第368章 串串香
晏星玄在宫里听着太后审问宫人的时候,萧念织已经开始调底料,准备吃串串香啦!
临近中午的时候,将炉子上的茶壶取了下来,换成了一个鸳鸯锅。
这锅具还是找晏星玄帮忙订制的呢。
从前在国子监订制的那批模具,都还留在书院那边。
毕竟算是公家财产,萧念织可不好意思直接据为己有。
书院里的东西,陆续的都已经让菘蓝去收拾回萧府了。
倒是于姑姑之前让人捎了口信过来,说是在苑场那边等她。
结果,昨日她过去,于姑姑觉得没意思,又回庄子那边去了。
萧念织想着,过几天休沐的时候,她得去瞧瞧于姑姑。
师徒俩可有段日子没见过了。
毕竟,真吃过了,而且也不太好意思去多问。
因为并没有配麻辣锅底,所以萧念织也就没调油碟。
早听说对方手艺好,但是这会不会太香了点?
在门口的时候还好,就隐隐一点味道,不仔细闻都闻不出来,特别是冷风一吹,味道直接就烟消云散了。
鲜豆腐,豆腐皮,响铃卷,秦婶子独家手工猪肉丸子,统统放里面。
所以,掐着时间煮,然后往蘸料碗里一滚,再往嘴里一送……
萧念织!
对方上午煮的茶特别香,他们还过去讨要呢。
思考的功夫,底料已经调好了。
因为掐着时间煮的,所以此时的羊肚,口感细嫩中又透着细微的爽脆,料汁味浓,卷着羊肚的鲜一起,在口腔里爆出了让人惊艳的味道。
哎?
谁在衙门做饭?
记录下来的东西,还没及时整理。
一再推拒不下,常山也就进来了。
但是,他没好意思坐下,而是端着碗走着吃。
徐年:?
不是,你这个应该说完,我更不确定了。
见他如此,萧念织也没再多拦着。
徐年简单的拢了一下,就交给丛向武了。
连着两串羊肚入肚,萧念织又盯上了腌好的里脊肉。
好了就过来夹起来,放进蘸料碗里,然后去门口吃,避嫌的意思十分明显。
抬手摸了一下自己还算是圆滚滚的肚子,丛向武点点头:“应该是吃过了。”
及时拿出来,然后筷子一夹,签子抽走,煮好的羊肚放进蘸滚碗里,滚满了酱料之后,再吃进嘴里。
虽然是鸳鸯锅,但是因为没准备麻辣锅底,所以两边如今都是鸡汤锅底。
两个人上午去了苑场,不过没待很久就回来了,回来还没多停留,就去吃午饭了。
当然,需要注意腌料的配比,调的好的,味道才会软嫩好吃。
先不说萧念织是个姑娘家,只对方是他们的上司这一点……
里脊肉之后,是鸡脆骨,羊排……
有些脸皮薄的不好意思,只去讨要了热水。
这是煮完了茶,又煮饭?
这会儿同僚们都已经外出吃午饭了,大部分都在前面的那条街,也有距离家近的,还能走回家,吃上一口。
屋里的味道太香了!
秦婶子最近进步十分明显。
因为眼前的热气飘起来,萧念织放进去的羊肚已经可以吃了。
对方整理完之后,交给萧念织那边审核就好。
当然,还有一部分是出于安全的考虑。
只不过,闻着隔壁这香味儿……
当然,这样的同僚不多,更多的还是去前面的那条街上吃。
虽然说是在上林苑的衙门,但是谁知道危险在哪里呢?
门口的视野更广,方便他随时查看情况。
同样新鲜软嫩,腌制好了之后,又鲜香可口。
萧念织一看,这哪行啊?
萧念织已经在心里想着,给师父准备点什么美食美味了。
手边还有上午泡好的乌龙茶,没兑其他东西,就是简单的乌龙茶,喝一口,正好可以去油解腻,十分舒服。
常山一开始还是拒绝的,但是萧念织一再邀请,主要还是……
吸溜!
啊这……
像是菌菇类的串串,算是比较耐煮的,而且煮久一些,也不会影响太多的口感。
两个人对看一眼,又心生疑惑。
煮好的里脊肉只有些微的硬感,但是总体的口感还是很好的。
虽然说隔壁特别香,但是他们也得承受住这样的诱惑。
中间穿插着菌菇串,海带块之类的,正好可以中和一下口感,不会显得过于油腻。
但是,进了衙门之后,就闻到空气中隐隐透着一股子食物的香气。
反正他们大门敞开,也不避着人,不怕别人说什么。
一边放满之后,萧念织又开始往另一边放腌制好的鲜肉。
萧念织满足的点了点头:“唔,不错!”
有点干不动怎么办?
余大人今日中午是跟周大人一起吃的饭,两个人也没奢侈的进酒楼,就在街边吃了热汤馄饨。
疑惑不过瞬间,很快两个人就反应过来了。
蘸料调好之后,那边锅里的水也开了,萧念织把底料碗放到一边,就开始往里面下串。
丛向武和徐年吃过午饭回来的时候,还没进屋呢,就闻到隔壁的香味儿。
就一个字:香!
所以,先放进去。
所以,直接叫对方进屋吃。
他不问还好,这一问丛向武都开始怀疑人生了。
鲜肉需要掐着火候,特别是羊肚之类的,如果过火了,口感就会老柴干硬。
泡好的海带,串到签子上,也放里面。
可惜了,如今牛不能乱杀,吃不到麻辣牛肉,心管,黄喉这些口感软嫩,味道又好的串串。
常山日常的午饭,昨天是跟着他们一起,今天的话,他原本是准备啃饼子的。
他们就不好意思问啊!
最后只能恍惚的回屋,整理着上午的资料。
葱姜蒜末那是必不可少的,再加点茱萸碎提提味道,当然芝麻酱肯定是要有的。
……
吃完之后,整个人都特别满足。
他们俩属于脸皮厚的那一列,所以连茶带水的都要了。
这香味儿浓郁又带着一丝辣爽的感觉,徐年闻完之后,人都跟着有些恍惚了,他不怎么确定的问身边人:“咱们是吃过午饭了哈?”
有些遗憾,但是不多。
越往里走,越是靠近萧念织办公那屋,这香味儿就越是明显。
而且,他们俩还眼尖的看到,保护萧念织的那个护卫,此时正端着碗,站在门口,低头吃着什么。
两位大人又互看了一眼,然后都不动声色的咽了咽口水。
不对啊,他们明明吃过饭了啊?!
二更
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临近中午的时候,将炉子上的茶壶取了下来,换成了一个鸳鸯锅。
这锅具还是找晏星玄帮忙订制的呢。
从前在国子监订制的那批模具,都还留在书院那边。
毕竟算是公家财产,萧念织可不好意思直接据为己有。
书院里的东西,陆续的都已经让菘蓝去收拾回萧府了。
倒是于姑姑之前让人捎了口信过来,说是在苑场那边等她。
结果,昨日她过去,于姑姑觉得没意思,又回庄子那边去了。
萧念织想着,过几天休沐的时候,她得去瞧瞧于姑姑。
师徒俩可有段日子没见过了。
毕竟,真吃过了,而且也不太好意思去多问。
因为并没有配麻辣锅底,所以萧念织也就没调油碟。
早听说对方手艺好,但是这会不会太香了点?
在门口的时候还好,就隐隐一点味道,不仔细闻都闻不出来,特别是冷风一吹,味道直接就烟消云散了。
鲜豆腐,豆腐皮,响铃卷,秦婶子独家手工猪肉丸子,统统放里面。
所以,掐着时间煮,然后往蘸料碗里一滚,再往嘴里一送……
萧念织!
对方上午煮的茶特别香,他们还过去讨要呢。
思考的功夫,底料已经调好了。
因为掐着时间煮的,所以此时的羊肚,口感细嫩中又透着细微的爽脆,料汁味浓,卷着羊肚的鲜一起,在口腔里爆出了让人惊艳的味道。
哎?
谁在衙门做饭?
记录下来的东西,还没及时整理。
一再推拒不下,常山也就进来了。
但是,他没好意思坐下,而是端着碗走着吃。
徐年:?
不是,你这个应该说完,我更不确定了。
见他如此,萧念织也没再多拦着。
徐年简单的拢了一下,就交给丛向武了。
连着两串羊肚入肚,萧念织又盯上了腌好的里脊肉。
好了就过来夹起来,放进蘸料碗里,然后去门口吃,避嫌的意思十分明显。
抬手摸了一下自己还算是圆滚滚的肚子,丛向武点点头:“应该是吃过了。”
及时拿出来,然后筷子一夹,签子抽走,煮好的羊肚放进蘸滚碗里,滚满了酱料之后,再吃进嘴里。
虽然是鸳鸯锅,但是因为没准备麻辣锅底,所以两边如今都是鸡汤锅底。
两个人上午去了苑场,不过没待很久就回来了,回来还没多停留,就去吃午饭了。
当然,需要注意腌料的配比,调的好的,味道才会软嫩好吃。
先不说萧念织是个姑娘家,只对方是他们的上司这一点……
里脊肉之后,是鸡脆骨,羊排……
有些脸皮薄的不好意思,只去讨要了热水。
这是煮完了茶,又煮饭?
这会儿同僚们都已经外出吃午饭了,大部分都在前面的那条街,也有距离家近的,还能走回家,吃上一口。
屋里的味道太香了!
秦婶子最近进步十分明显。
因为眼前的热气飘起来,萧念织放进去的羊肚已经可以吃了。
对方整理完之后,交给萧念织那边审核就好。
当然,还有一部分是出于安全的考虑。
只不过,闻着隔壁这香味儿……
当然,这样的同僚不多,更多的还是去前面的那条街上吃。
虽然说是在上林苑的衙门,但是谁知道危险在哪里呢?
门口的视野更广,方便他随时查看情况。
同样新鲜软嫩,腌制好了之后,又鲜香可口。
萧念织一看,这哪行啊?
萧念织已经在心里想着,给师父准备点什么美食美味了。
手边还有上午泡好的乌龙茶,没兑其他东西,就是简单的乌龙茶,喝一口,正好可以去油解腻,十分舒服。
常山一开始还是拒绝的,但是萧念织一再邀请,主要还是……
吸溜!
啊这……
像是菌菇类的串串,算是比较耐煮的,而且煮久一些,也不会影响太多的口感。
两个人对看一眼,又心生疑惑。
煮好的里脊肉只有些微的硬感,但是总体的口感还是很好的。
虽然说隔壁特别香,但是他们也得承受住这样的诱惑。
中间穿插着菌菇串,海带块之类的,正好可以中和一下口感,不会显得过于油腻。
但是,进了衙门之后,就闻到空气中隐隐透着一股子食物的香气。
反正他们大门敞开,也不避着人,不怕别人说什么。
一边放满之后,萧念织又开始往另一边放腌制好的鲜肉。
萧念织满足的点了点头:“唔,不错!”
有点干不动怎么办?
余大人今日中午是跟周大人一起吃的饭,两个人也没奢侈的进酒楼,就在街边吃了热汤馄饨。
疑惑不过瞬间,很快两个人就反应过来了。
蘸料调好之后,那边锅里的水也开了,萧念织把底料碗放到一边,就开始往里面下串。
丛向武和徐年吃过午饭回来的时候,还没进屋呢,就闻到隔壁的香味儿。
就一个字:香!
所以,先放进去。
所以,直接叫对方进屋吃。
他不问还好,这一问丛向武都开始怀疑人生了。
鲜肉需要掐着火候,特别是羊肚之类的,如果过火了,口感就会老柴干硬。
泡好的海带,串到签子上,也放里面。
可惜了,如今牛不能乱杀,吃不到麻辣牛肉,心管,黄喉这些口感软嫩,味道又好的串串。
常山日常的午饭,昨天是跟着他们一起,今天的话,他原本是准备啃饼子的。
他们就不好意思问啊!
最后只能恍惚的回屋,整理着上午的资料。
葱姜蒜末那是必不可少的,再加点茱萸碎提提味道,当然芝麻酱肯定是要有的。
……
吃完之后,整个人都特别满足。
他们俩属于脸皮厚的那一列,所以连茶带水的都要了。
这香味儿浓郁又带着一丝辣爽的感觉,徐年闻完之后,人都跟着有些恍惚了,他不怎么确定的问身边人:“咱们是吃过午饭了哈?”
有些遗憾,但是不多。
越往里走,越是靠近萧念织办公那屋,这香味儿就越是明显。
而且,他们俩还眼尖的看到,保护萧念织的那个护卫,此时正端着碗,站在门口,低头吃着什么。
两位大人又互看了一眼,然后都不动声色的咽了咽口水。
不对啊,他们明明吃过饭了啊?!
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