第134章 炒三丁
对于郭迎回来说,香煎豆腐过于美味,所以他先大口炫了半个杂粮馒头,吃了不少的豆腐。
吃着吃着,发现他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。
郭似雪也就是尝试着伸筷,总不能一直吃一个菜吧?
他们四个人呢,他姐弟俩包圆一个,也不太好看啊,多丢人啊!
炒三丁的这个颜色一看,就是咸鲜口的,肯定很下饭。
而且,郭似雪也相信萧念织的手艺,哪怕最简单的菜品,肯定也能烹饪出最鲜香的味道。
所以,她冲了!
她第一筷子夹的是黄瓜,黄瓜不管怎么吃,都不容易出错,哪怕是生啃,味道也足够好。
大火翻炒,又调了料汁之后的黄瓜,已经有些变色了,但是却是属于美食诱人的色泽,上面还泛着一丝油亮的光。
郭似雪观察了一下,然后将这块黄瓜放到嘴里。
轻咬一口,黄瓜只余微微的脆感,咬开之后,内里爆出了黄瓜的清香,很快又与外表包裹的咸香交织缠绕,彼此晕染,内里的清香与外表的咸香融合之后,让这块黄瓜吃起来,口感软脆,咸香入味儿。
包裹着黄瓜的料汁,经高温烹制之后,变得十分可口,再与黄瓜本身的自然清香一结合,郭似雪吃完就瞪圆了眼睛。
这菜,下饭!
她超级喜欢!!!
黄瓜都好吃了,郭似雪很快又夹了土豆和胡萝卜。
这两种食材,相比黄瓜要更加的耐烹制。
所以,当时翻炒的时候,萧念织是先将这两种食材下锅炒至断生之后,最后才把黄瓜添进去的。
所以,土豆和胡萝卜丁都是软嫩入口的状态,特别是土豆绵软的口感,配着赤色又浓稠的料汁,让人有一种在云朵里穿梭,在天空中翱翔的自由感觉。
而胡萝卜与土豆的口感不同,它不如黄瓜软脆,又不如土豆绵软,却有自己的香味儿在其中。
一口入腹,余香在唇齿之间,久久不散,让人忍不住期待下一口。
郭似雪觉得,如果香煎豆腐是白月光的话,那么这道炒三丁就是朱砂痣!
对于她来说,她都要,不分上下,不分前后。
呜呜,都好吃!
见郭似雪吃的好,郭迎回也动了心思。
真正入口之后,郭迎回想说一句:他们府上能换厨子吗?
也不是说,将士叔叔们做的不好的意思,只是,他想有点追求。
接连两道菜,都让姐弟俩大开眼界。
毕竟从前都没怎么吃过好东西,特别是郭似雪,还在西北边关待过好几年,那日子如今想起来,郭似雪没觉得苦。
但是,吃的就一言难尽了!
两道菜让郭似雪充满了信心,然后她将筷子伸向了糖醋山药。
这道菜,深得于姑姑喜欢。
反正萧念织是眼睁睁的看着,于姑姑在吃过酸甜可口,又带着些微清脆的山药薄片之后,便有些控制不住自己的筷子了!
糖醋虽然带酸,但是吧,对于美食爱好者来说。
酸甜不分家啊!
所以,冲!
别管那姐弟俩是怎么样享受在美食中的,于姑姑自在又匀速的夹着美味的山药。
萧念织其实也颇为喜欢这道菜,山药看似绵软,其实内里还是带着些许的清脆,咬一口,脆嫩爽口,其中又夹杂着一丝细微的黏稠。
而这些许的黏稠之感,却能裹挟着糖醋汁,将山药变得更加的美味可口。
炎炎夏日,来一口糖醋多汁,又脆嫩可口的山药片,如果能再配上一口米饭,那滋味,只想想就觉得舒服。
萧念织轻眯着眼睛,又夹了一筷子酸黄瓜。
今天的酸黄瓜做的有些简陋。
没办法,调料不足,很多东西也用不了。
所以,只是用茱萸简单翻炒。
烹制的过程中,又酸爽,又辣香。
郭似雪被辣味儿吸引,又被酸味儿劝退。
所以,如今上桌,她一直没动过这道菜。
但是,其实辣炒酸黄瓜,味道还是可以的。
酸黄瓜已经入味儿,因为加过糖,所以是酸甜口的,直接切开当咸菜吃也不错,还可以给很多食物里当配菜。
被茱萸的辣侵染了之后,酸黄瓜又染上了辣香味儿,薄薄的一片,酸辣开胃,对于夏日来说,这道菜其实真的很不错。
如果能配上蒜末和五花肉片……
吸溜!
不能再想了,口水要下来了。
赶紧咬口馒头压压惊!
于姑姑原本还沉迷于糖醋山药里,见萧念织夹了一筷子酸辣黄瓜,想了想也跟着夹了一筷子。
她夹完,萧念织又夹了一筷子。
天热原本就容易让人没胃口,萧念织刚才又在灶台边上转了大半天,被油烟熏过之后,更没胃口了。
但是这道辣炒酸黄瓜,倒是激发了她一点食欲,所以她忍不住又夹了一筷子。
酸甜辣香的轻薄黄瓜片,刚咬了一口,于姑姑眼睛就亮了起来。
这里面有糖!
别管怎么样的做法,怎么样的食材,有糖啊!!!
那肯定好吃!
于姑姑飞快将黄瓜片吞入口中,唇齿轻动,便已经将薄片咬碎。
薄片内里包裹的酸甜滋味,瞬间在口腔里爆开,配着外表包裹的茱萸辣香一起,酸爽可口,辣爽上头!
于姑姑原本眯起来的眼睛,像是小猫眯碰到外敌一般,瞬间瞪圆了起来。
这个,好吃!!!
起飞了,起飞了!
于姑姑觉得,自己就着这个,能啃两个馒头!
见这两个人吃的表情生动,郭似雪犹豫了一下。
之前酸黄瓜下锅之时的那股酸味儿,确实把她劝退了。
以至于上桌之后,她连糖醋山药都吃过了,但是这道菜,她一直没碰。
但是如今,她不确定了。
要不,尝尝?
想到这些,郭似雪提了一口气,将筷子伸过去。
真正入口,感受着酸辣的香,在口腔里飘荡的时候,郭似雪就开始后悔了。
她早该伸筷子的!!!
萧念织做饭,怎么会不好吃呢?
她一个厨艺渣渣,怎么好意思怀疑别人的?
呜呜,她错了!
这个菜,嗷嗷上头,嗷嗷下饭。
郭似雪就差直接嗷嗷狂炫了。
但是,控制!
郭府也是要脸面的,她不能像是饿死鬼投生一样。
所以……
先夹一筷子再说吧!
二更在15点,三更在19点
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吃着吃着,发现他姐又把筷子伸向了炒三丁上面。
郭似雪也就是尝试着伸筷,总不能一直吃一个菜吧?
他们四个人呢,他姐弟俩包圆一个,也不太好看啊,多丢人啊!
炒三丁的这个颜色一看,就是咸鲜口的,肯定很下饭。
而且,郭似雪也相信萧念织的手艺,哪怕最简单的菜品,肯定也能烹饪出最鲜香的味道。
所以,她冲了!
她第一筷子夹的是黄瓜,黄瓜不管怎么吃,都不容易出错,哪怕是生啃,味道也足够好。
大火翻炒,又调了料汁之后的黄瓜,已经有些变色了,但是却是属于美食诱人的色泽,上面还泛着一丝油亮的光。
郭似雪观察了一下,然后将这块黄瓜放到嘴里。
轻咬一口,黄瓜只余微微的脆感,咬开之后,内里爆出了黄瓜的清香,很快又与外表包裹的咸香交织缠绕,彼此晕染,内里的清香与外表的咸香融合之后,让这块黄瓜吃起来,口感软脆,咸香入味儿。
包裹着黄瓜的料汁,经高温烹制之后,变得十分可口,再与黄瓜本身的自然清香一结合,郭似雪吃完就瞪圆了眼睛。
这菜,下饭!
她超级喜欢!!!
黄瓜都好吃了,郭似雪很快又夹了土豆和胡萝卜。
这两种食材,相比黄瓜要更加的耐烹制。
所以,当时翻炒的时候,萧念织是先将这两种食材下锅炒至断生之后,最后才把黄瓜添进去的。
所以,土豆和胡萝卜丁都是软嫩入口的状态,特别是土豆绵软的口感,配着赤色又浓稠的料汁,让人有一种在云朵里穿梭,在天空中翱翔的自由感觉。
而胡萝卜与土豆的口感不同,它不如黄瓜软脆,又不如土豆绵软,却有自己的香味儿在其中。
一口入腹,余香在唇齿之间,久久不散,让人忍不住期待下一口。
郭似雪觉得,如果香煎豆腐是白月光的话,那么这道炒三丁就是朱砂痣!
对于她来说,她都要,不分上下,不分前后。
呜呜,都好吃!
见郭似雪吃的好,郭迎回也动了心思。
真正入口之后,郭迎回想说一句:他们府上能换厨子吗?
也不是说,将士叔叔们做的不好的意思,只是,他想有点追求。
接连两道菜,都让姐弟俩大开眼界。
毕竟从前都没怎么吃过好东西,特别是郭似雪,还在西北边关待过好几年,那日子如今想起来,郭似雪没觉得苦。
但是,吃的就一言难尽了!
两道菜让郭似雪充满了信心,然后她将筷子伸向了糖醋山药。
这道菜,深得于姑姑喜欢。
反正萧念织是眼睁睁的看着,于姑姑在吃过酸甜可口,又带着些微清脆的山药薄片之后,便有些控制不住自己的筷子了!
糖醋虽然带酸,但是吧,对于美食爱好者来说。
酸甜不分家啊!
所以,冲!
别管那姐弟俩是怎么样享受在美食中的,于姑姑自在又匀速的夹着美味的山药。
萧念织其实也颇为喜欢这道菜,山药看似绵软,其实内里还是带着些许的清脆,咬一口,脆嫩爽口,其中又夹杂着一丝细微的黏稠。
而这些许的黏稠之感,却能裹挟着糖醋汁,将山药变得更加的美味可口。
炎炎夏日,来一口糖醋多汁,又脆嫩可口的山药片,如果能再配上一口米饭,那滋味,只想想就觉得舒服。
萧念织轻眯着眼睛,又夹了一筷子酸黄瓜。
今天的酸黄瓜做的有些简陋。
没办法,调料不足,很多东西也用不了。
所以,只是用茱萸简单翻炒。
烹制的过程中,又酸爽,又辣香。
郭似雪被辣味儿吸引,又被酸味儿劝退。
所以,如今上桌,她一直没动过这道菜。
但是,其实辣炒酸黄瓜,味道还是可以的。
酸黄瓜已经入味儿,因为加过糖,所以是酸甜口的,直接切开当咸菜吃也不错,还可以给很多食物里当配菜。
被茱萸的辣侵染了之后,酸黄瓜又染上了辣香味儿,薄薄的一片,酸辣开胃,对于夏日来说,这道菜其实真的很不错。
如果能配上蒜末和五花肉片……
吸溜!
不能再想了,口水要下来了。
赶紧咬口馒头压压惊!
于姑姑原本还沉迷于糖醋山药里,见萧念织夹了一筷子酸辣黄瓜,想了想也跟着夹了一筷子。
她夹完,萧念织又夹了一筷子。
天热原本就容易让人没胃口,萧念织刚才又在灶台边上转了大半天,被油烟熏过之后,更没胃口了。
但是这道辣炒酸黄瓜,倒是激发了她一点食欲,所以她忍不住又夹了一筷子。
酸甜辣香的轻薄黄瓜片,刚咬了一口,于姑姑眼睛就亮了起来。
这里面有糖!
别管怎么样的做法,怎么样的食材,有糖啊!!!
那肯定好吃!
于姑姑飞快将黄瓜片吞入口中,唇齿轻动,便已经将薄片咬碎。
薄片内里包裹的酸甜滋味,瞬间在口腔里爆开,配着外表包裹的茱萸辣香一起,酸爽可口,辣爽上头!
于姑姑原本眯起来的眼睛,像是小猫眯碰到外敌一般,瞬间瞪圆了起来。
这个,好吃!!!
起飞了,起飞了!
于姑姑觉得,自己就着这个,能啃两个馒头!
见这两个人吃的表情生动,郭似雪犹豫了一下。
之前酸黄瓜下锅之时的那股酸味儿,确实把她劝退了。
以至于上桌之后,她连糖醋山药都吃过了,但是这道菜,她一直没碰。
但是如今,她不确定了。
要不,尝尝?
想到这些,郭似雪提了一口气,将筷子伸过去。
真正入口,感受着酸辣的香,在口腔里飘荡的时候,郭似雪就开始后悔了。
她早该伸筷子的!!!
萧念织做饭,怎么会不好吃呢?
她一个厨艺渣渣,怎么好意思怀疑别人的?
呜呜,她错了!
这个菜,嗷嗷上头,嗷嗷下饭。
郭似雪就差直接嗷嗷狂炫了。
但是,控制!
郭府也是要脸面的,她不能像是饿死鬼投生一样。
所以……
先夹一筷子再说吧!
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