第204章 米其林三星水准
“……西餐?”
“西洋?”
程天临在一旁听得一愣一愣的,听到宋桓口中这些自己听都没听说过的词儿之后,整个人都要听傻了。
“大哥!”
“你说的这都是啥啊!”
“西洋是哪儿?”
“你去过吗?”
宋桓一愣,没想到大梁竟然还没有向地球的西面探索过。
没关系,没去过也不是什么坏事。
这不正好给自己提供机会了吗?
“我去过,但也没去过!”
“不过早晚有一天,我们都有机会去的。”
“到那个时候,我要整个欧亚大陆都匍匐在我大梁的脚下,俯首称臣!”
程天临虽然依旧听不懂宋桓究竟在说什么,但见他那副意气风发、豪情万丈的模样,不由也跟着热血澎湃了起来。
“总之大哥指哪儿我就打哪儿,绝不含糊!”
“到那个时候,我非得亲自去西洋尝尝,他们这拿刀叉吃的饭菜究竟跟咱拿筷子吃的饭菜有何不同!”
说完,二人相视一笑,只觉心中有难以言说的激愤与豪迈!
正说话的功夫,几名小太监已经手托菜盘鱼贯而入。
“菜来了!”
程天临眼睛一亮,满是期待地望向盘子里面,想看看究竟什么是西洋菜。
可当银盘被掀开的一幕,程天临惊呆了!
“这……”
“这还真是菜啊!”
满眼皆是绿油油的菜,而且还都是生的!
这玩意儿能吃?!
而且就这么一点点的量,够谁吃啊!
宋桓开口解释道:“这叫做沙拉,是一种开胃菜!”
“你仔细看,里面可不光只有绿菜叶子呢。”
程天临闻言,在沙拉里面扒拉了几下,果然看到了鸡肉、虾肉以及鸡蛋等等。
“咦,这沙拉里面怎么黏黏糊糊的,什么东西!”
“那叫做沙拉酱!”宋桓笑道,“这才是沙拉中的精髓呢。”
“你尝尝!”
程天临心中生疑。
菜不就是菜嘛,放什么酱,那不归根结底还是菜!
难道还能翻出花来不成?
抱着将信将疑的态度,程天临学着宋桓的模样,用叉子卷起一口沙拉放入了嘴里。
“唔……”
“好怪!”
程天临眼中盛满了惊讶与疑惑!
这味道说难吃吧,倒也不难吃。
说好吃吧,但也没觉得多美味!
总结来说,就是味道有些奇怪!
但,确实十分清爽,令人口舌生津,胃口大开。
更加奇怪的是,吃了一口之后,让人忍不住还想要继续吃第二口、第三口!
看到程天临的古怪表情,宋桓忍不住笑了。
“这种沙拉本来就是一道开胃的前菜,正式的西餐,还没开始呢!”
宋桓的话,让程天临再次燃起了浓厚的兴趣。
“我就说嘛!”
“大哥发明的西餐,味道肯定不会这么平平无奇!”
“不过有一说一,这生菜叶子的味道虽然一般,但沙拉酱的味道……”
“倒是还挺令人上头的!”
“不算好吃,但是越吃越想吃。很怪!”
沙拉酱可是高热量的酱料,当然不可能会难吃。
宋桓并没有多说什么,只是向曹安示意道:“继续吧。”
“是!”
曹安一声令下,第二波小太监端着餐盘呈了上来。
这次打开餐盘,里面竟然是一碗白花花的汤!
“现在就喝汤?”程天临有些不解。
宋桓道:“按照咱们平日里吃饭的顺序,大部分时间是先吃饭,再喝汤。”
“不过按照西餐的顺序,开胃菜之后的第一道热菜,就是热汤。”
“这道汤名叫奶油蘑菇汤,你尝尝!”
蘑菇,程天临倒是经常吃。
但是这奶油……
从来都没听说过!
“大哥,奶油是啥菜啊?”
宋桓哈哈一笑,觉得程天临这孩子傻得有些可爱。
“奶油不是菜,是一种……呃……”
“别管奶油是什么了,先尝尝再说!”
程天临端起汤碗喝了一口,香醇鲜甜的热汤瞬间滑入他的口腔当中,令他唇齿生香,感觉万分丝滑!
“怎么样?好喝吗?”
面对宋桓的问题,程天临好像是一口没品出来味道似的,又连着喝了好几口。
“……怪,很怪!”
“说不上是十分好喝,但就是让人感觉到欲罢不能!”
怪吗?
怪就对了!
要的就是让人眼前一亮,欲罢不能的感觉!
开胃菜和汤上桌之后,接下来就要进入到真正的主菜了。
“殿下、大将军,今天奴才一共准备了三道主菜。”
“第一道主菜——惠灵顿牛排!”
这一次,餐盘刚刚被放在了桌子上,程天临便闻到一阵炙烤牛肉的诱人香气。
随着餐盘被掀开的那一刻,一块金黄色的食物映入了眼帘。
“咦?”
“大哥,我刚才明明闻到牛肉的味道了!”
“可这这这……这是啥?”
指着面前金黄色的食物,程天临一头雾水。
宋桓笑而不语,而是率先拿刀子切开了牛排外面包裹着的一层酥皮。
一时间,牛肉的香气布满了整个偏殿!
不得不说,宫中御厨的水平确实高得离谱。
只不过是看了自己提供的食谱,就能完美将这道菜还原出来!
牛排的肉质嫩滑至极,切口处滴滴流动的汁液足以令人垂涎欲滴。
它烤得恰到好处,内外都是均匀的粉红色,让人每一口都能品尝到完美的嫩度与鲜美的味道。
这,就是顶级御厨的实力!
看到宋桓拿刀切开牛排,程天临也有样学样,将牛排切下了一小块。
放入口中的那一刹那,程天临忍不住瞪大了双眼!
“这牛肉好嫩,好香,好滑!”
“简直入口即烂!”
“混合着外面的这一层酥皮,简直既矛盾又和谐!”
“最关键的是……”
说到这里,程天临连忙再切下一块,迫不及待地塞进了口中。
“这牛排既有牛肉的味道,又有蘑菇的醇香,还有一种很丝滑的口感!”
“这三种味道交织在一起,交相呼应,相互映衬,实在是令人回味无穷啊!”
“大哥,另外一种极其独特的味道是什么?”
“是黄油。”相比于程天临的激动,宋桓就显得淡定了不少,“我特意写下了制作黄油的方子,让御厨在里面加了黄油。”
御膳房的手艺属实顶尖,这要是放到了现在,必定是米其林三星的水准!
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“西洋?”
程天临在一旁听得一愣一愣的,听到宋桓口中这些自己听都没听说过的词儿之后,整个人都要听傻了。
“大哥!”
“你说的这都是啥啊!”
“西洋是哪儿?”
“你去过吗?”
宋桓一愣,没想到大梁竟然还没有向地球的西面探索过。
没关系,没去过也不是什么坏事。
这不正好给自己提供机会了吗?
“我去过,但也没去过!”
“不过早晚有一天,我们都有机会去的。”
“到那个时候,我要整个欧亚大陆都匍匐在我大梁的脚下,俯首称臣!”
程天临虽然依旧听不懂宋桓究竟在说什么,但见他那副意气风发、豪情万丈的模样,不由也跟着热血澎湃了起来。
“总之大哥指哪儿我就打哪儿,绝不含糊!”
“到那个时候,我非得亲自去西洋尝尝,他们这拿刀叉吃的饭菜究竟跟咱拿筷子吃的饭菜有何不同!”
说完,二人相视一笑,只觉心中有难以言说的激愤与豪迈!
正说话的功夫,几名小太监已经手托菜盘鱼贯而入。
“菜来了!”
程天临眼睛一亮,满是期待地望向盘子里面,想看看究竟什么是西洋菜。
可当银盘被掀开的一幕,程天临惊呆了!
“这……”
“这还真是菜啊!”
满眼皆是绿油油的菜,而且还都是生的!
这玩意儿能吃?!
而且就这么一点点的量,够谁吃啊!
宋桓开口解释道:“这叫做沙拉,是一种开胃菜!”
“你仔细看,里面可不光只有绿菜叶子呢。”
程天临闻言,在沙拉里面扒拉了几下,果然看到了鸡肉、虾肉以及鸡蛋等等。
“咦,这沙拉里面怎么黏黏糊糊的,什么东西!”
“那叫做沙拉酱!”宋桓笑道,“这才是沙拉中的精髓呢。”
“你尝尝!”
程天临心中生疑。
菜不就是菜嘛,放什么酱,那不归根结底还是菜!
难道还能翻出花来不成?
抱着将信将疑的态度,程天临学着宋桓的模样,用叉子卷起一口沙拉放入了嘴里。
“唔……”
“好怪!”
程天临眼中盛满了惊讶与疑惑!
这味道说难吃吧,倒也不难吃。
说好吃吧,但也没觉得多美味!
总结来说,就是味道有些奇怪!
但,确实十分清爽,令人口舌生津,胃口大开。
更加奇怪的是,吃了一口之后,让人忍不住还想要继续吃第二口、第三口!
看到程天临的古怪表情,宋桓忍不住笑了。
“这种沙拉本来就是一道开胃的前菜,正式的西餐,还没开始呢!”
宋桓的话,让程天临再次燃起了浓厚的兴趣。
“我就说嘛!”
“大哥发明的西餐,味道肯定不会这么平平无奇!”
“不过有一说一,这生菜叶子的味道虽然一般,但沙拉酱的味道……”
“倒是还挺令人上头的!”
“不算好吃,但是越吃越想吃。很怪!”
沙拉酱可是高热量的酱料,当然不可能会难吃。
宋桓并没有多说什么,只是向曹安示意道:“继续吧。”
“是!”
曹安一声令下,第二波小太监端着餐盘呈了上来。
这次打开餐盘,里面竟然是一碗白花花的汤!
“现在就喝汤?”程天临有些不解。
宋桓道:“按照咱们平日里吃饭的顺序,大部分时间是先吃饭,再喝汤。”
“不过按照西餐的顺序,开胃菜之后的第一道热菜,就是热汤。”
“这道汤名叫奶油蘑菇汤,你尝尝!”
蘑菇,程天临倒是经常吃。
但是这奶油……
从来都没听说过!
“大哥,奶油是啥菜啊?”
宋桓哈哈一笑,觉得程天临这孩子傻得有些可爱。
“奶油不是菜,是一种……呃……”
“别管奶油是什么了,先尝尝再说!”
程天临端起汤碗喝了一口,香醇鲜甜的热汤瞬间滑入他的口腔当中,令他唇齿生香,感觉万分丝滑!
“怎么样?好喝吗?”
面对宋桓的问题,程天临好像是一口没品出来味道似的,又连着喝了好几口。
“……怪,很怪!”
“说不上是十分好喝,但就是让人感觉到欲罢不能!”
怪吗?
怪就对了!
要的就是让人眼前一亮,欲罢不能的感觉!
开胃菜和汤上桌之后,接下来就要进入到真正的主菜了。
“殿下、大将军,今天奴才一共准备了三道主菜。”
“第一道主菜——惠灵顿牛排!”
这一次,餐盘刚刚被放在了桌子上,程天临便闻到一阵炙烤牛肉的诱人香气。
随着餐盘被掀开的那一刻,一块金黄色的食物映入了眼帘。
“咦?”
“大哥,我刚才明明闻到牛肉的味道了!”
“可这这这……这是啥?”
指着面前金黄色的食物,程天临一头雾水。
宋桓笑而不语,而是率先拿刀子切开了牛排外面包裹着的一层酥皮。
一时间,牛肉的香气布满了整个偏殿!
不得不说,宫中御厨的水平确实高得离谱。
只不过是看了自己提供的食谱,就能完美将这道菜还原出来!
牛排的肉质嫩滑至极,切口处滴滴流动的汁液足以令人垂涎欲滴。
它烤得恰到好处,内外都是均匀的粉红色,让人每一口都能品尝到完美的嫩度与鲜美的味道。
这,就是顶级御厨的实力!
看到宋桓拿刀切开牛排,程天临也有样学样,将牛排切下了一小块。
放入口中的那一刹那,程天临忍不住瞪大了双眼!
“这牛肉好嫩,好香,好滑!”
“简直入口即烂!”
“混合着外面的这一层酥皮,简直既矛盾又和谐!”
“最关键的是……”
说到这里,程天临连忙再切下一块,迫不及待地塞进了口中。
“这牛排既有牛肉的味道,又有蘑菇的醇香,还有一种很丝滑的口感!”
“这三种味道交织在一起,交相呼应,相互映衬,实在是令人回味无穷啊!”
“大哥,另外一种极其独特的味道是什么?”
“是黄油。”相比于程天临的激动,宋桓就显得淡定了不少,“我特意写下了制作黄油的方子,让御厨在里面加了黄油。”
御膳房的手艺属实顶尖,这要是放到了现在,必定是米其林三星的水准!
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