第六百六十五章 喝酒的讲究
极品的红酒原是欧洲贵族们的风范,在这些贵族老爷们的眼中,美国那群土包子是不懂得欣赏的,一直到二战后,高高在上的贵族老爷们跌下凡尘,土包子们成了世界的霸主,这种文化才慢慢的传到了美国,不过,土包子终归是土包子,果然是不懂的,三十多年过去了,论到真正懂红酒的,依旧是破落的贵族老爷们,那好像就是他们仅存的荣光。
可是,土包子作为世界霸主,对世界的影响力是无穷的,在82,83年的经济危机之后,土包子们好像突然懂了红酒这种文化的精粹,而且,利用他们的影响力,迅速的传到了全世界,虽然贵族老爷们依旧不屑于其他人对这种文化的理解,却不得不屈辱的接受了这个现实,因为,他们酒庄里的酒卖的很好,酒价也越来越高,破落的贵族老爷们又可以恢复之前的荣光了,虽然这些荣光貌似更多的带上了铜臭味!
80年后的酒,到现在为止,就算是罗曼尼康帝,也还可以比较容易的找到,可是,80年以前的酒,因为产量少,偏偏这些酒还存在固执的贵族老爷们手里,他们是死要面子的一群人,除了败家的玩意卖掉一些外,一般很难在市面上看得到,因此,80年以前的酒是尤其的珍贵,年份越老越珍贵,当然,还得储存的好——恒温,湿度,空气等等滴,那也是一门学问,同样年份,同样牌子的酒,随便找个地方放的,和放在专业酒窖里的,前者可能不值一文,后者就是价值万金。
哥哥的话很清楚,花花公子拿到今后五十年的酒约,那是他的身份尊贵,而且,就算是他拿出八五年的,那也还算是正常,可六五年的,未免就太珍贵了,那是拍卖行里都少见的。
花花公子不愿意多谈,神秘兮兮的说了一句,“秘密,这是秘密,”然后一指桌上的酒,“好好看看,不都是六五年的,还有两只更好的。”
他不愿意说,大家自然懂规矩不勉强,听他说还有更好的,众人立刻就把眼睛瞪大了,话说,比六五年更好的,那自然是超级极品中的极品,当然,他们不知道,花花公子还真是存着这个世界上的至尊红酒王——45年的罗曼尼康帝,不过,现在只有八只了,花花公子可轻易舍不得拿出来,这一次也是没舍得拿出来。
哥哥眼睛尖,第一时间就抓到了一瓶,像个孩子般的手舞足蹈,“我滴天,52年的啊,这可是52年的啊,喝了会不会太奢侈了点,我怕我等一下下不了口啊!”
张学友幸运的发现了第二瓶,立刻把橡木盒抱在怀里,“大少,各位哥哥姐姐,弟弟妹妹,我就拿着这一瓶,剩下的你们爱怎么怎么滴,我保证不眼馋,也不嘴馋。”
其他人都呵呵笑,发哥和刘德华可不干了,他要这样,另一瓶可就绝对给哥哥抱在怀里不撒手了,前者首先呵斥一声,“干什么呢,干什么呢,你们两个这样,大家还怎么喝啊,今天这日子不就没意思了。”
花花公子这时候也挥挥手,“这里一共二十四只,52年的两只,六五年的四只,六九年的六只,七七年的有十二支,这样好了,芳姐,哥哥,发哥,华仔,学友还有阿豪,你们每人拿一只七七年的当做是新年礼物,其他的,大家都不要争,今天晚上就喝了。”
张伟豪不懂这个,也不是爱酒之人,虽然很珍贵,倒是准备推却,花花公子一看他就知道他想说什么,笑着挥挥手,“等一下回去,你就开了给聪伯开开荤,当是我孝敬他的。”
这是花花公子早上就想好了的,其他人也是聪明人,一听就明白了,倒是发哥嘿嘿乐着问了他一句,“大少爷,你家里应该还藏不少,什么时候有时间,你带我去来个一日游什么的,好让我开开眼,见识见识这世界上最牛的酒窖。”
他这话戳中了大家的痒处,都盯着花花公子,可花花公子却是懒洋洋的答了一句,“别说没有,就是有,你们一大帮人进去,只怕一转身,我酒窖就空了一半。”
大家呵呵乐,真到超级极品的,只怕赖皮的抱着走也不是没有,不过,花花公子的否认也让大家知道,他那里还真的有好酒,哥哥便试探着问了一句,“king,你那里不会真的有至尊金钻石级的那种。”
花花公子撇撇嘴,却是非常得意,“告诉你们结果,你们不是更难受,何必呢,那可是我等着大日子喝的,”众人立刻就瞪大了眼,哥哥说的至尊金钻石就是45年的,那是现在世界上最好的红酒了,没有之一,张学友呵呵笑,“大少,今年奥斯卡你肯定大丰收啊,那时候,你是不是得拿个三五八瓶的来招待招待!”
陈金差点一口血吐出来,瞪着他,“你确定你还清醒,三五八瓶,这个世界上总共还有几瓶啊,你倒真是不知自家的,狮子大开口啊。”
发哥立刻拍了张学友一下,“就是,你这家伙怎么可以那么无耻呢,”然后笑嘻嘻的看着陈金,“两只,我觉得两只,我们这几个人应该够了。”
“切,你倒是想得美!”花花公子可不上当,“奥斯卡算是什么大日子,那种日子,我都不用拿52年的,65年的都不用,77年的摆上两只,保证让那帮子土包子瞪圆了眼。”
说着,倒是得意起来,“想喝啊,我跟你们讲,你们去洛克菲勒家的酒窖里翻翻,要不就去罗斯柴尔德家里瞅瞅,搞不好,还能够掏摸出一两只来。”
发哥一脸的恍然大悟,撇撇嘴,“我说你怎么来这么些酒呢,感情,你是从你岳父老子家里拿的,”哼哼一声,“还不是正大光明的,只怕是你哄着爱丽莎公主偷偷的给你一回一两瓶的摸出来的!”
岳父可不是,外公倒是,花花公子翻翻白眼,还没说话,陈紫晨带着陈依晨出来了,船上没有两个人的衣服,陈依晨穿的是王祖贤的睡衣,外面裹着大毛毯,小脸蛋红扑扑的,倒是一点问题都没有,唯一就是眼睛有点红肿,想着进去后,陈紫晨没少收拾她。
出来后,娇声娇气的叫了声姐夫,哗啦一下又扑他怀里去了,陈紫晨眼睛瞪得溜圆,想要骂,终归是忍住了,这也就几个小时,没必要。
她一出来,一帮男人可是馋的不行了,哥哥立刻招呼一声,“好了,晨小姐和依依来了,我们先来喝77年的,最后再喝52年的,”他这个看似最好的最后来,可心思很明显,真正懂喝酒的人,现场没几个,一开始就把52年的分了,还不得暴殄天物啊,如果最后再来呢,前面大家已经喝好了,那么,几个懂酒的人就可以美美的享受仅有的两瓶。
发哥和张学友立刻响应,“没错没错,最好的必须得到最后再喝,一开始后容易糟蹋了,”发哥还顺嘴问了陈紫晨一句,狡猾的很,“你们家45年的也有不少,啥时候也让我们这些土包子尝尝鲜。”
陈紫晨她们一来,芳姐就招呼着干脆把两张圆桌合在一起,大家就这么挤着在一起,这大冬天的,海上还有点微风,挤着更显得暖和,陈紫晨便直接做到了花花公子旁边,听到发哥的话,不用看陈金,也知道是怎么回事,倒是没瞒着,笑盈盈的接了一句,“倒是还剩有几瓶,不过他说要等大日子才拿出来。”
哥哥咂巴咂巴嘴,“还真有啊,我滴天,我怎么听着都心跳加速了呢!”花花公子倒是饱汉子不知饿汉子饥,撇撇嘴,“其实也没啥,不过喝的时候有种喝钻石进肚子的感觉,仅此而已。”
发哥他们几个齐齐的给了他一根小拇指,这厮也太不懂得安慰人了,陈金却是呵呵乐,“不用着急,保证有你们喝得上的时候,”一指桌上的酒,“现在的待遇也不差了,跟你说,罗迪克上任的时候,喝的还是65年的柏图斯呢。”
这话倒是中听,有的喝就好,再者说,就桌上这些酒,随便摆哪里,都得让人疯一回,尤其是两只52年的,那可是除了45年之外最最顶级的了,今天能够喝到,已经是三生有幸了,想想刚刚哥哥说的,这一辈子值了的话,可一点也不虚。
之前的老酒,看看罗曼尼康帝的包装就是不凡,不是用的普通的木盒或者铁盒,而是用的和酒桶一样的橡木盒,里面也不是泡沫,而是最能够保值酒质的锡纸,加上橡树的枯叶填充在黑红色的酒瓶中间,打开橡木盒的时候,一种橡树的香味混合着一种淡淡的酒香立刻扑鼻而来,正在打开盒子的哥哥闭上眼睛深吸一口气,由衷的赞了一句,“真是超棒的,难怪汤姆汉克斯说他来开瓶,话说,这么好的东西,亲自打开它都是一种享受。”
花花公子大汗,他还真是暴殄天物,他那时候和大少奶奶稀里哗啦的打开酒,哪里有那么多的体会,之后就是狼吞虎咽一般的呵呵傻笑着喝完,然后就疯狂的放纵。
喝红酒有个最简单的讲究,夏天的时候,需要在打开橡木塞之后,用冰块镇上半个小时,散掉积气的同时,把酒香保住;而冬天,则是用三十四度的温水,放上一刻钟左右,同样是散积气,但是因为大冬天的,气温低,要用温水才能够最快,最好的把积气散掉,温度太高,酒香却是跑了。
倒酒的时候也有讲究,那就是不能直接用手抓酒瓶,电视电影里那些镜头,贵族老爷们是会狠狠狠狠鄙视一番的,因为那太粗鲁了,直接用手抓,手掌的温度会让酒质产生变化,这一点,喝酒的时候也是,抓酒杯的时候,只能抓住柄,或者是杯座,绝对不能去抓盛酒的酒壁。
哥哥就像是一个酒保一样,手里抓住一条白色的手巾,然后再握住酒瓶,另一只手里还有一块白色的小手帕,给人到玩酒后,立刻用小手帕擦擦酒瓶口,这也是个讲究,免得有已经滑到了酒瓶口外面的酒,随着下一次倒酒的时候滑到人家的酒杯里,虽然未必脏,却是一个大忌讳,这是贵族老爷们绝对不允许的。
“我滴天,我怎么觉得这就像是在喝黄金一样啊!”刘德华喂喂的嘬了一了一句,谁知道,哥哥立刻鄙视了他一句,“俗,你真是俗不可耐,这时候说这个,真是把酒都糟蹋了。”
花花公子到是给刘德华帮腔了一句,“华仔也没说错啊,你们现在是美了,可这酒不就是贵的要死,就说四五年的,那玩意你说不就是像喝钻石一样吗!”
土包子,绝对正宗的土包子,发哥和哥哥都鄙视的扫了他一眼,懒得跟他说,美美的享受着这一刻,一直到喝完了77年的六瓶,再打开69年的六瓶的时候,张学友才插了一句,“这酒在拍卖行得多少钱呐!”
哥哥享受完第一种,正在用冰块去掉嘴里的味道,免得破坏了尝第二种酒的感觉,这时候倒是有时间说说话了,“酒除了年份和品牌外,保存也很重要,我觉得今天这几瓶77年的,比史蒂芬斯皮尔伯格的那瓶品质要好,而且,刚刚打开酒盒的时候,那种感觉就很明显,这就是贮藏的好的原因。”
说着,看了花花公子一眼,“84年的,一般保存得好的,现在也得十几二十万港币,还基本没货,77年的早就没得卖了,要到拍卖行才有,那个价格就离谱了,像是史蒂芬斯皮尔伯格的那种,贮藏得不错的,可能最少十万美金起,而刚刚我们喝的,那就还得翻几番,这明显是保存的非常非常棒的,这才叫真正的陈年酒,越久越香,越醇,越美,”一指桌上的69年的,“这个也一样,这个自然就更贵了,而且,有钱人都不拿钱当事,要是碰到眼红的,谁知道这酒价格多高。”
最后直接略过六五年的,指着五二年的两只,“要说,这两只一拿出去,那就不是钱的事了,拼了命的人多着呢,就这,”说着,瞟了花花公子一眼,打趣一句,“已经有比喝钻石还要奢侈的感觉了。”
(未完待续)
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80年后的酒,到现在为止,就算是罗曼尼康帝,也还可以比较容易的找到,可是,80年以前的酒,因为产量少,偏偏这些酒还存在固执的贵族老爷们手里,他们是死要面子的一群人,除了败家的玩意卖掉一些外,一般很难在市面上看得到,因此,80年以前的酒是尤其的珍贵,年份越老越珍贵,当然,还得储存的好——恒温,湿度,空气等等滴,那也是一门学问,同样年份,同样牌子的酒,随便找个地方放的,和放在专业酒窖里的,前者可能不值一文,后者就是价值万金。
哥哥的话很清楚,花花公子拿到今后五十年的酒约,那是他的身份尊贵,而且,就算是他拿出八五年的,那也还算是正常,可六五年的,未免就太珍贵了,那是拍卖行里都少见的。
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岳父可不是,外公倒是,花花公子翻翻白眼,还没说话,陈紫晨带着陈依晨出来了,船上没有两个人的衣服,陈依晨穿的是王祖贤的睡衣,外面裹着大毛毯,小脸蛋红扑扑的,倒是一点问题都没有,唯一就是眼睛有点红肿,想着进去后,陈紫晨没少收拾她。
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这话倒是中听,有的喝就好,再者说,就桌上这些酒,随便摆哪里,都得让人疯一回,尤其是两只52年的,那可是除了45年之外最最顶级的了,今天能够喝到,已经是三生有幸了,想想刚刚哥哥说的,这一辈子值了的话,可一点也不虚。
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花花公子大汗,他还真是暴殄天物,他那时候和大少奶奶稀里哗啦的打开酒,哪里有那么多的体会,之后就是狼吞虎咽一般的呵呵傻笑着喝完,然后就疯狂的放纵。
喝红酒有个最简单的讲究,夏天的时候,需要在打开橡木塞之后,用冰块镇上半个小时,散掉积气的同时,把酒香保住;而冬天,则是用三十四度的温水,放上一刻钟左右,同样是散积气,但是因为大冬天的,气温低,要用温水才能够最快,最好的把积气散掉,温度太高,酒香却是跑了。
倒酒的时候也有讲究,那就是不能直接用手抓酒瓶,电视电影里那些镜头,贵族老爷们是会狠狠狠狠鄙视一番的,因为那太粗鲁了,直接用手抓,手掌的温度会让酒质产生变化,这一点,喝酒的时候也是,抓酒杯的时候,只能抓住柄,或者是杯座,绝对不能去抓盛酒的酒壁。
哥哥就像是一个酒保一样,手里抓住一条白色的手巾,然后再握住酒瓶,另一只手里还有一块白色的小手帕,给人到玩酒后,立刻用小手帕擦擦酒瓶口,这也是个讲究,免得有已经滑到了酒瓶口外面的酒,随着下一次倒酒的时候滑到人家的酒杯里,虽然未必脏,却是一个大忌讳,这是贵族老爷们绝对不允许的。
“我滴天,我怎么觉得这就像是在喝黄金一样啊!”刘德华喂喂的嘬了一了一句,谁知道,哥哥立刻鄙视了他一句,“俗,你真是俗不可耐,这时候说这个,真是把酒都糟蹋了。”
花花公子到是给刘德华帮腔了一句,“华仔也没说错啊,你们现在是美了,可这酒不就是贵的要死,就说四五年的,那玩意你说不就是像喝钻石一样吗!”
土包子,绝对正宗的土包子,发哥和哥哥都鄙视的扫了他一眼,懒得跟他说,美美的享受着这一刻,一直到喝完了77年的六瓶,再打开69年的六瓶的时候,张学友才插了一句,“这酒在拍卖行得多少钱呐!”
哥哥享受完第一种,正在用冰块去掉嘴里的味道,免得破坏了尝第二种酒的感觉,这时候倒是有时间说说话了,“酒除了年份和品牌外,保存也很重要,我觉得今天这几瓶77年的,比史蒂芬斯皮尔伯格的那瓶品质要好,而且,刚刚打开酒盒的时候,那种感觉就很明显,这就是贮藏的好的原因。”
说着,看了花花公子一眼,“84年的,一般保存得好的,现在也得十几二十万港币,还基本没货,77年的早就没得卖了,要到拍卖行才有,那个价格就离谱了,像是史蒂芬斯皮尔伯格的那种,贮藏得不错的,可能最少十万美金起,而刚刚我们喝的,那就还得翻几番,这明显是保存的非常非常棒的,这才叫真正的陈年酒,越久越香,越醇,越美,”一指桌上的69年的,“这个也一样,这个自然就更贵了,而且,有钱人都不拿钱当事,要是碰到眼红的,谁知道这酒价格多高。”
最后直接略过六五年的,指着五二年的两只,“要说,这两只一拿出去,那就不是钱的事了,拼了命的人多着呢,就这,”说着,瞟了花花公子一眼,打趣一句,“已经有比喝钻石还要奢侈的感觉了。”
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