第141章 软李
搅和?
晏星玄不确定的想,就是有手就行吧?
然后,他就自信点头了。
萧念织不仅要做面,还准备做个甜品。
原本吃的就素净,再吃的单调,总觉得生活都无趣了很多。
正好她刚才出门之前,顺手带了些东西出来,放在袖口里。
剩下的,都由晏星玄派出去的一个护卫在看着,什么时候房门按上了,或是换了斋房,那些东西再放过去。
夏日吃点凉拌面,就很舒爽了。
只是少了葱,不能做葱油拌面了,少了蒜,又少了很多滋味。
萧念织为了增香,准备炸点花生米,烘点白芝麻,点缀一下,能让凉拌面的味道更好一些。
凉拌面的调料酱汁里,蒜其实也算是灵魂之一了。
但是如今没有了,也别强求。
好在茱萸还能吃,不然,萧念织觉得,他们还是直接吃水煮菜吧。
清爽还减脂。
调味的料汁里,得有茱萸碎,还得有茱萸面,这样调出来的味道,足够劲爽香辣,飘香上头!
当然,烘香过的白芝麻,也得放进去,到时候热油一浇,茱萸和白芝麻的香,二次被激发出来,那味道……
只想想,就觉得美妙。
萧念织先去烘的芝麻,然后把底料准备好,接着就去炸花生米。
这样炸完花生米的油温正热着,浇到调好的底料上面刚刚好,不需要再别外起锅热油了。
热油瞬间将茱萸和芝麻的香激发出来,再加上炸过花生米的热油,原本就留着余香。
此时,浓香上面,又添了一层醇厚香味儿,让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里,找不到自我。
晏星玄这会儿还没有事情做,正站在一边……吸香上头。
真的,只闻着香味儿,不吃面也行。
他就喜欢闻这股味道!
浇上油之后,萧念织又麻利的把油盛出来,放到一边,接着刷锅,煮面。
已经浇上热油的底料,此时温度慢慢降了下来,余香也缓缓的消散在空气中。
萧念织往里面加了一勺酱油,其实这个时候,生抽最好,因为更容易上色,让最后出来的凉拌面,色泽更加的清亮诱人。
但是,如今这不是条件不够嘛,只能找些差不多的替身。
一勺酱油两勺醋,如果有蚝油提香更好,如果没有……
也别太强求了。
一个优秀的厨师,就是利用现有的调料,激发出食材最大的香气。
最后放多少糖,就要看个人的口味偏好。
萧念织以自己的喜好为量,把糖放好之后,把正在煮面的锅交给无所事事,还有些茫然委屈的晏星玄,她就去切黄瓜了。
黄瓜需要切成细丝,最后成为点睛之笔。
小沙弥看着这三个人的用油量,眉头已经忍不住的乱跳了。
正在搅和着锅里面条,避免糊底黏底的晏星玄,自然是注意到了,他侧过头,给跟在身后,根本插不上手的来顺一个眼神。
来顺瞬间就懂了,点了点头,然后退了出去。
他出去,自然是去捐香油钱的。
晏常夏见小王叔动了,她也就没支使红霜。
对于今天的事情,她这会儿终于后知后觉的反应过来:“哎,于姑姑呢?”
晏常夏觉得,依着于姑姑对于萧念织这个小徒弟的宠爱,应该不至于把她自己留在斋房那边啊。
而且,他们过来的时候,就听香客说了,郭家姐弟似乎也住在隔壁,跟萧念织关系不错的样子。
这怎么,出事儿的时候,一个人也不在萧念织身边?
正在搅和面条的晏星玄,也终于想到这一点,他手上动作没停,笨拙的继续,同时目光放到了萧念织身上,神情带着疑惑与忧心。
萧念织手上动作没停,头也不抬的回道:“说是华阳长公主过来了,姑姑去给她问安了。”
晏常夏一听,直接愣住:“啊,姑姑来了?我怎么不知道?”
她说完,看向了晏星玄,结果发现小王叔也是一脸茫然。
显然,他也不知道,长公主过来的事情。
晏常夏问完之后,又忍不住嘀咕:“往年不都是正日子才会来吗?今年怎么提前了呢?”
这话不止她说过,郭似雪也说过。
这让萧念织更怀疑,这里面是不是有卢景元的手笔。
虽然说他如今的身份不够,支使公主那肯定是做不到的。
但是吧,他手段不少,说不定通过什么方法,就让华阳长公主提前过来了呢?
对于这个问题,萧念织没办法回答。
她并不了解这些事情,所以只能沉默,倒是晏星玄想了想,不确定的开口:“许是有别的事情吧?”
觉得这种猜想应该是正确的,晏星玄还点点头:“不然的话,她一个道观清修的,跑来佛门重地,这不得刺激着,佛祖跟道观那些尊者,打一架啊?”
萧念织:?
所以,她听到什么了?
华阳公主这一波,属于玩得很野啊!
不过,权贵者的事情,她还是少插嘴,省得惹祸上身吧。
萧念织切好黄瓜之后,又去洗锅了,洗干净之后,将准备好的茉莉花茶,白凉粉和白糖拿了出来。
晏常夏他们上山,也带了些东西上来。
这其中就包括一种软李。
之所以说是软李,是因为这种李子的果肉很柔软,吃起来有点像是葡萄,但是又比葡萄稍硬一点。
跟提子类似,但是却是李子的味道。
反正,后世已经没有这个品种,可能是灭绝了,也可能是物种进化淘汰掉了。
但是萧念织吃着还挺好的。
见萧念织把李子也带了几个过来,晏常夏还特意解释了一下:“这个还是咱们来的路上,去上子林苑监那边摘的,当时刘监副看到,气得就差咬我俩了,哈哈哈哈。”
萧念织:。
你俩如果不是生在皇家,那妥妥的猫憎狗嫌熊孩子!
晏星玄觉得,不能让小侄女这样丑化自己,他还是能抢救一下的!
想到这些,他深吸了口气,瞪了晏常夏一眼,为自己狡辩了几句:“我给他们一些技术指导,那摘几个果子,也不过分吧?”
晏常夏被瞪了,不仅不害怕,还在后面拆他台:“哈哈,那是南吴进献的树苗,皇伯伯还没吃到呢。”
晏星玄:。
这侄女,还是送回康王府吧。
二更
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晏星玄不确定的想,就是有手就行吧?
然后,他就自信点头了。
萧念织不仅要做面,还准备做个甜品。
原本吃的就素净,再吃的单调,总觉得生活都无趣了很多。
正好她刚才出门之前,顺手带了些东西出来,放在袖口里。
剩下的,都由晏星玄派出去的一个护卫在看着,什么时候房门按上了,或是换了斋房,那些东西再放过去。
夏日吃点凉拌面,就很舒爽了。
只是少了葱,不能做葱油拌面了,少了蒜,又少了很多滋味。
萧念织为了增香,准备炸点花生米,烘点白芝麻,点缀一下,能让凉拌面的味道更好一些。
凉拌面的调料酱汁里,蒜其实也算是灵魂之一了。
但是如今没有了,也别强求。
好在茱萸还能吃,不然,萧念织觉得,他们还是直接吃水煮菜吧。
清爽还减脂。
调味的料汁里,得有茱萸碎,还得有茱萸面,这样调出来的味道,足够劲爽香辣,飘香上头!
当然,烘香过的白芝麻,也得放进去,到时候热油一浇,茱萸和白芝麻的香,二次被激发出来,那味道……
只想想,就觉得美妙。
萧念织先去烘的芝麻,然后把底料准备好,接着就去炸花生米。
这样炸完花生米的油温正热着,浇到调好的底料上面刚刚好,不需要再别外起锅热油了。
热油瞬间将茱萸和芝麻的香激发出来,再加上炸过花生米的热油,原本就留着余香。
此时,浓香上面,又添了一层醇厚香味儿,让人忍不住沉迷在这股越发浓郁的香味儿里,找不到自我。
晏星玄这会儿还没有事情做,正站在一边……吸香上头。
真的,只闻着香味儿,不吃面也行。
他就喜欢闻这股味道!
浇上油之后,萧念织又麻利的把油盛出来,放到一边,接着刷锅,煮面。
已经浇上热油的底料,此时温度慢慢降了下来,余香也缓缓的消散在空气中。
萧念织往里面加了一勺酱油,其实这个时候,生抽最好,因为更容易上色,让最后出来的凉拌面,色泽更加的清亮诱人。
但是,如今这不是条件不够嘛,只能找些差不多的替身。
一勺酱油两勺醋,如果有蚝油提香更好,如果没有……
也别太强求了。
一个优秀的厨师,就是利用现有的调料,激发出食材最大的香气。
最后放多少糖,就要看个人的口味偏好。
萧念织以自己的喜好为量,把糖放好之后,把正在煮面的锅交给无所事事,还有些茫然委屈的晏星玄,她就去切黄瓜了。
黄瓜需要切成细丝,最后成为点睛之笔。
小沙弥看着这三个人的用油量,眉头已经忍不住的乱跳了。
正在搅和着锅里面条,避免糊底黏底的晏星玄,自然是注意到了,他侧过头,给跟在身后,根本插不上手的来顺一个眼神。
来顺瞬间就懂了,点了点头,然后退了出去。
他出去,自然是去捐香油钱的。
晏常夏见小王叔动了,她也就没支使红霜。
对于今天的事情,她这会儿终于后知后觉的反应过来:“哎,于姑姑呢?”
晏常夏觉得,依着于姑姑对于萧念织这个小徒弟的宠爱,应该不至于把她自己留在斋房那边啊。
而且,他们过来的时候,就听香客说了,郭家姐弟似乎也住在隔壁,跟萧念织关系不错的样子。
这怎么,出事儿的时候,一个人也不在萧念织身边?
正在搅和面条的晏星玄,也终于想到这一点,他手上动作没停,笨拙的继续,同时目光放到了萧念织身上,神情带着疑惑与忧心。
萧念织手上动作没停,头也不抬的回道:“说是华阳长公主过来了,姑姑去给她问安了。”
晏常夏一听,直接愣住:“啊,姑姑来了?我怎么不知道?”
她说完,看向了晏星玄,结果发现小王叔也是一脸茫然。
显然,他也不知道,长公主过来的事情。
晏常夏问完之后,又忍不住嘀咕:“往年不都是正日子才会来吗?今年怎么提前了呢?”
这话不止她说过,郭似雪也说过。
这让萧念织更怀疑,这里面是不是有卢景元的手笔。
虽然说他如今的身份不够,支使公主那肯定是做不到的。
但是吧,他手段不少,说不定通过什么方法,就让华阳长公主提前过来了呢?
对于这个问题,萧念织没办法回答。
她并不了解这些事情,所以只能沉默,倒是晏星玄想了想,不确定的开口:“许是有别的事情吧?”
觉得这种猜想应该是正确的,晏星玄还点点头:“不然的话,她一个道观清修的,跑来佛门重地,这不得刺激着,佛祖跟道观那些尊者,打一架啊?”
萧念织:?
所以,她听到什么了?
华阳公主这一波,属于玩得很野啊!
不过,权贵者的事情,她还是少插嘴,省得惹祸上身吧。
萧念织切好黄瓜之后,又去洗锅了,洗干净之后,将准备好的茉莉花茶,白凉粉和白糖拿了出来。
晏常夏他们上山,也带了些东西上来。
这其中就包括一种软李。
之所以说是软李,是因为这种李子的果肉很柔软,吃起来有点像是葡萄,但是又比葡萄稍硬一点。
跟提子类似,但是却是李子的味道。
反正,后世已经没有这个品种,可能是灭绝了,也可能是物种进化淘汰掉了。
但是萧念织吃着还挺好的。
见萧念织把李子也带了几个过来,晏常夏还特意解释了一下:“这个还是咱们来的路上,去上子林苑监那边摘的,当时刘监副看到,气得就差咬我俩了,哈哈哈哈。”
萧念织:。
你俩如果不是生在皇家,那妥妥的猫憎狗嫌熊孩子!
晏星玄觉得,不能让小侄女这样丑化自己,他还是能抢救一下的!
想到这些,他深吸了口气,瞪了晏常夏一眼,为自己狡辩了几句:“我给他们一些技术指导,那摘几个果子,也不过分吧?”
晏常夏被瞪了,不仅不害怕,还在后面拆他台:“哈哈,那是南吴进献的树苗,皇伯伯还没吃到呢。”
晏星玄:。
这侄女,还是送回康王府吧。
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