第596章 鸡蛋仔仔
芋泥的口感,晏常夏并不陌生。
但是,有些事情,或是有些美食,常吃常新。
所以,萧念织提醒之后,晏常夏很快就挖下去了。
这一勺挖的量不多,对于很多贵女来说,这小小的勺子,哪怕一口吞下去,也不会影响了她们的精致形象。
晏常夏的礼仪很好,她不会刻意的去想这些,但是有意无意之间,会很自然的形成这样的习惯。
所以,很小的一口,但是却是满满的芋泥。
与奶茶混后之后的芋泥,外层轻薄,内里厚重。
一勺挖下去,稍稍带着一点阻力。
晏常夏十分喜欢这样的感觉,当然,不止是挖,还有吃。
芋泥的口感是软糯的,因为混合了奶茶的汁液一起,所以又带着淡淡甜香。
软糯与香滑,在口腔里爆开,之后又绵延不绝的感觉……
晏常夏觉得自己已经没办法说话了,只想享受美食,所以只是冲着萧念织不停的点头:“唔,想想!”
萧念织眉眼带笑的看着她。
晏常夏喝的特别满足,偶尔的再来一口芋泥。
今日份的快乐,就是这么简单!
如果说芋泥的口感是软糯厚重的,那么抹茶奶冻的口感,就是带着几分香甜浅淡的。
白凉粉和抹茶粉再加上一点白糖,最后加入的牛乳,煮开晾凉之后,形成了口感嫩滑的奶冻。
之后以牛乳为底,芋圆为辅,接着放入晾好的奶冻。
一碗奶香浓郁,又爽滑可口的抹茶奶冻,就可以直接上桌了。
这道甜汤的难点在于……
奶冻晾凉定型需要一个时辰左右的样子。
如今温度不错,所以外面就是天然的冷藏大冰箱,时间上还能快一些。
这如果是夏日,只能放到井里看天意了。
不过,夏日有夏日的吃法。
这款甜汤,其实也很适合夏日。
毕竟,抹茶的绿意,会给人一种清清凉凉的感觉。
不过,夏日饮品,那都是明年的事情了,萧念织并不着急,现在就去搞。
今日的两份甜汤,晏常夏已经全部品尝过了。
每个人的喜好和偏爱都不一样。
虽然两道,晏常夏都喜欢。
但是,如果一定要选一个最喜欢的,那她选芋泥。
见萧念织对着自己笑,晏常夏指了指面前的空杯,笑着说道:“我可是太喜欢芋泥的口感了,从前都不知道,这种芋头,居然还能这么吃!”
这种芋头原产地在汝州一带,从前是晏星玄挖掘出来的美食。
不过在此之前,它的用处,基本就是……
蒸着吃,或是跟鸭子一起煲汤喝。
暂时还没挖掘出来,独属于它的美食,或是甜品的天赋出来。
但是,萧念织来了之后,就直接开发出来了。
如今这种芋头的身价都上涨了不少呢。
毕竟有一个带头的,之后就会有跟风的。
从古至今,都不缺研究的人。
萧念织倒是不在意,反而觉得这样的竞争其实也不错。
有竞争才会有更大更深的推广,以后他们的食谱才会更为丰富嘛。
芋泥啵啵奶茶已经喝完了,但是抹茶奶冻还有。
晏常夏有意等着甜点一起,鸡蛋仔仔其实算是一道很普通,也很简单,说是有手就会的烘焙类糕点也不为过。
但是,它的味道还真是不错!
吃起来软软嫩嫩的,又带着蛋香与甜香。
年纪小一些的人,应该更偏爱这种口感。
京城年纪小些的金贵公子姑娘们,可是不少。
所以,这一部分的市场,也得开发出来。
鸡蛋仔仔制作的时间并不算是特别长,所以很快就能上来。
布丁麻薯其实一早就制作好了,但是布丁需要冷藏静置的时间。
所以,等到晏常夏这边的鸡蛋仔仔吃完了,抹茶奶冻也喝完了,布丁麻薯还没上桌。
晏常夏:……!
她有些好奇,小声询问。
还没等到萧念织的回答呢,就听着门口有声音。
转过头一看……
好么,赵家姐妹过来了。
可能是因为,赵萧两家的婚事,已经在走订婚的前期流程了。
所以,赵云舒最近在萧念织面前的存在感,异常强烈。
大概是想早早把好感刷一刷吧。
赵云璃一个小姑娘,捂了一个冬天,稍稍白了些。
她从前还是个活泼可爱喜欢说笑的小姑娘。
但是,如今似乎有些改变。
嗯,变成了一个话少的酷姐。
更多的时候,还是愿意摆着一副:给你一个眼神,你自己体会的架势来。
萧念织觉得酷酷的小女孩还挺可爱的,人家该有礼貌的时候,也都有的,并不会在礼节上面差什么。
只是有点中二,这很正常。
谁还没有年少中二的时候?
人都过来了,萧念织肯定是要想起身相迎的。
看到萧念织,赵云舒的笑就多了起来,拉着萧念织的手,一直在说话:“昨日的马蹄甜汤可是太好喝了,父亲和母亲都特别喜欢,三叔也喜欢,三婶更喜欢小圆子,今日有什么?我可得早早排队,早买一些。”
要知道,打包外带,一次排队,只能每种买一份。
所以,可不得早早过来嘛。
萧念织一早就已经让账房做了食单。
这会儿赵云舒问起来,萧念织一边指着食单给对方看,一边解释:“甜汤有厚芋泥啵啵奶茶和抹茶奶冻,点心的话有鸡蛋仔仔和布丁麻薯。”
听到鸡蛋仔仔,酷姐赵云璃小声询问:“想想姐姐,鸡蛋仔仔是直接拿小鸡来烤着吃吗?”
赵云舒:。
不是,妹妹,你是美食过敏吗?
萧念织也被问的颇为无语,不过面上的笑却也没变,很快解释道:“是因为点心里放了很多鸡蛋,所以才会叫鸡蛋仔仔,不是直接把小鸡拿来烤。”
赵云璃听完之后,稍稍松了口气。
虽然说整只小鸡拿来烤,也能吃。
但是,相比那样的吃法,她更爱甜食!
两个人也发现晏常夏在,而且……
还吃上了!
可恶!
这就是身为东家之一的福利吗?
她们也好想要啊!
赵云舒姐妹心下暗自嘀咕着,但是却没表现出来。
偶尔的蹭饭可以,但是总是过来蹭,就多少有点不要脸了。
而且,赵云舒以后还要嫁到萧家,总不能给人家留一个,赵家人爱占小便宜的印象吧?
再说了,赵家又不是没钱。
不能太小气了!
所以,开点!
二更在19点
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但是,有些事情,或是有些美食,常吃常新。
所以,萧念织提醒之后,晏常夏很快就挖下去了。
这一勺挖的量不多,对于很多贵女来说,这小小的勺子,哪怕一口吞下去,也不会影响了她们的精致形象。
晏常夏的礼仪很好,她不会刻意的去想这些,但是有意无意之间,会很自然的形成这样的习惯。
所以,很小的一口,但是却是满满的芋泥。
与奶茶混后之后的芋泥,外层轻薄,内里厚重。
一勺挖下去,稍稍带着一点阻力。
晏常夏十分喜欢这样的感觉,当然,不止是挖,还有吃。
芋泥的口感是软糯的,因为混合了奶茶的汁液一起,所以又带着淡淡甜香。
软糯与香滑,在口腔里爆开,之后又绵延不绝的感觉……
晏常夏觉得自己已经没办法说话了,只想享受美食,所以只是冲着萧念织不停的点头:“唔,想想!”
萧念织眉眼带笑的看着她。
晏常夏喝的特别满足,偶尔的再来一口芋泥。
今日份的快乐,就是这么简单!
如果说芋泥的口感是软糯厚重的,那么抹茶奶冻的口感,就是带着几分香甜浅淡的。
白凉粉和抹茶粉再加上一点白糖,最后加入的牛乳,煮开晾凉之后,形成了口感嫩滑的奶冻。
之后以牛乳为底,芋圆为辅,接着放入晾好的奶冻。
一碗奶香浓郁,又爽滑可口的抹茶奶冻,就可以直接上桌了。
这道甜汤的难点在于……
奶冻晾凉定型需要一个时辰左右的样子。
如今温度不错,所以外面就是天然的冷藏大冰箱,时间上还能快一些。
这如果是夏日,只能放到井里看天意了。
不过,夏日有夏日的吃法。
这款甜汤,其实也很适合夏日。
毕竟,抹茶的绿意,会给人一种清清凉凉的感觉。
不过,夏日饮品,那都是明年的事情了,萧念织并不着急,现在就去搞。
今日的两份甜汤,晏常夏已经全部品尝过了。
每个人的喜好和偏爱都不一样。
虽然两道,晏常夏都喜欢。
但是,如果一定要选一个最喜欢的,那她选芋泥。
见萧念织对着自己笑,晏常夏指了指面前的空杯,笑着说道:“我可是太喜欢芋泥的口感了,从前都不知道,这种芋头,居然还能这么吃!”
这种芋头原产地在汝州一带,从前是晏星玄挖掘出来的美食。
不过在此之前,它的用处,基本就是……
蒸着吃,或是跟鸭子一起煲汤喝。
暂时还没挖掘出来,独属于它的美食,或是甜品的天赋出来。
但是,萧念织来了之后,就直接开发出来了。
如今这种芋头的身价都上涨了不少呢。
毕竟有一个带头的,之后就会有跟风的。
从古至今,都不缺研究的人。
萧念织倒是不在意,反而觉得这样的竞争其实也不错。
有竞争才会有更大更深的推广,以后他们的食谱才会更为丰富嘛。
芋泥啵啵奶茶已经喝完了,但是抹茶奶冻还有。
晏常夏有意等着甜点一起,鸡蛋仔仔其实算是一道很普通,也很简单,说是有手就会的烘焙类糕点也不为过。
但是,它的味道还真是不错!
吃起来软软嫩嫩的,又带着蛋香与甜香。
年纪小一些的人,应该更偏爱这种口感。
京城年纪小些的金贵公子姑娘们,可是不少。
所以,这一部分的市场,也得开发出来。
鸡蛋仔仔制作的时间并不算是特别长,所以很快就能上来。
布丁麻薯其实一早就制作好了,但是布丁需要冷藏静置的时间。
所以,等到晏常夏这边的鸡蛋仔仔吃完了,抹茶奶冻也喝完了,布丁麻薯还没上桌。
晏常夏:……!
她有些好奇,小声询问。
还没等到萧念织的回答呢,就听着门口有声音。
转过头一看……
好么,赵家姐妹过来了。
可能是因为,赵萧两家的婚事,已经在走订婚的前期流程了。
所以,赵云舒最近在萧念织面前的存在感,异常强烈。
大概是想早早把好感刷一刷吧。
赵云璃一个小姑娘,捂了一个冬天,稍稍白了些。
她从前还是个活泼可爱喜欢说笑的小姑娘。
但是,如今似乎有些改变。
嗯,变成了一个话少的酷姐。
更多的时候,还是愿意摆着一副:给你一个眼神,你自己体会的架势来。
萧念织觉得酷酷的小女孩还挺可爱的,人家该有礼貌的时候,也都有的,并不会在礼节上面差什么。
只是有点中二,这很正常。
谁还没有年少中二的时候?
人都过来了,萧念织肯定是要想起身相迎的。
看到萧念织,赵云舒的笑就多了起来,拉着萧念织的手,一直在说话:“昨日的马蹄甜汤可是太好喝了,父亲和母亲都特别喜欢,三叔也喜欢,三婶更喜欢小圆子,今日有什么?我可得早早排队,早买一些。”
要知道,打包外带,一次排队,只能每种买一份。
所以,可不得早早过来嘛。
萧念织一早就已经让账房做了食单。
这会儿赵云舒问起来,萧念织一边指着食单给对方看,一边解释:“甜汤有厚芋泥啵啵奶茶和抹茶奶冻,点心的话有鸡蛋仔仔和布丁麻薯。”
听到鸡蛋仔仔,酷姐赵云璃小声询问:“想想姐姐,鸡蛋仔仔是直接拿小鸡来烤着吃吗?”
赵云舒:。
不是,妹妹,你是美食过敏吗?
萧念织也被问的颇为无语,不过面上的笑却也没变,很快解释道:“是因为点心里放了很多鸡蛋,所以才会叫鸡蛋仔仔,不是直接把小鸡拿来烤。”
赵云璃听完之后,稍稍松了口气。
虽然说整只小鸡拿来烤,也能吃。
但是,相比那样的吃法,她更爱甜食!
两个人也发现晏常夏在,而且……
还吃上了!
可恶!
这就是身为东家之一的福利吗?
她们也好想要啊!
赵云舒姐妹心下暗自嘀咕着,但是却没表现出来。
偶尔的蹭饭可以,但是总是过来蹭,就多少有点不要脸了。
而且,赵云舒以后还要嫁到萧家,总不能给人家留一个,赵家人爱占小便宜的印象吧?
再说了,赵家又不是没钱。
不能太小气了!
所以,开点!
二更在19点
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