起筷子,伸到海碗里夹起一块东坡肉放进嘴里。
然后,他的眼眶猛地一红,一滴泪水从眼角迅速滑落。
“夏总,您没事吧?”
陈学军看到这个情况瞬间愣了一下,然后急忙凑了过去,低声开口问道。
“没事,我没事,让你们看笑话了。”
夏治民摆了摆手,有些不好意思地说道。
说着,他伸手擦干净眼角的泪痕,看着桌上那一份香气扑鼻的东坡肉,一脸感慨地接着说道:“自从我外婆走了以后,我有好多年都没吃过这么好吃的东坡肉了,现在吃着这东坡肉,我就忍不住想起了外婆,想起她对我的好。”
“刘师傅,谢谢你,谢谢你让我再次尝到了外婆的味道。”
刘洪昌听完心里闪过一丝恍然,然后急忙摆了摆手说道:“夏总,您太客气了,这都是我应该做的,以后您要是什么时候想吃了,尽管跟我一声,我保证随叫随到!”
“嗯,那我可就不客气了。”
夏治民也没有客套,直接点了点头答应下来。
说完,他就有些迫不及待地继续吃了起来。
陈学军坐在一旁,看着那碗东坡肉,心里有些痒痒的,他也想知道夏治民说的外婆的味道是怎么样的。
可是,夏治民没有开口让他一起吃,他也不敢随便去跟夏治民抢吃的,只能强忍着好奇默默看着。
同时,他对刘洪昌也一改之前的看法,甚至觉得有些羡慕。
在他们这一行有个说法,如果谁能掌握领导的胃,那就能进入领导的心。
他用脚指头去想,都能知道刘洪昌马上就要发了。
姚国发站在一旁,看着夏治民一块接着一块地吃着东坡肉,心里的喜悦也一分一分地高涨。
没过多久,在他的注视中,夏治民就把一整碗东坡肉吃得一干二净,然后打了一个十分满足的饱嗝。
接着,正当他想要跟夏治民表明一下自己想要进步的心意,夏治民却直接站起身来,轻声笑着说道:“姚主任,刘师傅,谢谢你们的招待,现在时间也不早了,我还有一些公事要去处理,改天有机会我再过来。”
说完,他便抬脚往食堂外面走去。
陈学军见状,急忙起身跟上。
姚国发看着这一幕,顿时就有些傻眼。
这不是吃得挺满意的吗?
怎么说走就走了?
那他岂不是白忙活一场?
就在他心里着急,想要追上去争取一下的时候,夏治民突然停下了脚步,转身走了回来,一脸严肃地开口说道:“姚主任,对于你的工作,我代表组织给予肯定和表扬,接下来可能会把你调往更重要的岗位,你先好好准备一下。”
说完,他也不管姚国发是什么反应,扭头对着刘洪昌笑着说道:“刘师傅,你说的话我可都记着了,以后要是有什么事情要你帮忙,你可不能推辞啊!”
“夏总,您就给我放一百个心好了,只要您发话,不管是什么事,我一定给您办得妥妥的。”
刘洪昌神色一正,一脸认真地说道。
“好,好啊!”
夏治民深深看了刘洪昌一眼,点了点头笑道。
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