142、142、第 142 章
142、第142章
("渔家小娘子");
骆泽押着一船小龙虾,
吃水重行的也慢,本来大半时辰能到的路程生生用了一个多时辰。
到码头后他直接使了银钱雇了人卸货又雇了车,这么多东西他才不会傻傻的一个人慢慢去搬。
等他带着两大车小龙虾回到酒楼的时候儿,
太阳已经落了山。
“翠儿,
开开门!”
刚喊没两声,
院子里头就有人来开了门。
燕粟瞧见那车上的几大筐子,眼都亮了。虽不知道骆泽带回来的是什么东西,但师父说了,是能让酒楼度过难关的美食。
“阿七,二生快过来帮忙搬东西!”
几个人兴奋的很,
几下卸下货搬到了院子里。
黎湘揭开竹筐上的木板,看到里头那密密麻麻个大又精神的小龙虾当真是欢喜的很。
“阿粟,
你去把仓库里的大木盆都搬出来。”
这么多小龙虾,
得好好泡泡清清泥沙。
如今天气还不热,泡上水的话,
正常情况下能养个三五日,
所以只要镇里村上有货,
自家酒楼就不用担心会断链子了。
黎湘心头一颗大石头松了一半,
兴致勃勃的一起打水将小龙虾都弄到了盆里养上。
“师父,这些东西真的能吃吗?看得我鸡皮疙瘩都起来了。”
桃子情不自禁的搓了搓手臂,
那些密密麻麻还在互相夹来夹去到处乱爬的东西,
看起来实在有些叫人反胃。
“这可是好东西,
等明日教你们做来吃,包管馋得你想吞舌头。”
黎湘可是太了解桃子这丫头了,
对肉食根本没有一点儿抵抗能力。更别提小龙虾那肉质,紧实又味鲜,实在很少有人会不喜欢。
“桃子,
去把盐罐子拿来,每个盆子里加上两勺子。”
桃子听话的跑进了厨房抱了罐子跑出来。
“师父,为什么要加盐呐?”
黎湘一时也不知道该怎么和她解释,只能敷衍道:“加了这东西,可以让小龙虾们尽快将身体里的泥沙吐干净。”
“小龙虾?”
“……”
嘴说快了,这边叫的都是红壳虾。
“啊,刚刚想的一个名字,叫起来比红壳虾好听。好了好了,去厨房做晚饭吧,这些得泡久一点,明日才能吃呢。”
黎湘将盖子盖上,又压了石头,谨防小龙虾们爬出盆子。
“阿粟,今日你早些回去吧,顺便到咱们朱家木行那边订一批木盆去,这些叫小龙虾占了,咱们泡豆子的便有些不够了。另外叫他帮我加急做几把木刷子出来,大概样式我都画在这竹简上了,朱师傅看了就会明白的。”
“好嘞师父。”
燕粟都没吃晚饭,拿了钱便走。
因为玄女庙的明心还在酒楼里,所以晚饭做的都是偏素食的多,关翠儿也特地给她腾了屋子住到了表妹屋子里。
晚上又到了腾账目的时间,一张桌子两盏灯,一个做鞋子,一个抄账目。
今日的账是平时的两三倍,实在是因为买素菜的太多了,为着中奖还有好些特地来打包。账面上看起来挺好看,但实际是亏损的。
142、第142章
令人好笑的是,她算了好几遍,结果都是今日一共亏了五铜贝。如果不算她在玄女庙买的那些绳子,还有送出去的那五块牌子的话。
这个结果她是满意的。
收益并没有她想象中那样一发不可收拾的垮下去。等明日再办一日,后日便隆重的推出小龙虾。加上爹从外头买回来的鱼虾,自家酒楼绝对可以撑过去。
就是不知道那东华和食为天买的那些肉能撑上几日。
“表妹,想什么呐?今日亏损的很厉害吗?”
“那倒没有,说出来表姐你都不信。今日酒楼一共亏损了五铜贝。”
关翠儿:“……”
这话实在有些叫人难以置信。
今日可是所有素菜半价,还买三赠一呢,这么大的优惠下去,才只亏了五铜贝??
“表妹你莫不是在开玩笑?”
“哪有,你看我像有心情开玩笑的吗?”
黎湘笑着将自己腾好的帐都放进了箱子里,又拿了块大大的木牌出来。
这木牌和白日里那块酬宾活动的牌子一般大小,正是适合写活动,写广告。
“小……虾?”
关翠儿只认出了这两个字。
“嗯,就是小龙虾。明日还有一日素食活动,做完咱们就开始卖小龙虾。新品不半价,但会随机赠送两道素菜。”
自家做的菜分量不小,一般两人的话,三道菜足够吃的。若有那胃口大的,或是喜欢吃肉的要另外点也可以,但肯定不点的多。总之,肉菜的量会大大减少就行。
“表姐,明日你们可得好好跟我学做小龙虾,后日可是硬仗呢,我一个人可不行。”
关翠儿一听,手里的针突然抖了下扎到了手。
每每当她觉得自己没用的时候,表妹都是这样十分需要她的样子,又叫她信心十足起来。心里琢磨了许久的话一时又不知道该怎么开口了。
表妹教徒弟那是理所应当的,可自己一没拜师二没交钱,就这么学了表妹那么多的东西,还拿工钱,她心里总是愧疚的很。
以前是为了赚钱要治娘的伤,现在娘的伤都快好了,爹和阿泽也都有工钱拿。自己要不要和表妹说下,不要她的工钱了?
估计表妹到时候又要说自己和她见外,搞不好还要生气,最近她要操心的事儿太多了,还是等酒楼的风波过去了再说吧。
关翠儿将话都咽了回去,等表妹都写完了也跟着将鞋子放好一起上了床。
第二天酒楼依旧是打的素菜半价,还有随机中奖的活动,客人比起往日只多不少。附近盯着的人回去一禀报,何掌柜头皮都麻了。
东家最近内宅闹个不停本就心情差极了,这会儿谁敢上去说这事儿那就是找骂。反正东家都说了,再等个两日那黎记就会坚持不下去的,晚一点听听那边的消息再说吧。
何掌柜将这消息给压了下去。
黎湘可不管这些人是怎么想的,她只想安安稳稳的将酒楼经营下去。这两日酒楼人手真是不够,还好卤味铺子关了门,有小舅舅和骆泽加了进来。有他们三在外忙活,自己也轻松了许多,不用去操心小龙虾和鱼的事情。傍晚的时候酒楼里的小龙虾又进了一批。
后院的空地上如今除了留出一条小路,桌子什么都给撤掉了,只有一堆大木盆摆着。
一边是已经泡了一天的小龙虾,一边是刚刚泡上的。
黎湘将最后的大奖送出去后,回来便
142、第142章
拿了篮子夹了一大篮子小龙虾出来。
“师父,你洗虾怎么还拿这么多东西?”
桃子不懂就问。
又是篮子又是剪刀,还有那什么刷子和垃圾桶。
“阿七二生你们两过来,跟我学洗小龙虾。”
黎湘一喊,竹七和二生立刻挤到了前头。尽管他们不明白为什么洗个虾还要学,但都听话的很。
“你们敢抓这东西吧。”
“这有啥不敢的。以前我们上山下河,抓的奇奇怪怪的东西多了去了。”
竹七伸手就抓起了一只小龙虾,那小龙虾活蹦乱跳的着伸了钳子就要夹他,却被他一只手就按的动弹不得。
黎湘满意的点点头。
为啥叫他两来学,就是看重他两胆子够大。小龙虾从昨日到酒楼里,几乎都没有人敢去碰过。女孩子不说了,怕这东西情有可原,但另外几个伙计也怕真是叫她不知说什么好。
好在竹七和二生两个胆子够大,两个人也够用了。
“呐,一人拿个刷子,像我这样一只手抓着小龙虾,先给它前后左右刷干净。”
黎湘抓着小龙虾给他们做示范,这个好学的很,竹七两个人看一遍就学会了。
“现在拿剪刀,把它们这些没肉的小脚都给剪掉。然后像我这样斜着朝它头轻轻一剪,不要使劲,那样会剪破它里头的沙袋内脏。直接用剪刀夹住往外一翻再一扯就行。”
她把剪掉的小龙虾头扔进了垃圾桶,又教了竹七和二生怎么扯虾肠。折腾了七八只小龙虾后,两人总算是都学会了。
“好啦,刷洗小龙虾的活儿就交给你们啦,要是时间不赶的话,背上记得剪道口子。先刷一篮子出来。”
黎湘放下手里的剪刀,端着已经收拾干净的半篮子小龙虾去了厨房。
“杏子,让你剁的大蒜剁了多少了?”
“有这一大腕了!”
杏子赶紧将剁好的大蒜末端到了灶台上。
“先过来看吧,看完再去剁大蒜。”
黎湘让娘帮着先生了火,锅里热油将那大碗蒜末倒下去了一大半,又加了三大勺子蚝油和一点点糖进去翻炒。
火不是很大,大蒜末也就不会被炒焦,而且还香的很。才炒几下便满物屋子都是大蒜和蚝油被油炸过的香味。
炒的差不多了直接下小龙虾进去一起翻炒。
原本暗红色的小龙虾一遇热立刻都变成了鲜红色,煞是好看。
“这道蒜蓉小龙虾吃的就是蒜蓉味道,所以别的东西就不要加太多了。加点酱油葱结还有香叶,盐也少放一点,那蒜蓉酱里有放蚝油。”
黎湘一边讲一边将东西都加到了锅里,最后还倒了点料酒进去。
“哇!师父好香啊!”
“笨蛋,是锅里好香。”
桃子姐妹两看着锅里那色泽鲜红的小龙虾,都忍不住的咽了咽口水。
“师父,这个叫小龙虾,都是虾味道是不是也和其他虾一样啊?”
黎湘回头看了姐妹两一眼,无奈的笑了笑,出锅时另外捞了两只小龙虾出来给她两一人一只。
桃子闻着那阵阵蒜香,都顾不得烫,学着以前吃虾的样子一口咬了上去。
黎湘都来不及阻止,就听到了一声牙齿和硬壳碰撞的声音。
“……”
作者有话要说:小龙虾小龙虾小龙虾!!我要去点外卖!!
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吃水重行的也慢,本来大半时辰能到的路程生生用了一个多时辰。
到码头后他直接使了银钱雇了人卸货又雇了车,这么多东西他才不会傻傻的一个人慢慢去搬。
等他带着两大车小龙虾回到酒楼的时候儿,
太阳已经落了山。
“翠儿,
开开门!”
刚喊没两声,
院子里头就有人来开了门。
燕粟瞧见那车上的几大筐子,眼都亮了。虽不知道骆泽带回来的是什么东西,但师父说了,是能让酒楼度过难关的美食。
“阿七,二生快过来帮忙搬东西!”
几个人兴奋的很,
几下卸下货搬到了院子里。
黎湘揭开竹筐上的木板,看到里头那密密麻麻个大又精神的小龙虾当真是欢喜的很。
“阿粟,
你去把仓库里的大木盆都搬出来。”
这么多小龙虾,
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正常情况下能养个三五日,
所以只要镇里村上有货,
自家酒楼就不用担心会断链子了。
黎湘心头一颗大石头松了一半,
兴致勃勃的一起打水将小龙虾都弄到了盆里养上。
“师父,这些东西真的能吃吗?看得我鸡皮疙瘩都起来了。”
桃子情不自禁的搓了搓手臂,
那些密密麻麻还在互相夹来夹去到处乱爬的东西,
看起来实在有些叫人反胃。
“这可是好东西,
等明日教你们做来吃,包管馋得你想吞舌头。”
黎湘可是太了解桃子这丫头了,
对肉食根本没有一点儿抵抗能力。更别提小龙虾那肉质,紧实又味鲜,实在很少有人会不喜欢。
“桃子,
去把盐罐子拿来,每个盆子里加上两勺子。”
桃子听话的跑进了厨房抱了罐子跑出来。
“师父,为什么要加盐呐?”
黎湘一时也不知道该怎么和她解释,只能敷衍道:“加了这东西,可以让小龙虾们尽快将身体里的泥沙吐干净。”
“小龙虾?”
“……”
嘴说快了,这边叫的都是红壳虾。
“啊,刚刚想的一个名字,叫起来比红壳虾好听。好了好了,去厨房做晚饭吧,这些得泡久一点,明日才能吃呢。”
黎湘将盖子盖上,又压了石头,谨防小龙虾们爬出盆子。
“阿粟,今日你早些回去吧,顺便到咱们朱家木行那边订一批木盆去,这些叫小龙虾占了,咱们泡豆子的便有些不够了。另外叫他帮我加急做几把木刷子出来,大概样式我都画在这竹简上了,朱师傅看了就会明白的。”
“好嘞师父。”
燕粟都没吃晚饭,拿了钱便走。
因为玄女庙的明心还在酒楼里,所以晚饭做的都是偏素食的多,关翠儿也特地给她腾了屋子住到了表妹屋子里。
晚上又到了腾账目的时间,一张桌子两盏灯,一个做鞋子,一个抄账目。
今日的账是平时的两三倍,实在是因为买素菜的太多了,为着中奖还有好些特地来打包。账面上看起来挺好看,但实际是亏损的。
142、第142章
令人好笑的是,她算了好几遍,结果都是今日一共亏了五铜贝。如果不算她在玄女庙买的那些绳子,还有送出去的那五块牌子的话。
这个结果她是满意的。
收益并没有她想象中那样一发不可收拾的垮下去。等明日再办一日,后日便隆重的推出小龙虾。加上爹从外头买回来的鱼虾,自家酒楼绝对可以撑过去。
就是不知道那东华和食为天买的那些肉能撑上几日。
“表妹,想什么呐?今日亏损的很厉害吗?”
“那倒没有,说出来表姐你都不信。今日酒楼一共亏损了五铜贝。”
关翠儿:“……”
这话实在有些叫人难以置信。
今日可是所有素菜半价,还买三赠一呢,这么大的优惠下去,才只亏了五铜贝??
“表妹你莫不是在开玩笑?”
“哪有,你看我像有心情开玩笑的吗?”
黎湘笑着将自己腾好的帐都放进了箱子里,又拿了块大大的木牌出来。
这木牌和白日里那块酬宾活动的牌子一般大小,正是适合写活动,写广告。
“小……虾?”
关翠儿只认出了这两个字。
“嗯,就是小龙虾。明日还有一日素食活动,做完咱们就开始卖小龙虾。新品不半价,但会随机赠送两道素菜。”
自家做的菜分量不小,一般两人的话,三道菜足够吃的。若有那胃口大的,或是喜欢吃肉的要另外点也可以,但肯定不点的多。总之,肉菜的量会大大减少就行。
“表姐,明日你们可得好好跟我学做小龙虾,后日可是硬仗呢,我一个人可不行。”
关翠儿一听,手里的针突然抖了下扎到了手。
每每当她觉得自己没用的时候,表妹都是这样十分需要她的样子,又叫她信心十足起来。心里琢磨了许久的话一时又不知道该怎么开口了。
表妹教徒弟那是理所应当的,可自己一没拜师二没交钱,就这么学了表妹那么多的东西,还拿工钱,她心里总是愧疚的很。
以前是为了赚钱要治娘的伤,现在娘的伤都快好了,爹和阿泽也都有工钱拿。自己要不要和表妹说下,不要她的工钱了?
估计表妹到时候又要说自己和她见外,搞不好还要生气,最近她要操心的事儿太多了,还是等酒楼的风波过去了再说吧。
关翠儿将话都咽了回去,等表妹都写完了也跟着将鞋子放好一起上了床。
第二天酒楼依旧是打的素菜半价,还有随机中奖的活动,客人比起往日只多不少。附近盯着的人回去一禀报,何掌柜头皮都麻了。
东家最近内宅闹个不停本就心情差极了,这会儿谁敢上去说这事儿那就是找骂。反正东家都说了,再等个两日那黎记就会坚持不下去的,晚一点听听那边的消息再说吧。
何掌柜将这消息给压了下去。
黎湘可不管这些人是怎么想的,她只想安安稳稳的将酒楼经营下去。这两日酒楼人手真是不够,还好卤味铺子关了门,有小舅舅和骆泽加了进来。有他们三在外忙活,自己也轻松了许多,不用去操心小龙虾和鱼的事情。傍晚的时候酒楼里的小龙虾又进了一批。
后院的空地上如今除了留出一条小路,桌子什么都给撤掉了,只有一堆大木盆摆着。
一边是已经泡了一天的小龙虾,一边是刚刚泡上的。
黎湘将最后的大奖送出去后,回来便
142、第142章
拿了篮子夹了一大篮子小龙虾出来。
“师父,你洗虾怎么还拿这么多东西?”
桃子不懂就问。
又是篮子又是剪刀,还有那什么刷子和垃圾桶。
“阿七二生你们两过来,跟我学洗小龙虾。”
黎湘一喊,竹七和二生立刻挤到了前头。尽管他们不明白为什么洗个虾还要学,但都听话的很。
“你们敢抓这东西吧。”
“这有啥不敢的。以前我们上山下河,抓的奇奇怪怪的东西多了去了。”
竹七伸手就抓起了一只小龙虾,那小龙虾活蹦乱跳的着伸了钳子就要夹他,却被他一只手就按的动弹不得。
黎湘满意的点点头。
为啥叫他两来学,就是看重他两胆子够大。小龙虾从昨日到酒楼里,几乎都没有人敢去碰过。女孩子不说了,怕这东西情有可原,但另外几个伙计也怕真是叫她不知说什么好。
好在竹七和二生两个胆子够大,两个人也够用了。
“呐,一人拿个刷子,像我这样一只手抓着小龙虾,先给它前后左右刷干净。”
黎湘抓着小龙虾给他们做示范,这个好学的很,竹七两个人看一遍就学会了。
“现在拿剪刀,把它们这些没肉的小脚都给剪掉。然后像我这样斜着朝它头轻轻一剪,不要使劲,那样会剪破它里头的沙袋内脏。直接用剪刀夹住往外一翻再一扯就行。”
她把剪掉的小龙虾头扔进了垃圾桶,又教了竹七和二生怎么扯虾肠。折腾了七八只小龙虾后,两人总算是都学会了。
“好啦,刷洗小龙虾的活儿就交给你们啦,要是时间不赶的话,背上记得剪道口子。先刷一篮子出来。”
黎湘放下手里的剪刀,端着已经收拾干净的半篮子小龙虾去了厨房。
“杏子,让你剁的大蒜剁了多少了?”
“有这一大腕了!”
杏子赶紧将剁好的大蒜末端到了灶台上。
“先过来看吧,看完再去剁大蒜。”
黎湘让娘帮着先生了火,锅里热油将那大碗蒜末倒下去了一大半,又加了三大勺子蚝油和一点点糖进去翻炒。
火不是很大,大蒜末也就不会被炒焦,而且还香的很。才炒几下便满物屋子都是大蒜和蚝油被油炸过的香味。
炒的差不多了直接下小龙虾进去一起翻炒。
原本暗红色的小龙虾一遇热立刻都变成了鲜红色,煞是好看。
“这道蒜蓉小龙虾吃的就是蒜蓉味道,所以别的东西就不要加太多了。加点酱油葱结还有香叶,盐也少放一点,那蒜蓉酱里有放蚝油。”
黎湘一边讲一边将东西都加到了锅里,最后还倒了点料酒进去。
“哇!师父好香啊!”
“笨蛋,是锅里好香。”
桃子姐妹两看着锅里那色泽鲜红的小龙虾,都忍不住的咽了咽口水。
“师父,这个叫小龙虾,都是虾味道是不是也和其他虾一样啊?”
黎湘回头看了姐妹两一眼,无奈的笑了笑,出锅时另外捞了两只小龙虾出来给她两一人一只。
桃子闻着那阵阵蒜香,都顾不得烫,学着以前吃虾的样子一口咬了上去。
黎湘都来不及阻止,就听到了一声牙齿和硬壳碰撞的声音。
“……”
作者有话要说:小龙虾小龙虾小龙虾!!我要去点外卖!!
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