第95章 酱油红瑞酱油厂原本在原昭还算是发展……
红瑞酱油厂原本在原昭还算是发展得不错,虽然产量和其他大厂还没法比,但这十几年下来也将自己的销售版图扩大到了原昭和附近区域,在省城也能见到它的身影。
叶琪原本是想下一步就规划出省战略,却没想到在这关头被人盯上了。
“一家国外资本控股的巨头公司,专门生产各种厨房调料用品,和我接触,说想要收购红瑞酱油厂。”
叶夭『迷』『惑』:“那不是很好吗?”
很多小公司小品牌,终极目标就是想被大公司收购。被收购后,可以借助大公司的资源迅速扩张,创始人也能立刻财富自由。
叶琪苦笑:“如果是良『性』的收购那倒也还好。可是那家集团,名声非常的不好。一些小品牌被它收购后,很快的销声匿迹了。与其说他是收购,不如说是用这种方式来打击市场竞品,达到自己一家独大的目的。”
“而且,他们给我的收购条件,并不是很好。他们只是想要我手中的甜酱油秘方,但对这个品牌的后续发展和我们现有的员工并没有做出承诺。”
甜酱油就是原昭酱油厂的独有产品,是叶琪的父母做了几十年酱油后研制出来的。她也是凭借这个秘方,才能将酱油厂扩张到现在这样的规模。那家集团给她的收购条件其实很不错,如果她答应的话,完全可以让自己的私有财产翻上将近十倍。但她知道,红瑞酱油的这个牌子却会在市场上消失,跟随了她很久的这些老员工也会很快就失业。
现在这个状况,一些上了年纪的老员工,要再找个工作可不太容易。
而且,她也舍不得这个牌子。
“所以你拒绝了他们?”
叶琪苦涩的点点头:“然后,他们就开始在各个渠道围追堵截我们。他们家大业大,旗下很多品牌,对于渠道有着极大的控制权。从前几个月开始,一些渠道商开始不和我们续签合同,还有一些还在合同期之内的,甚至都单方面撕毁合同,宁可违约。本来我们在南云的市场占有率正在稳步的上升,被他们这么一搞,现在只有两三家超市还愿意让我们进驻。”
所以他们现在的情况就是,生产好的酱油只能在厂房里堆着,没有渠道,就卖不出去。毕竟对于这样的生活用品来说,只有商超才是王道,开个网店只是杯水车薪。
叶琪把目前的困境对叶夭和盘托出。
叶夭沉『吟』了一下:“其实我这次过来找你,并不是为了叙旧。而是要找你来谈一笔生意。如果能够谈成,你现在遇到的问题有很大的可能能得到解决。”
叶琪的眼睛亮了起来。自从少女时代见识过叶夭的能力之后,她对她就有了一种盲目的信任,即使是在这样的商业领域。
“不过,”叶夭话锋一转:“在那之前,我要先看过你现在产的酱油品质如何。”
如果产品不行,那她也不会贸然的赔上自己夜宵摊和珍玉楼的信誉,顶多给她介绍一个渠道让她自己去谈。
“那是自然。”叶琪欣喜的点头:“我现在就带你们去看看?”
等待了这么久终于可以看到转机,她连一秒钟都不想浪费。红瑞酱油厂的酱园晒场就在办公楼的楼下不远,叶琪带着叶夭和杜望直奔晒场而去。
杜望是第一次见到酱园的晒场,在一片空旷的场地里,一排一排大大的瓮缸整齐的摆放在一起,每一个瓮缸上面都用尖尖的簸箕蒙上灰『色』的油纸盖着,边缘箍得紧紧的。从头看到尾,蔚为壮观。
“我们生产的是真正的酿造酱油。”叶琪骄傲的向两人介绍:“红瑞酱油最大的一个优势就是每一瓶都是手工酿造,绝不做配制和勾兑酱油。而且我们只做高盐稀态发酵酱油。”
“这个有什么区别吗?”叶夭还好,杜望完全不懂这其中的弯弯道道,有点『迷』糊的问。
叶琪说到自己的工作,神采飞扬。她并不是那种第一眼看了就让人觉得好看的女人,但此刻,她的脸上和眼里都放着光,看上去美极了。
据她介绍,市面上的量产酱油,绝大多数并不是酿造,而是用酿造酱油的原汁勾兑而成。因为酿造酱油的产量太低,完全满足不了现在人们的高需求。而酿造酱油里,又分为低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油。
“不用知道这些原理,你们只要知道,前者的发酵时间又快又短,大概二十多天就可以出成品,但味道会欠佳一点。而后者,是传统酱油的做法,讲究的是日晒夜『露』,发酵时间需要用到三到六个月。时间长了,味道会更浓郁,吃起来自然口感更好。”
叶夭点点头,酿酱油她也不在行,但之前曾经见过,略懂一点。
“但这个是优势也是劣势。”她一针见血的指出问题所在。
叶琪楞了一下,随即苦笑,很不情愿但不得不承认这一点:“......是。酿造周期长、产量低,而且因为这些前期成本的加大,所以价格会更高,不然完全回不了本。”
叶夭继续无情的指出来:“如果不是一个已经做起了口碑的牌子,或者是有资本来推广它,那会更难。”
“哎......”叶琪被说到了心里,看她如同看知己:“所以我做了十几年才把它做到现在这样的规模。如果它被收购然后消失,真的会很不甘心!”
叶夭没有回她,她『摸』了『摸』离自己最近的一个瓮缸:“可以尝尝吗?”
“当然。这一批应该也差不多了。”
叶琪把瓮缸打开,用旁边的小勺子舀了一点上来,是浓稠的『液』态,颜『色』非常深邃。
开缸的那一刻,一股浓郁的酱油味道和发酵的豆香味从缸中散发出来,对气味比较敏感的杜望不由得皱了一下鼻子。
“刚开的时候气味会比较浓一点。”叶琪笑着解释。
叶夭用手指蘸了一点,杜望也有样学样,然后伸到嘴巴中尝味儿。
刚入口的时候自然尝到的是咸味儿,但大概两三秒后,豆子的香味就开始返了上来,味道也变得醇和了起来还带了丝丝的甜味儿,好似刚刚的重口只是个幻觉。
“是这个味道。”叶夭很满意:“好像比我几十年前尝到你爸酿的,味道还要更好一点?”
“我后来改了一下配方。”叶琪有点得意,一下子像是回到了十几年前的小姑娘,在长辈面前忍不住炫耀:“我为了搞清楚这些配方的科学原理,后来去考了生物系,专门学了发酵。”
叶夭发自内心的夸赞:“厉害!”
“行,是我想要的酱油。”确认完品质之后,她立刻下单:“我先定一批,然后我们可以回去商量一下方案。”
几人回到叶琪的办公室,开始就接下来的合作进行讨论。
这一聊就聊了两三个小时,眼看就要到吃饭的时候了。
“晚上请你们吃饭,我刚让人定了本地一家很好吃的餐厅,保证你会喜欢。”叶琪第一次见到叶夭就知道她是个厨师,为了寻访各种美食在不同的地方行走。
“好啊好啊。”叶夭果然很高兴。
杜望轻咳一声,提醒她:“姐,你刚刚和唐队约好了一起吃饭。”
“哦,对。”叶夭这才记起来,她问叶琪:“我们还有别的家人和朋友,在酒店呢。”
“一起来啊!”
叶琪有一种边陲女人的爽朗。而蹭饭的队伍,除了叶夭一行人之外,还多了唐祁风。
“姨妈妈,唐叔叔和我们住一个酒店。”叶蕴和小人儿看到叶夭后,就迅速的向她汇报了刚刚得知的情报。她刚刚玩回来,有点累,撒娇不想走路。
叶夭看她被唐祁风抱着,伸手想来抱,却被唐祁风挡住:“没关系,她又不重,让我抱着就行了。”
他见她奔波了一天,虽然不见疲态,却想给她再减轻点负担。
叶琪看着三人站在一起,倒像一家三口。
叶琪选的餐厅虽然在各种攻略里不显,但却是本地人很爱去的餐厅,味道很不错。叶夭尤其爱那道天麻炖鸡,里面放了新鲜的竹荪菌,很脆爽。还有一道小吃叫稀豆粉,看着不起眼,但里面却有着十几种的调料,麻辣鲜香,让人胃口大开。
饭桌上叶夭和叶琪还在聊工作相关。
唐祁风听到后忍不住『插』上一句:“如果你想要走出南云的话,我可以帮忙。”
他指的是叶琪的红瑞酱油。
两个女人都抬起头来看着他。
唐祁风嘴角勾起微笑,有点无奈的看着叶夭:“vbo超市是我家开的。”
叶夭恍然大悟:“啊,原来是你家的啊。”
的确不知道。认识这么长时间了,只从谢三嘴里知道唐家很牛,但具体什么产业却从来不怎么关心。但vbo超市她是知道的,随城很有名的高端进口超市,包括在帝都魔都有店,口碑极好。
叶琪当然也是知道这家超市的。vbo虽然还没有进驻南云省,但在商超界却鼎鼎大名,以选品严苛而闻名。她做梦都没想到自己有一天能进vbo!
“我可以把vbo的负责人联系方式给到你,”唐祁风顿了一下,决定还是把话说在前面:“不过我也只能帮你帮到这里,能不能进去,他们应该会有一个全面的评估。最终,还是要靠品质说话。”
他从来不『插』手家中生意,只能帮忙牵个线。
“当然,当然!我对我的品牌也有信心!”叶琪惊喜极了,她没想到一个下午的时间,自己的问题就迎来了这么大的转机!
“多谢你们!”叶琪发自内心的感谢。
“主要得谢他。”叶夭笑着指指唐祁风,眨眨眼,泪痣动人:“这才是金大腿。”
唐祁风扬起眉,冷峻的脸上也难得带上淡淡的笑意:“你还是谢她吧。”
如果不是叶夭的朋友,他也不会出手相助。除了几位小朋友,两个女人都听出了他的潜台词,一时之间心中各自微妙。
叶琪在来之前已经被叶夭叮嘱过,不能透『露』她的真实来历。但此刻她以女『性』的敏锐直觉可以感受到,眼前这位高大英俊的男人对叶夭应该是怀有某种程度的好感的。
就不知道叶夭心里是怎么想的?她把目光转向叶夭。
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叶琪原本是想下一步就规划出省战略,却没想到在这关头被人盯上了。
“一家国外资本控股的巨头公司,专门生产各种厨房调料用品,和我接触,说想要收购红瑞酱油厂。”
叶夭『迷』『惑』:“那不是很好吗?”
很多小公司小品牌,终极目标就是想被大公司收购。被收购后,可以借助大公司的资源迅速扩张,创始人也能立刻财富自由。
叶琪苦笑:“如果是良『性』的收购那倒也还好。可是那家集团,名声非常的不好。一些小品牌被它收购后,很快的销声匿迹了。与其说他是收购,不如说是用这种方式来打击市场竞品,达到自己一家独大的目的。”
“而且,他们给我的收购条件,并不是很好。他们只是想要我手中的甜酱油秘方,但对这个品牌的后续发展和我们现有的员工并没有做出承诺。”
甜酱油就是原昭酱油厂的独有产品,是叶琪的父母做了几十年酱油后研制出来的。她也是凭借这个秘方,才能将酱油厂扩张到现在这样的规模。那家集团给她的收购条件其实很不错,如果她答应的话,完全可以让自己的私有财产翻上将近十倍。但她知道,红瑞酱油的这个牌子却会在市场上消失,跟随了她很久的这些老员工也会很快就失业。
现在这个状况,一些上了年纪的老员工,要再找个工作可不太容易。
而且,她也舍不得这个牌子。
“所以你拒绝了他们?”
叶琪苦涩的点点头:“然后,他们就开始在各个渠道围追堵截我们。他们家大业大,旗下很多品牌,对于渠道有着极大的控制权。从前几个月开始,一些渠道商开始不和我们续签合同,还有一些还在合同期之内的,甚至都单方面撕毁合同,宁可违约。本来我们在南云的市场占有率正在稳步的上升,被他们这么一搞,现在只有两三家超市还愿意让我们进驻。”
所以他们现在的情况就是,生产好的酱油只能在厂房里堆着,没有渠道,就卖不出去。毕竟对于这样的生活用品来说,只有商超才是王道,开个网店只是杯水车薪。
叶琪把目前的困境对叶夭和盘托出。
叶夭沉『吟』了一下:“其实我这次过来找你,并不是为了叙旧。而是要找你来谈一笔生意。如果能够谈成,你现在遇到的问题有很大的可能能得到解决。”
叶琪的眼睛亮了起来。自从少女时代见识过叶夭的能力之后,她对她就有了一种盲目的信任,即使是在这样的商业领域。
“不过,”叶夭话锋一转:“在那之前,我要先看过你现在产的酱油品质如何。”
如果产品不行,那她也不会贸然的赔上自己夜宵摊和珍玉楼的信誉,顶多给她介绍一个渠道让她自己去谈。
“那是自然。”叶琪欣喜的点头:“我现在就带你们去看看?”
等待了这么久终于可以看到转机,她连一秒钟都不想浪费。红瑞酱油厂的酱园晒场就在办公楼的楼下不远,叶琪带着叶夭和杜望直奔晒场而去。
杜望是第一次见到酱园的晒场,在一片空旷的场地里,一排一排大大的瓮缸整齐的摆放在一起,每一个瓮缸上面都用尖尖的簸箕蒙上灰『色』的油纸盖着,边缘箍得紧紧的。从头看到尾,蔚为壮观。
“我们生产的是真正的酿造酱油。”叶琪骄傲的向两人介绍:“红瑞酱油最大的一个优势就是每一瓶都是手工酿造,绝不做配制和勾兑酱油。而且我们只做高盐稀态发酵酱油。”
“这个有什么区别吗?”叶夭还好,杜望完全不懂这其中的弯弯道道,有点『迷』糊的问。
叶琪说到自己的工作,神采飞扬。她并不是那种第一眼看了就让人觉得好看的女人,但此刻,她的脸上和眼里都放着光,看上去美极了。
据她介绍,市面上的量产酱油,绝大多数并不是酿造,而是用酿造酱油的原汁勾兑而成。因为酿造酱油的产量太低,完全满足不了现在人们的高需求。而酿造酱油里,又分为低盐固态发酵酱油和高盐稀态发酵酱油。
“不用知道这些原理,你们只要知道,前者的发酵时间又快又短,大概二十多天就可以出成品,但味道会欠佳一点。而后者,是传统酱油的做法,讲究的是日晒夜『露』,发酵时间需要用到三到六个月。时间长了,味道会更浓郁,吃起来自然口感更好。”
叶夭点点头,酿酱油她也不在行,但之前曾经见过,略懂一点。
“但这个是优势也是劣势。”她一针见血的指出问题所在。
叶琪楞了一下,随即苦笑,很不情愿但不得不承认这一点:“......是。酿造周期长、产量低,而且因为这些前期成本的加大,所以价格会更高,不然完全回不了本。”
叶夭继续无情的指出来:“如果不是一个已经做起了口碑的牌子,或者是有资本来推广它,那会更难。”
“哎......”叶琪被说到了心里,看她如同看知己:“所以我做了十几年才把它做到现在这样的规模。如果它被收购然后消失,真的会很不甘心!”
叶夭没有回她,她『摸』了『摸』离自己最近的一个瓮缸:“可以尝尝吗?”
“当然。这一批应该也差不多了。”
叶琪把瓮缸打开,用旁边的小勺子舀了一点上来,是浓稠的『液』态,颜『色』非常深邃。
开缸的那一刻,一股浓郁的酱油味道和发酵的豆香味从缸中散发出来,对气味比较敏感的杜望不由得皱了一下鼻子。
“刚开的时候气味会比较浓一点。”叶琪笑着解释。
叶夭用手指蘸了一点,杜望也有样学样,然后伸到嘴巴中尝味儿。
刚入口的时候自然尝到的是咸味儿,但大概两三秒后,豆子的香味就开始返了上来,味道也变得醇和了起来还带了丝丝的甜味儿,好似刚刚的重口只是个幻觉。
“是这个味道。”叶夭很满意:“好像比我几十年前尝到你爸酿的,味道还要更好一点?”
“我后来改了一下配方。”叶琪有点得意,一下子像是回到了十几年前的小姑娘,在长辈面前忍不住炫耀:“我为了搞清楚这些配方的科学原理,后来去考了生物系,专门学了发酵。”
叶夭发自内心的夸赞:“厉害!”
“行,是我想要的酱油。”确认完品质之后,她立刻下单:“我先定一批,然后我们可以回去商量一下方案。”
几人回到叶琪的办公室,开始就接下来的合作进行讨论。
这一聊就聊了两三个小时,眼看就要到吃饭的时候了。
“晚上请你们吃饭,我刚让人定了本地一家很好吃的餐厅,保证你会喜欢。”叶琪第一次见到叶夭就知道她是个厨师,为了寻访各种美食在不同的地方行走。
“好啊好啊。”叶夭果然很高兴。
杜望轻咳一声,提醒她:“姐,你刚刚和唐队约好了一起吃饭。”
“哦,对。”叶夭这才记起来,她问叶琪:“我们还有别的家人和朋友,在酒店呢。”
“一起来啊!”
叶琪有一种边陲女人的爽朗。而蹭饭的队伍,除了叶夭一行人之外,还多了唐祁风。
“姨妈妈,唐叔叔和我们住一个酒店。”叶蕴和小人儿看到叶夭后,就迅速的向她汇报了刚刚得知的情报。她刚刚玩回来,有点累,撒娇不想走路。
叶夭看她被唐祁风抱着,伸手想来抱,却被唐祁风挡住:“没关系,她又不重,让我抱着就行了。”
他见她奔波了一天,虽然不见疲态,却想给她再减轻点负担。
叶琪看着三人站在一起,倒像一家三口。
叶琪选的餐厅虽然在各种攻略里不显,但却是本地人很爱去的餐厅,味道很不错。叶夭尤其爱那道天麻炖鸡,里面放了新鲜的竹荪菌,很脆爽。还有一道小吃叫稀豆粉,看着不起眼,但里面却有着十几种的调料,麻辣鲜香,让人胃口大开。
饭桌上叶夭和叶琪还在聊工作相关。
唐祁风听到后忍不住『插』上一句:“如果你想要走出南云的话,我可以帮忙。”
他指的是叶琪的红瑞酱油。
两个女人都抬起头来看着他。
唐祁风嘴角勾起微笑,有点无奈的看着叶夭:“vbo超市是我家开的。”
叶夭恍然大悟:“啊,原来是你家的啊。”
的确不知道。认识这么长时间了,只从谢三嘴里知道唐家很牛,但具体什么产业却从来不怎么关心。但vbo超市她是知道的,随城很有名的高端进口超市,包括在帝都魔都有店,口碑极好。
叶琪当然也是知道这家超市的。vbo虽然还没有进驻南云省,但在商超界却鼎鼎大名,以选品严苛而闻名。她做梦都没想到自己有一天能进vbo!
“我可以把vbo的负责人联系方式给到你,”唐祁风顿了一下,决定还是把话说在前面:“不过我也只能帮你帮到这里,能不能进去,他们应该会有一个全面的评估。最终,还是要靠品质说话。”
他从来不『插』手家中生意,只能帮忙牵个线。
“当然,当然!我对我的品牌也有信心!”叶琪惊喜极了,她没想到一个下午的时间,自己的问题就迎来了这么大的转机!
“多谢你们!”叶琪发自内心的感谢。
“主要得谢他。”叶夭笑着指指唐祁风,眨眨眼,泪痣动人:“这才是金大腿。”
唐祁风扬起眉,冷峻的脸上也难得带上淡淡的笑意:“你还是谢她吧。”
如果不是叶夭的朋友,他也不会出手相助。除了几位小朋友,两个女人都听出了他的潜台词,一时之间心中各自微妙。
叶琪在来之前已经被叶夭叮嘱过,不能透『露』她的真实来历。但此刻她以女『性』的敏锐直觉可以感受到,眼前这位高大英俊的男人对叶夭应该是怀有某种程度的好感的。
就不知道叶夭心里是怎么想的?她把目光转向叶夭。
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