第69章 红豆双皮奶
第69章红豆双皮奶
晏常夏并不知道,她在小王叔的眼里,已经不像个人了。
她正惊叹萧念织的手艺呢。
萧念织的动作虽然小心翼翼的,但是速度却并不慢。
倒牛乳的时候,还需要注意,碗里稍稍留一点,以防这薄薄的一层,再粘到碗底。
没一会儿功夫,三十个汤碗里的牛乳,都倒进了锅里,进行二次加工。
这次不需要煮,而是将牛乳和蛋清搅和均匀,然后再倒回已经凝结了一层奶皮的碗里。
三十碗重新倒好之后,就可以拿到锅上去蒸了。
当然,为了让最后出来的成品好看,这个时候就需要把盖子盖上去。
他们有蒸包子的笼屉,所以不怕一次蒸不下,放三层笼屉,完全没有问题。
接下来,就交给时间了。
等到水汽升腾,香气也慢慢的弥漫开来。
牛乳淡淡的清香,蛋清浅浅的荤香,两相交织,再配着其中一点白糖的甜香,让空气中的味道,越发的清爽好闻。
空气中的香味儿并不浓郁,但是却似是撩人的勾子,在这些人的味蕾上,反复横跳,来回拉扯。
魏王爷早在香味儿飘出来的时候,就已经悄悄的嗅了起来。
他为了美食做出来的丢人事情,早就不知道有多少。
黑历史,怕是一本话本子都写不完!
所以,此时他顾不得形象,耸着鼻子去嗅。
很淡的香,能闻出来,里面有牛乳和蛋清,还有一丝清浅的甜香,应该是糖。
再多的,他闻不出来。
但是他记得,萧念织之前制作的时候,应该放的不止有糖。
只不过,他已经懒得去想,他微微合眼,感受着空气中,慢慢涌起来,并不浓郁,但是却勾人的香味儿。
这香味儿,相比昨天的烤鸭和烤肉,过于柔和,明明感受不到杀伤力,但是魏王爷觉得,它比昨天的那些霸道香味儿,还要勾人。
如果说,烤鸭和烤肉是摆在明面上的勾子,那么今天晚上的这道双皮奶,应该就是撩人心尖的轻羽。
它们看似轻柔,但是在心尖上走一圈,也能把人撩得悸动不已!
萧念织闻着味道,又看了一眼刻漏上面的时间,轻轻点点头。
晏常夏距离最近,她受到的冲击最多,心被挠的特别痒,恨不得现在就掀开笼屉,看看双皮奶是什么样的?
此时一看萧念织点头,她忙跟上去追问:“好了吗?好了吗?”
萧念织过去把煮好的红豆捞了出来,放到之前煮牛乳的锅里,同时放入足量的糖。
那个灶里的火还没灭,所以还能用。
萧念织就着小火,来回翻动着,把白糖彻底的融入红豆里,让二者更好的融合,重新碰撞出软糯香甜的味道来。
听晏常夏问,萧念织点点头:“快了,快了。”
说话的同时,她把勺子给了崔婶子:“婶子帮个忙,来回搅和,水靠干了就行。”
崔婶子忙接过了勺子,而萧念织已经过去切桃子了。
笼屉里的味道越来越香了,别看它闻着清爽浅淡,但是架不住它一直在飘着香啊。
晏常夏急得来回转着,一时之间不知道该去看谁。
萧念织动作很快,没一会儿就把桃子切成了小丁。
她切的不算多,装好三碗之后,就找了抹布垫手,把笼屉一个个取了下来。
这会儿取下来,双皮奶的火候刚刚好。
萧念织虽然心中有数,但是还是打开一碗看了看。
清香的味道连带着热气,险些扑了满脸,萧念织及时闪开,然后轻轻的推了一下汤碗。
纯白如雪的双皮奶,在碗中微微颤动,一看就知道软嫩可口。
晏常夏又忍不住了:“哇哇哇哇哇!”
魏王:。
麻烦说人话好吧!
你这么哇,谁知道你说的啥啊?
魏王急得踮脚,他看到笼屉打开了,那肯定是可以吃了吧?
他这个时候进去,不算是失礼吧?
看着这个软嫩程度,萧念织满意的点点头:“可以,可以,这个火候控制的还算是不错,放凉了之后,口感和味道会更好。”
听她这样说,晏常夏虽然急,却还是乖巧的点头:“嗯嗯,听妹妹的。”
真让她来吃,如今也进不了口啊,一看就很烫的样子。
崔婶子那边说红豆好了,萧念织将它们盛到碗里。
见晏常夏她们都好奇的看着自己,萧念织指了指红豆和桃子解释道:“一会儿大家根据个人喜好,可以吃红豆双皮奶,也可以吃蜜桃双皮奶,当然,还可以双拼。”
晏常夏听完,又是一阵非人类语言:“吼吼吼!”
虽然此时距离晚饭的时间过去并没有多久。
但是,很多学子已经听说了,萧念织今天晚上会上岗,而且已经在准备宵夜了。
这他们哪里还坐得住?
有些恰好知道些内幕消息的学子,甚至心机的少吃了一点晚饭,就等着宵夜一起。
至于说魏王还在呢?
哎,他总不能拦着,不让大家吃宵夜吧?
如今已经有学子开始往食堂这边走了,还未靠近,就闻到空气中飘着的浅淡香味儿。
并不浓烈,却格外的勾人。
牛乳的鲜香,红豆的甜香还有各种香味儿交织在一起,层次分明,又恰到好处,让人忍不住加快了脚步。
魏长亭和苏桂玉自然是最早过来的那一批,闻到味道之后,魏长亭就忍不住拍手笑:“可算是等到了!”
苏桂玉赞同的点点头,身边跟着的其他小伙伴也随之附和。
萧念织忙完,剩下的崔婶子她们也能帮忙。
富婶子心疼她累了大半天,让她去外面纳会儿凉。
萧念织在厨房折腾了大半天,各种蒸汽一起上,确实出了一身的汗,所以她也没推辞,客气了几句之后,就走出去了。
魏王爷一看她出来了,马不停蹄的就冲向了食堂前方吃饭的地方。
萧念织空闲出来了,便意味着美食已经到位了,所以这个时候不冲,等着那些饿狼一般的学子吃完再冲吗?
那必然不行!
美食面前,谁也别想抢过他!
萧念织刚出了门,就感觉到一阵风从眼前飘过,等她反应过来,对上的就是来顺尴尬又不失礼貌的微笑。
二更
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晏常夏并不知道,她在小王叔的眼里,已经不像个人了。
她正惊叹萧念织的手艺呢。
萧念织的动作虽然小心翼翼的,但是速度却并不慢。
倒牛乳的时候,还需要注意,碗里稍稍留一点,以防这薄薄的一层,再粘到碗底。
没一会儿功夫,三十个汤碗里的牛乳,都倒进了锅里,进行二次加工。
这次不需要煮,而是将牛乳和蛋清搅和均匀,然后再倒回已经凝结了一层奶皮的碗里。
三十碗重新倒好之后,就可以拿到锅上去蒸了。
当然,为了让最后出来的成品好看,这个时候就需要把盖子盖上去。
他们有蒸包子的笼屉,所以不怕一次蒸不下,放三层笼屉,完全没有问题。
接下来,就交给时间了。
等到水汽升腾,香气也慢慢的弥漫开来。
牛乳淡淡的清香,蛋清浅浅的荤香,两相交织,再配着其中一点白糖的甜香,让空气中的味道,越发的清爽好闻。
空气中的香味儿并不浓郁,但是却似是撩人的勾子,在这些人的味蕾上,反复横跳,来回拉扯。
魏王爷早在香味儿飘出来的时候,就已经悄悄的嗅了起来。
他为了美食做出来的丢人事情,早就不知道有多少。
黑历史,怕是一本话本子都写不完!
所以,此时他顾不得形象,耸着鼻子去嗅。
很淡的香,能闻出来,里面有牛乳和蛋清,还有一丝清浅的甜香,应该是糖。
再多的,他闻不出来。
但是他记得,萧念织之前制作的时候,应该放的不止有糖。
只不过,他已经懒得去想,他微微合眼,感受着空气中,慢慢涌起来,并不浓郁,但是却勾人的香味儿。
这香味儿,相比昨天的烤鸭和烤肉,过于柔和,明明感受不到杀伤力,但是魏王爷觉得,它比昨天的那些霸道香味儿,还要勾人。
如果说,烤鸭和烤肉是摆在明面上的勾子,那么今天晚上的这道双皮奶,应该就是撩人心尖的轻羽。
它们看似轻柔,但是在心尖上走一圈,也能把人撩得悸动不已!
萧念织闻着味道,又看了一眼刻漏上面的时间,轻轻点点头。
晏常夏距离最近,她受到的冲击最多,心被挠的特别痒,恨不得现在就掀开笼屉,看看双皮奶是什么样的?
此时一看萧念织点头,她忙跟上去追问:“好了吗?好了吗?”
萧念织过去把煮好的红豆捞了出来,放到之前煮牛乳的锅里,同时放入足量的糖。
那个灶里的火还没灭,所以还能用。
萧念织就着小火,来回翻动着,把白糖彻底的融入红豆里,让二者更好的融合,重新碰撞出软糯香甜的味道来。
听晏常夏问,萧念织点点头:“快了,快了。”
说话的同时,她把勺子给了崔婶子:“婶子帮个忙,来回搅和,水靠干了就行。”
崔婶子忙接过了勺子,而萧念织已经过去切桃子了。
笼屉里的味道越来越香了,别看它闻着清爽浅淡,但是架不住它一直在飘着香啊。
晏常夏急得来回转着,一时之间不知道该去看谁。
萧念织动作很快,没一会儿就把桃子切成了小丁。
她切的不算多,装好三碗之后,就找了抹布垫手,把笼屉一个个取了下来。
这会儿取下来,双皮奶的火候刚刚好。
萧念织虽然心中有数,但是还是打开一碗看了看。
清香的味道连带着热气,险些扑了满脸,萧念织及时闪开,然后轻轻的推了一下汤碗。
纯白如雪的双皮奶,在碗中微微颤动,一看就知道软嫩可口。
晏常夏又忍不住了:“哇哇哇哇哇!”
魏王:。
麻烦说人话好吧!
你这么哇,谁知道你说的啥啊?
魏王急得踮脚,他看到笼屉打开了,那肯定是可以吃了吧?
他这个时候进去,不算是失礼吧?
看着这个软嫩程度,萧念织满意的点点头:“可以,可以,这个火候控制的还算是不错,放凉了之后,口感和味道会更好。”
听她这样说,晏常夏虽然急,却还是乖巧的点头:“嗯嗯,听妹妹的。”
真让她来吃,如今也进不了口啊,一看就很烫的样子。
崔婶子那边说红豆好了,萧念织将它们盛到碗里。
见晏常夏她们都好奇的看着自己,萧念织指了指红豆和桃子解释道:“一会儿大家根据个人喜好,可以吃红豆双皮奶,也可以吃蜜桃双皮奶,当然,还可以双拼。”
晏常夏听完,又是一阵非人类语言:“吼吼吼!”
虽然此时距离晚饭的时间过去并没有多久。
但是,很多学子已经听说了,萧念织今天晚上会上岗,而且已经在准备宵夜了。
这他们哪里还坐得住?
有些恰好知道些内幕消息的学子,甚至心机的少吃了一点晚饭,就等着宵夜一起。
至于说魏王还在呢?
哎,他总不能拦着,不让大家吃宵夜吧?
如今已经有学子开始往食堂这边走了,还未靠近,就闻到空气中飘着的浅淡香味儿。
并不浓烈,却格外的勾人。
牛乳的鲜香,红豆的甜香还有各种香味儿交织在一起,层次分明,又恰到好处,让人忍不住加快了脚步。
魏长亭和苏桂玉自然是最早过来的那一批,闻到味道之后,魏长亭就忍不住拍手笑:“可算是等到了!”
苏桂玉赞同的点点头,身边跟着的其他小伙伴也随之附和。
萧念织忙完,剩下的崔婶子她们也能帮忙。
富婶子心疼她累了大半天,让她去外面纳会儿凉。
萧念织在厨房折腾了大半天,各种蒸汽一起上,确实出了一身的汗,所以她也没推辞,客气了几句之后,就走出去了。
魏王爷一看她出来了,马不停蹄的就冲向了食堂前方吃饭的地方。
萧念织空闲出来了,便意味着美食已经到位了,所以这个时候不冲,等着那些饿狼一般的学子吃完再冲吗?
那必然不行!
美食面前,谁也别想抢过他!
萧念织刚出了门,就感觉到一阵风从眼前飘过,等她反应过来,对上的就是来顺尴尬又不失礼貌的微笑。
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