第 34 章 吃吃吃
土豆评选完了,也该忙活美食节的事儿。这次活动京城所有高官都参与其中,老百姓在就听说皇帝身边的仙姑从海外带来一种作物,不仅产量高,还柔软细腻,伴随着一股天然的香气,皆十分好奇。
其实在明朝的京城想举行个活动真不是什么难事儿,虽然立国时的基调是重农抑商,但对于小商贩小手工艺者,贫苦人出身的朱元璋态度还是很友好的。即不收他们的税钱,也很少驱赶他们,甚至定期举行庙会给他们提供经营场所。明初的时候,礼部尚书都曾经感叹,这些小商小贩,看似不起眼,每个都身价百万,自己这点俸禄比起来简直太寒酸了。
在这种背景下,明代庙会发展得越来越快,而京中最大的庙会地点,恐怕就是刑部大街了。
这条街很长,因为靠近刑部都察院与大理寺而得此名,每逢庙会,商贩与百姓都会将此堵得水泄不通,所以用来举办美食节再合适不过。
因为事态匆忙,冼如星也没拉赞助什么的,她自己就开着店呢,直接用芳龄继和蛋糕店冠名,举办美食节所需要的费用她自己全包了,也当是打个广告。至于剩下的参与者也不是问题,毕竟她手下还有邓十一。
邓十一实现了自己当初的诺言,不到半年时间,便将虎头帮发展壮大,初步统一了京城的地下,现在除了收点保护费外加维护秩序,主要靠京郊码头送货的业务吸纳资金。毕竟冼如星现在又是食碱又是甘蔗,每天都要往京城送不少东西,邓十一敏锐地发现了商机。所以如今的虎头帮不比之前,与京里许多商户关系都很好,有了其做宣传,对于这次美食节,商户们自然主动参加。
美食节持续三天,首日刚刚开放便人山人海,明朝首都的老百姓生活上还是比较富足的,同时在吃穿方面相较别的地方也更舍得花钱。作为这次活动的发起者,冼如星理应全程参与,而朱厚熜竟然也提出要跟着。
考虑了一会儿,虽然很麻烦,但冼如星还是同意了他的要求。主要是自打登基到现在,小皇帝貌似还没迈出过紫禁城半步,虽然这孩子本身也比较宅,不像正德皇帝好动,但无论怎样也有点太夸张了。所以为了他的身心健康,冼如星还是决定带着转一转,就当是考察民情了。
明朝皇帝微服私访并非什么稀罕事儿,甚至宫内太监侍卫们在正德的调\教下训练出了心得体会,为了让皇帝玩得开心,只出动了四个人。黄锦侍候在左右,一人盯梢,两个相隔一段距离保护,总之就是既让皇帝玩得开心又不打扰,由此朱厚熜头一次觉得自己这个堂哥算是干了点好事儿。
两人刑部大街北端,一路走走停停,自幼长于安陆的“乡巴佬”朱厚熜何曾见过这么些人,要不是冼如星看着帽子都要挤歪了。
当再一次被从人群中拉出来后,少年心有余悸地拍了拍胸口,表示还是先找个地方吃点东西歇一歇,等人群散去了点再逛。
怎么可能散去,京城百万人口,即使只有一部分参加,估计也要维持到宵禁,冼如星摇摇头,带着他走到中段大排长队的一家摊位,与摊主打了声招呼后便走到后面的店铺里屋。
朱厚熜注意到牌匾上似乎有“土豆”二字,知道这估计是冼如星开的,于是也乖乖跟着。
两人刚入座,店里伙计便恭敬地将菜端了上来。
“狼牙土豆、洋芋粑粑、风琴土豆、土豆鸡蛋饼……”
既然是美食节,主打一个方便快捷,大菜不好携带,于是冼如星提供了几种土豆小吃,用油纸包着就能带走,在百姓之间广受好评。
朱厚熜好奇地打量着几样小食,突然开口道:“第一个我懂,形状酷似狼牙,但不是叫土豆吗,怎么又改称洋芋了?还有粑粑是什么?风琴又是什么?”
冼如星:“……”她怎么知道,上辈子现成的她就直接拿来用了。
给小屁孩夹了一筷子菜,示意吃你的吧!哪儿那么多话。
朱厚熜眉开眼笑地咬了一口,然后直接皱起脸,一个劲儿的咳嗽。
周围人吓了一跳,冼如星瞬间反应过来,估计是被辣的呛到了。
开店前她曾来试吃过几次,与大厨一起研发出了这个时代的辣椒粉。里面主要是茱萸、花椒与胡椒,这些在之前朝代价值不菲的调味料到了明朝已经大规模栽种,变得普通起来。
冼如星空间里虽然有辣椒,但数量不多,现在实在腾不出人手来育种,为了防止浪费,还是决定过段时间再拿出来。她上辈子就个喜欢吃辣的,如今穿越,发现这具身体对辣味的适应度也很强,于是每次来都让多加辣椒。
炸得外焦里嫩的土豆配上特调辣椒粉,以及各种香料,离得老远就能闻到,颇受食客们好评。
不过显然,朱厚熜吃不了这个。
冼如星见少年辣得涕泗横流,招呼伙计去旁边摊位买碗菊苗粥来。
菊苗粥也是这个时代的特产,所谓的“菊苗”其实是一种叫甘菊的野菜嫩叶,将其切碎后放少许盐,和米一起煮,这样的粥有一股特殊的香气,而且能清心明目。
果然,在喝完菊苗粥后,朱厚熜感觉稍微缓解点。
冼如星见他嘴还有些肿,摇摇头,表示不能吃这些油炸的了,去外面买了份明朝最受欢迎的甜品酥油鲍螺让他边逛边吃。
这东西起源南宋,乃是用乳酪和蔗糖混合制成,作此物还讲究一个巧劲儿,并非人人都会掐。明朝人爱其甜蜜入口即化,在任何重要节会都少不了它的出现,甚至如今的市井小说中,也将酥油鲍螺作为一样常见美食。
最开始朱厚熜还对走路吃东西这件事儿十分抗拒,冼如星翻了个白眼,随手拿个鲍螺塞到他嘴里,逛小吃街不边走边吃你来干什么了。
少年没办法,只能乖乖就范。
当然了,美食节买的也不光只有平民食物,刑部大街的末尾便有名店开的摊位,因为每种都价格不菲,来此的人也少了许多,朱厚熜总算能喘口气。接着便兴致勃勃地带着冼如星去尝试自己最爱的食物——烤黄鼠。
是的,不是黄鼠狼,而是一种叫黄鼠的啮齿类动物。
这回没见识的成了冼如星,她有些震惊地看着关在笼子里大耗子,对朱厚熜道:“你吃这个??”
“对啊,”朱厚熜点头,旋即流露出向往怀念的神色,“古语云‘黄鼠登盘脂似蜡,白鱼落刃鲙如丝’我和爹爹只有在过年的时候才能吃上这东西,肥嫩鲜香,让人久久不能忘怀。传闻太宗赏赐长宁长公主,一出手就是千只黄鼠,当时我就在心中羡慕,如今总算能放开吃了。”
当即就要把黄鼠包圆,而商家给出价格更是领冼如星眉头直跳。
好家伙,这一只赶她一个月伙食费了,看来此物在大明果然颇受追捧。
趁着没付钱连忙将朱厚熜拉走,然后严肃地与他说以后不许吃这东西。
“啊?为什么?”朱厚熜纳闷地看这她,“旁人都吃啊。”
“别人我管不了,但陛下你不行,这东西长得一看就是能传播鼠疫的样子,鼠疫可是很可怕的。”冼如星没有危言耸听,事实上,明末的那场大鼠疫算是压垮大明王朝的最后一根稻草。后世保守估计,全京城大概因鼠疫死了五分之一的人口。所以当李自成攻进北京时,被这座“人鬼错杂,日暮人不敢行”的死城吓了一跳。
原本以为对方还要与她掰扯几句,冼如星甚至准备好了说辞,谁知少年想都没想便点头,“好,听你的,等之后我下道旨意,让身边人也尽量不吃。”
冼如星愣住了,直到对方招呼方才回过神。二人继续往回走,又陆续买了烤乳猪、炒羊肚什么的,最后撑得都要走不动了,打算去西边逛逛消食。
美食节办得匆忙,即使有多方相助,想要光靠吃食填满整条刑部大街也是不现实的,于是便也请了些别的商贩,大部分都为杂耍戏班子,敲锣打鼓好不热闹。走着走着,朱厚熜就在一个摊位前停了脚步。
冼如星凑过去看了看,旋即有些无语,只见一个木笼中,关着四五只几个月大小的猫崽,看见来人,冲着他们娇滴滴地喵喵叫。
朱厚熜喜欢猫她是知道的,不光她知道,蒋太后两位公主甚至黄锦他们都知道。这小子不光收集了一对猫的画隔空撸猫,甚至还偷偷买了猫的摆件,蒋氏曾经提出送儿子两只,结果被少年义正词严地拒绝了,理由是男子汉大丈夫不能玩物丧志。
叹了口气,冼如星上前让老板打开笼子,随意抓出一只全身雪白,只有尾巴是黑色的小猫检查了一下,然而才一搭眼,便“咦”了一声。
“老板,你这猫不对吧?”冼如星似笑非笑,指着猫咪明显过长的背毛,尖尖的耳朵以及略微有些凹陷的脸,这种长相可不是大明本土的猫,而据她所知,鸿胪寺那边住着的外国使者貌似有带猫来的。
如今擅自与外国人交易往来可是死罪。
买猫的是个年轻男子,单眼皮,眼睛又圆又大,看这一副机灵像。听见冼如星这么说,面色有些紧张,连忙道:“怎么不对?这猫是我从南方带来的,北方几乎没有,珍贵的很,不过你要是买两只可以算你便宜些。”
冼如星没有拆穿他,而是记下来长相,转身对已经直眼了的朱厚熜道:“挑两只吧,拿两只公的。”
“啊?”朱厚熜迷迷糊糊,反应过来后立即否认,“我不要,我一点都不喜欢他们!”
“谁说给你了,”冼如星挑眉,“我哪儿刚好闹耗子,养两只压一压。”
奉先殿宫女内侍一大堆,怎么可能有老鼠,但心神已经全部被猫咪占据的朱厚熜也管不了那么多,兴高采烈地抱走两只,甚至笼子都不让黄锦帮忙拿,要自己亲手带回去。
路上,他有些好奇道:“为什么要公的?我觉得母猫长得更秀气些。”
“公猫绝育方便啊,”冼如星回答的理所当然,她之前大学暑假在宠物店打过工,忙不过来的时候还替店长操刀,母猫缝针不太好办,公猫倒是很容易,平均十分钟就能做一个。
看这她一副“手起蛋落”的凶残模样,朱厚熜不由抱紧了小猫,心里想着以后还是尽量不要惹冼仙师生气的好……
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其实在明朝的京城想举行个活动真不是什么难事儿,虽然立国时的基调是重农抑商,但对于小商贩小手工艺者,贫苦人出身的朱元璋态度还是很友好的。即不收他们的税钱,也很少驱赶他们,甚至定期举行庙会给他们提供经营场所。明初的时候,礼部尚书都曾经感叹,这些小商小贩,看似不起眼,每个都身价百万,自己这点俸禄比起来简直太寒酸了。
在这种背景下,明代庙会发展得越来越快,而京中最大的庙会地点,恐怕就是刑部大街了。
这条街很长,因为靠近刑部都察院与大理寺而得此名,每逢庙会,商贩与百姓都会将此堵得水泄不通,所以用来举办美食节再合适不过。
因为事态匆忙,冼如星也没拉赞助什么的,她自己就开着店呢,直接用芳龄继和蛋糕店冠名,举办美食节所需要的费用她自己全包了,也当是打个广告。至于剩下的参与者也不是问题,毕竟她手下还有邓十一。
邓十一实现了自己当初的诺言,不到半年时间,便将虎头帮发展壮大,初步统一了京城的地下,现在除了收点保护费外加维护秩序,主要靠京郊码头送货的业务吸纳资金。毕竟冼如星现在又是食碱又是甘蔗,每天都要往京城送不少东西,邓十一敏锐地发现了商机。所以如今的虎头帮不比之前,与京里许多商户关系都很好,有了其做宣传,对于这次美食节,商户们自然主动参加。
美食节持续三天,首日刚刚开放便人山人海,明朝首都的老百姓生活上还是比较富足的,同时在吃穿方面相较别的地方也更舍得花钱。作为这次活动的发起者,冼如星理应全程参与,而朱厚熜竟然也提出要跟着。
考虑了一会儿,虽然很麻烦,但冼如星还是同意了他的要求。主要是自打登基到现在,小皇帝貌似还没迈出过紫禁城半步,虽然这孩子本身也比较宅,不像正德皇帝好动,但无论怎样也有点太夸张了。所以为了他的身心健康,冼如星还是决定带着转一转,就当是考察民情了。
明朝皇帝微服私访并非什么稀罕事儿,甚至宫内太监侍卫们在正德的调\教下训练出了心得体会,为了让皇帝玩得开心,只出动了四个人。黄锦侍候在左右,一人盯梢,两个相隔一段距离保护,总之就是既让皇帝玩得开心又不打扰,由此朱厚熜头一次觉得自己这个堂哥算是干了点好事儿。
两人刑部大街北端,一路走走停停,自幼长于安陆的“乡巴佬”朱厚熜何曾见过这么些人,要不是冼如星看着帽子都要挤歪了。
当再一次被从人群中拉出来后,少年心有余悸地拍了拍胸口,表示还是先找个地方吃点东西歇一歇,等人群散去了点再逛。
怎么可能散去,京城百万人口,即使只有一部分参加,估计也要维持到宵禁,冼如星摇摇头,带着他走到中段大排长队的一家摊位,与摊主打了声招呼后便走到后面的店铺里屋。
朱厚熜注意到牌匾上似乎有“土豆”二字,知道这估计是冼如星开的,于是也乖乖跟着。
两人刚入座,店里伙计便恭敬地将菜端了上来。
“狼牙土豆、洋芋粑粑、风琴土豆、土豆鸡蛋饼……”
既然是美食节,主打一个方便快捷,大菜不好携带,于是冼如星提供了几种土豆小吃,用油纸包着就能带走,在百姓之间广受好评。
朱厚熜好奇地打量着几样小食,突然开口道:“第一个我懂,形状酷似狼牙,但不是叫土豆吗,怎么又改称洋芋了?还有粑粑是什么?风琴又是什么?”
冼如星:“……”她怎么知道,上辈子现成的她就直接拿来用了。
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朱厚熜眉开眼笑地咬了一口,然后直接皱起脸,一个劲儿的咳嗽。
周围人吓了一跳,冼如星瞬间反应过来,估计是被辣的呛到了。
开店前她曾来试吃过几次,与大厨一起研发出了这个时代的辣椒粉。里面主要是茱萸、花椒与胡椒,这些在之前朝代价值不菲的调味料到了明朝已经大规模栽种,变得普通起来。
冼如星空间里虽然有辣椒,但数量不多,现在实在腾不出人手来育种,为了防止浪费,还是决定过段时间再拿出来。她上辈子就个喜欢吃辣的,如今穿越,发现这具身体对辣味的适应度也很强,于是每次来都让多加辣椒。
炸得外焦里嫩的土豆配上特调辣椒粉,以及各种香料,离得老远就能闻到,颇受食客们好评。
不过显然,朱厚熜吃不了这个。
冼如星见少年辣得涕泗横流,招呼伙计去旁边摊位买碗菊苗粥来。
菊苗粥也是这个时代的特产,所谓的“菊苗”其实是一种叫甘菊的野菜嫩叶,将其切碎后放少许盐,和米一起煮,这样的粥有一股特殊的香气,而且能清心明目。
果然,在喝完菊苗粥后,朱厚熜感觉稍微缓解点。
冼如星见他嘴还有些肿,摇摇头,表示不能吃这些油炸的了,去外面买了份明朝最受欢迎的甜品酥油鲍螺让他边逛边吃。
这东西起源南宋,乃是用乳酪和蔗糖混合制成,作此物还讲究一个巧劲儿,并非人人都会掐。明朝人爱其甜蜜入口即化,在任何重要节会都少不了它的出现,甚至如今的市井小说中,也将酥油鲍螺作为一样常见美食。
最开始朱厚熜还对走路吃东西这件事儿十分抗拒,冼如星翻了个白眼,随手拿个鲍螺塞到他嘴里,逛小吃街不边走边吃你来干什么了。
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当然了,美食节买的也不光只有平民食物,刑部大街的末尾便有名店开的摊位,因为每种都价格不菲,来此的人也少了许多,朱厚熜总算能喘口气。接着便兴致勃勃地带着冼如星去尝试自己最爱的食物——烤黄鼠。
是的,不是黄鼠狼,而是一种叫黄鼠的啮齿类动物。
这回没见识的成了冼如星,她有些震惊地看着关在笼子里大耗子,对朱厚熜道:“你吃这个??”
“对啊,”朱厚熜点头,旋即流露出向往怀念的神色,“古语云‘黄鼠登盘脂似蜡,白鱼落刃鲙如丝’我和爹爹只有在过年的时候才能吃上这东西,肥嫩鲜香,让人久久不能忘怀。传闻太宗赏赐长宁长公主,一出手就是千只黄鼠,当时我就在心中羡慕,如今总算能放开吃了。”
当即就要把黄鼠包圆,而商家给出价格更是领冼如星眉头直跳。
好家伙,这一只赶她一个月伙食费了,看来此物在大明果然颇受追捧。
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“啊?为什么?”朱厚熜纳闷地看这她,“旁人都吃啊。”
“别人我管不了,但陛下你不行,这东西长得一看就是能传播鼠疫的样子,鼠疫可是很可怕的。”冼如星没有危言耸听,事实上,明末的那场大鼠疫算是压垮大明王朝的最后一根稻草。后世保守估计,全京城大概因鼠疫死了五分之一的人口。所以当李自成攻进北京时,被这座“人鬼错杂,日暮人不敢行”的死城吓了一跳。
原本以为对方还要与她掰扯几句,冼如星甚至准备好了说辞,谁知少年想都没想便点头,“好,听你的,等之后我下道旨意,让身边人也尽量不吃。”
冼如星愣住了,直到对方招呼方才回过神。二人继续往回走,又陆续买了烤乳猪、炒羊肚什么的,最后撑得都要走不动了,打算去西边逛逛消食。
美食节办得匆忙,即使有多方相助,想要光靠吃食填满整条刑部大街也是不现实的,于是便也请了些别的商贩,大部分都为杂耍戏班子,敲锣打鼓好不热闹。走着走着,朱厚熜就在一个摊位前停了脚步。
冼如星凑过去看了看,旋即有些无语,只见一个木笼中,关着四五只几个月大小的猫崽,看见来人,冲着他们娇滴滴地喵喵叫。
朱厚熜喜欢猫她是知道的,不光她知道,蒋太后两位公主甚至黄锦他们都知道。这小子不光收集了一对猫的画隔空撸猫,甚至还偷偷买了猫的摆件,蒋氏曾经提出送儿子两只,结果被少年义正词严地拒绝了,理由是男子汉大丈夫不能玩物丧志。
叹了口气,冼如星上前让老板打开笼子,随意抓出一只全身雪白,只有尾巴是黑色的小猫检查了一下,然而才一搭眼,便“咦”了一声。
“老板,你这猫不对吧?”冼如星似笑非笑,指着猫咪明显过长的背毛,尖尖的耳朵以及略微有些凹陷的脸,这种长相可不是大明本土的猫,而据她所知,鸿胪寺那边住着的外国使者貌似有带猫来的。
如今擅自与外国人交易往来可是死罪。
买猫的是个年轻男子,单眼皮,眼睛又圆又大,看这一副机灵像。听见冼如星这么说,面色有些紧张,连忙道:“怎么不对?这猫是我从南方带来的,北方几乎没有,珍贵的很,不过你要是买两只可以算你便宜些。”
冼如星没有拆穿他,而是记下来长相,转身对已经直眼了的朱厚熜道:“挑两只吧,拿两只公的。”
“啊?”朱厚熜迷迷糊糊,反应过来后立即否认,“我不要,我一点都不喜欢他们!”
“谁说给你了,”冼如星挑眉,“我哪儿刚好闹耗子,养两只压一压。”
奉先殿宫女内侍一大堆,怎么可能有老鼠,但心神已经全部被猫咪占据的朱厚熜也管不了那么多,兴高采烈地抱走两只,甚至笼子都不让黄锦帮忙拿,要自己亲手带回去。
路上,他有些好奇道:“为什么要公的?我觉得母猫长得更秀气些。”
“公猫绝育方便啊,”冼如星回答的理所当然,她之前大学暑假在宠物店打过工,忙不过来的时候还替店长操刀,母猫缝针不太好办,公猫倒是很容易,平均十分钟就能做一个。
看这她一副“手起蛋落”的凶残模样,朱厚熜不由抱紧了小猫,心里想着以后还是尽量不要惹冼仙师生气的好……
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