第67章 九十三分的厨艺
风才不知风如梦的底细,他只知道她很厉害,至于究竟厉害到什么地步就不清楚了。
而即使风才是自己的弟弟,风如梦也很少说起关于她的事情,风才所知道的关于她的事情很简单,她从小在美国长大,近两年前突然回到家来,说是为照顾风才。
的确,这段时间风如梦很照顾风才,不管是学习上的还是生活上的,风才现在是吃的好,睡的好,住的好,初始之时很难过的训练到现在也成了一种自然。
如此说来,风才不应该再让她担心自己了,也就是说他不能不惹事就尽量克制自己,这样对风如梦来说显然少了许多烦心时间了。
二月一号,风才计划了近半年的饭店终于开张了,饭店的位置就是风才原中意目标之一,在小业路段上,附近有两所小学,一所中学,由于学生众多,风才经营范围主要放在零食与早餐上。
饭店开张时很简单,所有手续办里好之后,一号前一天做足了准备,一号就是正式开张了,由于饭店面积不大,才四十都个平方,风才只请了两个员工,一个配菜工,一个收银员。
厨师自然是风才自己了,为了当好厨师,风才前段时间在家里特别训练了一人同开两口锅,他毕竟不是普通人,不但身体强壮,而且修过特殊的技巧,一人开双锅还是很轻松的。
天才蒙蒙亮,风才就开了店门,独自一人开始弄起早餐。
店门口挂着一块牌子,上面写着:本店新开张,所有食品一律只收两毛钱,只做一百份。
七点,四个员工都准时到来,除了收银之外,其他三人都拿着一叠宣传弹跑到附近宣传去了,宣传单上的内容并不多,一是介绍小饭店的环境地址,二是经营的特色,上面附加了风才最拿手的三十多个菜谱。
同时,宣传弹上也写明了风才的厨艺等级,三天之内所有人可以先试菜再给钱,如果不满意可以不付钱。
诸如此类的事情完毕,风才的小店来了不少人,多数是来试试风才的手艺的,其中也不乏凑热闹的,而每份食品只收两毛钱,这样低廉的价格自然也吸引了不少人。
店面虽小,装修的却是很不错,其实如此小店本不需要太过装修,不过风才现在别的没有,就是有钱,他只需要给饭店打出名气,让更多人的知道他的饭店存在,到时候生意好了,这些钱自然就会赚回来的。
“真是好吃,没想到一个包子也可以做的这么好吃!”一位身穿太极锻炼服的老先生一边吃,一边赞叹。
“哇,妈妈,真是太好吃,我好喜欢!”小孩子的声音。
听到食客的赞叹声,风才的心里十分高兴,脸上的笑容也灿烂了。
风才学自风如梦的手艺,做出来的东西不但好吃,而且香气流溢,而且防护措施做的极好,避免行人多而引起灰尘乱飘所带来的影响,香气弥漫,通过清晨的凉风传播出老远,不少人闻香而来。
就这样,一百份早餐很快就卖完了,风才收了放在门口的广告牌。
中午和晚上,风才的厨艺得到大家的肯定,来吃饭的人大多是抱着试试的心态过来尝一下,吃完之后十分满意的离开了,只有一两个人显然是来白吃白喝的,叫了百来块钱的菜,吃完之后一分钱不给,不过风才也没与他们一般见识。
有趣的是,晚上竟有三个人过来请他去当大厨,风才毫不犹豫就拒绝了,不过他们显然并不是死心,连续三天每天都来报道。
第四天,饭店开始正常营业,风才刚到饭店准备开门做早餐,一个人快速冲了过来。
“师傅,你收我做徒弟吧?”来者是一中年男子,他跑到风才身前,深深的鞠了一躬,态度十分诚恳的说道。
风才一愣,仔细打量着眼前的中年男子,他穿着一身白色厨师服,长相普通,给人很健康的感觉,清澈的眼神,清爽的打扮,给他的第一印象起码有九分。
“你想当我徒弟?为什么?”突然碰到有人要当自己徒弟,风才的脑子一时没转过弯来,他还真没想过收徒弟的事情。
中年人直起身,挠挠头,有些腼腆的说道:“我想为家父做很好吃的饭菜,他老人家喜欢品食,但这几年身体不太好,不能到处走了,所以我就想自己学会烧菜,那以后他老人家就可以每天吃的很舒服了!”
风才颇觉好笑的看着中年男子,道:“你有孝心的确是一件好事,不过这事可不是随便就能学出山的!”
中年男子拍胸保证:“我知道很难,不过我一定会很用心的学的,师傅你一定要收下我,我不会让你丢脸的!”
“可以是可以,我这个人很好说话的,不过能不能学的成就看你自己的了!”
“恩,谢谢师傅!”
说话的功夫,天边露出微微的亮光,路上也开始出现行人了,风才带着新收的徒弟开始忙碌起来,让他纳闷的是,他这个徒弟的水平并不低,在他看来足以与浙江大酒店的大厨比拟了。
行家一伸手就知有没有,看他揉面团时近乎飘逸潇洒的动作,哪里是一个要找师傅做徒弟的人。
中年男子叫苗仁风,风才第一次差点听成苗人凤,手上的面团好玄没丢出去。
“我说苗徒弟,你这水平简直可以当大厨了,怎么跑来我这当徒弟?你确定没搞错?”早饭结束之后,风才忍不住好奇的问道。
苗仁风憨厚的一笑,道:“师傅你过奖了,徒弟的手艺在家父的眼里就只有七十分,师傅你的手艺起码可以得九十三分!所以徒弟还要和你学习才行!”
“呃,这个分数是厨师的评分标准还是什么?”风才还是第一次听说厨师还有打分的,不由好奇。
“不是厨师的评分标准,而是家父的标准,他老人家几十来尝过天下美味,对厨艺自有一套评价的标准!”
“原来如此,那你老爸的烧菜水准应该也很不错的吧?”
“美食家并不一定会上厨房的,家父就是这类的美食家!”
经过一翻聊天,风才了解到苗仁风有个上了年纪的父亲,具体多大他也没问,看他的年纪,他老爸估计六七十岁左右了。
早些年,苗仁风父亲走遍大江南北,品尝各种美食,后来又展转到世界各大国家走动,据说经他尝过之后能打上九十分的厨师还没几个,能达到九十五分的才一个。
满分自然是一百分了,风才能被他评价九十三分,连他自己都吓了一跳,原来他的水平有这么高,不过他觉得自己应该可以拿更高分数才对,因为老头子吃的包子是苗仁风自他店里拿到家才由其品尝的。
虽然才走路五分钟的路程,但很显然的,在这种寒天之下,五分钟的时间可以改变包子许多味道的。
说到评分,风才就想到风如梦那手惊天地泣鬼神的厨艺,连他这个才学了不到一年的弟弟都能拿九十三分,更何况她了,怕是满分都有可能吧。
风才对美食家不太了解,所以自然也不了解他们所谓的评分是怎么回事了。
不过能得到高手的肯定,风才还是蛮高兴的,一直以来他学厨艺只是因为风如梦的强迫,现在突然发现这门手艺也不是想象中的那么随意普通的,心中自然十分高兴了。
中午,由于来吃饭的人比较多,特别是下班时间,不少白领特别赶来风才的店里吃饭,他一人忙不过来,就叫苗仁风一起开锅。
让他意外的是,几个特地赶来这吃饭的人嘴巴很叼,吃了苗仁风做的菜一下子就发现不对劲,立刻要求退菜,并强烈要求风才这个大厨师动手给他们做菜才肯罢休。
有桌五个人就吃了一千多,风才都吃惊不少,他事先都在担心这五个人是来吃霸王餐的,不过还好他们很痛快的都付了钱,并提出以后会经常来这里吃,不过菜一定要风才烧才行,连饭也要他亲自动手煮。
如此小店,一桌子五个人能吃掉一千块钱,收银的小杜惊的差点忘了收钱。
那一桌菜的数量并不是很多,才十多个菜,这五个人很奇怪,竟是自己带了一部分菜过来要求风才做出他们所说的菜式,风才虽然学厨艺的时间不长,但在风如梦的训练下,他对新菜式的理解也颇为深刻了。
至于苗仁风,虽然他做的菜被强行退回来,却还是很高兴,因为他觉得这样子才是正常,他拜的师傅自然是比他厉害的多,否则他还来拜师干什么。
当菜被退回来的时候,他的态度让风才放心了不少,苗仁风虽然是他徒弟,但人家好歹也是一个高级大厨,这种事情对他显然是一种无言的鄙视,一般大厨肯定是当场就翻脸了。
转眼,一个星期过去了,再过些日子就要过年了。
对于过年,风才是十分的期待的,一来今年父母会回家过年,二来高露也会放假回来,而且放假了,几个老同学也会回来聚上一聚,风才虽然平时没怎么联系他们,但还是挺想念他们的。
只是他不太善于直接表达这样的意思而已,否则也不会连续两三个月没给高露打电话了。
二月八号,风才见到一个熟人,应该说是亲戚,虽然双方的血缘也不知道浓烈到什么程度,但有一点是很肯定的,他们是亲戚。
这个亲戚是男的,他的名字叫做风觉帝,自从杭州那次见过面,风才就一直觉得此人值得一交,至少对他的第一印象十分之好。
风才一直觉得风觉帝这个名字很有内涵,充满霸气,让人一听就感觉像个大人物的名字。
如果风觉帝没有那个脑子不太正常的姐姐(可能是妹妹,风才也没怎么留意),风才那次就想留下他的电话了,杭州一别,风才与另外一个亲戚风明就通过电话,却未曾与风觉帝联系过。
“你怎么会来我这溜达,你现在应该在医院当院长吧?”
风才请风觉帝坐下,一边亲自泡了杯茶给他,道:“是不是医院生意不太好,跑到我这来取经了,呵呵,大家兄弟一场,你有什么困难和我说说,我能帮的上的一定帮!”
风觉帝坐定,他幽雅的一笑,道:“既然是兄弟,怎么你开了饭店也不通知我一声,我也好来捧场啊!”
风才笑道:“你堂堂一个大院长,我怎么好意思请你来这个小地方,再说我这就是小打小闹而已,上不了大场面,做点小生意养家糊口罢了,对了,说说你的情况,看你潇洒自如,应该不是穷的特地跑来我这混饭吃的吧!”
风觉帝眼睛半眯起来,盯着风才看了一会儿,道:“现在像你这样单纯的人已经很少了!”
风才愣了几秒,不知其言而茫然,道:“你没事吧,怎么突然说出这样的话来,是不是遭到什么打击了?别太难过,大家族就是这样的,就像我那家什么二十六公司,我这个什么负责人其实也就个跑腿的,你能当一个医生就已经很不错了!”
这些话风才本不想说的,只是一想到风家的作风,他一个没忍住就说出来了,他以为风觉帝一定是遇到和他相似的遭遇了,所以才跑来这里散散心。
风觉帝有些莫名其妙的看着他,似乎犹豫了一下,才说道:“风才,这家饭店投资了多少钱?你自己当厨师会不会感觉很累啊?”
“也没多少吧,就是装修费用高了点,你也看到了来我饭店吃饭的人很多吧,那是我厨艺好,他们都很喜欢吃我做的菜,烧的多了,自然也就忙了,不过也说不上太累,你也知道我们虽然是风家的外围人员,不过还是可以修炼一门基本武功的!~”
“哦,你有没有计算过你一年能赚多少钱?能不能完成家族交下来的任务?”
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的确,这段时间风如梦很照顾风才,不管是学习上的还是生活上的,风才现在是吃的好,睡的好,住的好,初始之时很难过的训练到现在也成了一种自然。
如此说来,风才不应该再让她担心自己了,也就是说他不能不惹事就尽量克制自己,这样对风如梦来说显然少了许多烦心时间了。
二月一号,风才计划了近半年的饭店终于开张了,饭店的位置就是风才原中意目标之一,在小业路段上,附近有两所小学,一所中学,由于学生众多,风才经营范围主要放在零食与早餐上。
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厨师自然是风才自己了,为了当好厨师,风才前段时间在家里特别训练了一人同开两口锅,他毕竟不是普通人,不但身体强壮,而且修过特殊的技巧,一人开双锅还是很轻松的。
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七点,四个员工都准时到来,除了收银之外,其他三人都拿着一叠宣传弹跑到附近宣传去了,宣传单上的内容并不多,一是介绍小饭店的环境地址,二是经营的特色,上面附加了风才最拿手的三十多个菜谱。
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店面虽小,装修的却是很不错,其实如此小店本不需要太过装修,不过风才现在别的没有,就是有钱,他只需要给饭店打出名气,让更多人的知道他的饭店存在,到时候生意好了,这些钱自然就会赚回来的。
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“哇,妈妈,真是太好吃,我好喜欢!”小孩子的声音。
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风才学自风如梦的手艺,做出来的东西不但好吃,而且香气流溢,而且防护措施做的极好,避免行人多而引起灰尘乱飘所带来的影响,香气弥漫,通过清晨的凉风传播出老远,不少人闻香而来。
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第四天,饭店开始正常营业,风才刚到饭店准备开门做早餐,一个人快速冲了过来。
“师傅,你收我做徒弟吧?”来者是一中年男子,他跑到风才身前,深深的鞠了一躬,态度十分诚恳的说道。
风才一愣,仔细打量着眼前的中年男子,他穿着一身白色厨师服,长相普通,给人很健康的感觉,清澈的眼神,清爽的打扮,给他的第一印象起码有九分。
“你想当我徒弟?为什么?”突然碰到有人要当自己徒弟,风才的脑子一时没转过弯来,他还真没想过收徒弟的事情。
中年人直起身,挠挠头,有些腼腆的说道:“我想为家父做很好吃的饭菜,他老人家喜欢品食,但这几年身体不太好,不能到处走了,所以我就想自己学会烧菜,那以后他老人家就可以每天吃的很舒服了!”
风才颇觉好笑的看着中年男子,道:“你有孝心的确是一件好事,不过这事可不是随便就能学出山的!”
中年男子拍胸保证:“我知道很难,不过我一定会很用心的学的,师傅你一定要收下我,我不会让你丢脸的!”
“可以是可以,我这个人很好说话的,不过能不能学的成就看你自己的了!”
“恩,谢谢师傅!”
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行家一伸手就知有没有,看他揉面团时近乎飘逸潇洒的动作,哪里是一个要找师傅做徒弟的人。
中年男子叫苗仁风,风才第一次差点听成苗人凤,手上的面团好玄没丢出去。
“我说苗徒弟,你这水平简直可以当大厨了,怎么跑来我这当徒弟?你确定没搞错?”早饭结束之后,风才忍不住好奇的问道。
苗仁风憨厚的一笑,道:“师傅你过奖了,徒弟的手艺在家父的眼里就只有七十分,师傅你的手艺起码可以得九十三分!所以徒弟还要和你学习才行!”
“呃,这个分数是厨师的评分标准还是什么?”风才还是第一次听说厨师还有打分的,不由好奇。
“不是厨师的评分标准,而是家父的标准,他老人家几十来尝过天下美味,对厨艺自有一套评价的标准!”
“原来如此,那你老爸的烧菜水准应该也很不错的吧?”
“美食家并不一定会上厨房的,家父就是这类的美食家!”
经过一翻聊天,风才了解到苗仁风有个上了年纪的父亲,具体多大他也没问,看他的年纪,他老爸估计六七十岁左右了。
早些年,苗仁风父亲走遍大江南北,品尝各种美食,后来又展转到世界各大国家走动,据说经他尝过之后能打上九十分的厨师还没几个,能达到九十五分的才一个。
满分自然是一百分了,风才能被他评价九十三分,连他自己都吓了一跳,原来他的水平有这么高,不过他觉得自己应该可以拿更高分数才对,因为老头子吃的包子是苗仁风自他店里拿到家才由其品尝的。
虽然才走路五分钟的路程,但很显然的,在这种寒天之下,五分钟的时间可以改变包子许多味道的。
说到评分,风才就想到风如梦那手惊天地泣鬼神的厨艺,连他这个才学了不到一年的弟弟都能拿九十三分,更何况她了,怕是满分都有可能吧。
风才对美食家不太了解,所以自然也不了解他们所谓的评分是怎么回事了。
不过能得到高手的肯定,风才还是蛮高兴的,一直以来他学厨艺只是因为风如梦的强迫,现在突然发现这门手艺也不是想象中的那么随意普通的,心中自然十分高兴了。
中午,由于来吃饭的人比较多,特别是下班时间,不少白领特别赶来风才的店里吃饭,他一人忙不过来,就叫苗仁风一起开锅。
让他意外的是,几个特地赶来这吃饭的人嘴巴很叼,吃了苗仁风做的菜一下子就发现不对劲,立刻要求退菜,并强烈要求风才这个大厨师动手给他们做菜才肯罢休。
有桌五个人就吃了一千多,风才都吃惊不少,他事先都在担心这五个人是来吃霸王餐的,不过还好他们很痛快的都付了钱,并提出以后会经常来这里吃,不过菜一定要风才烧才行,连饭也要他亲自动手煮。
如此小店,一桌子五个人能吃掉一千块钱,收银的小杜惊的差点忘了收钱。
那一桌菜的数量并不是很多,才十多个菜,这五个人很奇怪,竟是自己带了一部分菜过来要求风才做出他们所说的菜式,风才虽然学厨艺的时间不长,但在风如梦的训练下,他对新菜式的理解也颇为深刻了。
至于苗仁风,虽然他做的菜被强行退回来,却还是很高兴,因为他觉得这样子才是正常,他拜的师傅自然是比他厉害的多,否则他还来拜师干什么。
当菜被退回来的时候,他的态度让风才放心了不少,苗仁风虽然是他徒弟,但人家好歹也是一个高级大厨,这种事情对他显然是一种无言的鄙视,一般大厨肯定是当场就翻脸了。
转眼,一个星期过去了,再过些日子就要过年了。
对于过年,风才是十分的期待的,一来今年父母会回家过年,二来高露也会放假回来,而且放假了,几个老同学也会回来聚上一聚,风才虽然平时没怎么联系他们,但还是挺想念他们的。
只是他不太善于直接表达这样的意思而已,否则也不会连续两三个月没给高露打电话了。
二月八号,风才见到一个熟人,应该说是亲戚,虽然双方的血缘也不知道浓烈到什么程度,但有一点是很肯定的,他们是亲戚。
这个亲戚是男的,他的名字叫做风觉帝,自从杭州那次见过面,风才就一直觉得此人值得一交,至少对他的第一印象十分之好。
风才一直觉得风觉帝这个名字很有内涵,充满霸气,让人一听就感觉像个大人物的名字。
如果风觉帝没有那个脑子不太正常的姐姐(可能是妹妹,风才也没怎么留意),风才那次就想留下他的电话了,杭州一别,风才与另外一个亲戚风明就通过电话,却未曾与风觉帝联系过。
“你怎么会来我这溜达,你现在应该在医院当院长吧?”
风才请风觉帝坐下,一边亲自泡了杯茶给他,道:“是不是医院生意不太好,跑到我这来取经了,呵呵,大家兄弟一场,你有什么困难和我说说,我能帮的上的一定帮!”
风觉帝坐定,他幽雅的一笑,道:“既然是兄弟,怎么你开了饭店也不通知我一声,我也好来捧场啊!”
风才笑道:“你堂堂一个大院长,我怎么好意思请你来这个小地方,再说我这就是小打小闹而已,上不了大场面,做点小生意养家糊口罢了,对了,说说你的情况,看你潇洒自如,应该不是穷的特地跑来我这混饭吃的吧!”
风觉帝眼睛半眯起来,盯着风才看了一会儿,道:“现在像你这样单纯的人已经很少了!”
风才愣了几秒,不知其言而茫然,道:“你没事吧,怎么突然说出这样的话来,是不是遭到什么打击了?别太难过,大家族就是这样的,就像我那家什么二十六公司,我这个什么负责人其实也就个跑腿的,你能当一个医生就已经很不错了!”
这些话风才本不想说的,只是一想到风家的作风,他一个没忍住就说出来了,他以为风觉帝一定是遇到和他相似的遭遇了,所以才跑来这里散散心。
风觉帝有些莫名其妙的看着他,似乎犹豫了一下,才说道:“风才,这家饭店投资了多少钱?你自己当厨师会不会感觉很累啊?”
“也没多少吧,就是装修费用高了点,你也看到了来我饭店吃饭的人很多吧,那是我厨艺好,他们都很喜欢吃我做的菜,烧的多了,自然也就忙了,不过也说不上太累,你也知道我们虽然是风家的外围人员,不过还是可以修炼一门基本武功的!~”
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