第83章 第 83 章
“不是让你们尽量查细些么?还有呢?黎家境况如何?”
“起先不太好。黎泽他娘忧伤过度身体一直不好要吃药,家中却只是普通渔民靠捕鱼生活,村中还欠了不少外债。后来……”
两人对视了一眼,心中纵然觉得有些不可思议却还是照实说了。
“后来那黎泽妹妹一次意外落水后,仿佛是突然开窍了,开始做些吃食买卖,不仅很快还清了村子欠债,还进了城,在外城租了间铺子开了家卖吃食一直到现在,生意还算红火。”
听到他们说这话,黎泽脑子里瞬间冒出了在锦食堂遇上那个黎湘丫头。同样是姓黎,也是十来岁模样,还同样厨艺绝佳,怎么可能那么巧。
“他妹妹,是不是叫黎湘?”
“咦?少爷您怎么知道?”
柳泽挥挥手示意他们下去,自己靠在椅子上望着屋顶久久没有回神。原来那丫头竟是自己妹妹,难怪一见她就觉着亲切。
黎湘……
面对柳家少爷身份财富毫不拖泥带水柳泽此时心绪万千,对下一步该怎么走完全没有头绪。
晚间夫妻两夜话。
“云珠,你说,我是该处理好柳家那边事儿了再做出一番事业去认亲好呢,还是现在就去?”
“当然是越快越好啦,他们不是说你娘身体不好么,说不定看到你还活好好,心情畅快了,身体也好了呢?听起来那黎家还是很不错。”
尤其是那小姑子,那手艺……
金云珠想着想着肚子又饿了,咕噜噜只好把金花叫了过来,让她去煮了两碗馄饨。
“说来,咱家和小妹还挺有缘。你看,喜宴是小妹帮忙做,我这孕吐难熬也是全靠了小妹手艺。注定得是一家人嘛。”
“是挺神奇。”
柳泽自己想想也忍不住笑了起来。
“那,这几日把柳家事儿忙完了我去他们铺子里瞧瞧?”
“要我陪你吗?”
“先不了,先去看看什么情况。你怀着身孕呢,乖乖在家呆着。”
柳泽吃了两口馄饨,突然想到了什么,整个人都愣了。
“云珠……你还记得我跟你说过那个制面方子吗?”
金云珠专心吃着碗里馄饨,心不在焉答道:“记得吧,之前我最喜欢吃包子就是买了方子后做。怎么啦?”
“那方子……是苗掌柜花了五十银贝从小妹手上买。前些日子我在久福遇上她,当着她面儿卖了三千银贝。”
“……”
金云珠看着碗里剩下最后一颗馄饨突然没了胃口。
“那你这是还没回去就把小妹给得罪了呀。她卖五十你卖三千,光是想想都要怄死了,肯定要骂你奸商。”
柳泽尴尬笑了笑,他当时哪里知道会有这样奇遇。
“得想个法子和小妹赔罪才是。”
至于什么法子,夫妻两一时都没个头绪。
隔着老远黎家还不知道他们将迎来怎样惊喜,现在一家都打烊了,围在厨房里看着黎湘做好吃。
“表妹,你蒸这么多黍米做什么?”
满满一大桶呢,全家哪怕八九个人都吃不完。
“这个可不是蒸来现在吃。”
黎湘揭开盖子,查看了下,黍米已经蒸差不多了,她自己是抱不动,只好叫爹来帮忙,把那一大桶黍米都抱到了桌子上,倒进了两个大陶盆里。
刚出锅黍米滚烫黏手,黎湘舀着一旁早就准备好凉开水,一边倒一边用手将整坨黍米捏散。倒了三四瓢就差不多了,搅和搅和,盆里黍米很快便凉了下去。这时候儿再多余水给倒掉。
温温热热正好,碾成粉酒曲撒到里面,搅和均匀,中间再挖一个坑,面上铺一层酒曲粉就行了。
黎湘盖好盖子,将两个盆子都搁到了灶台角落里。平时做饭时候儿灶台温度很高,它们也能尽快发酵。
她打听过了,因为腊八要做粥是甜口,所以每年试菜大会试都是甜口菜肴。正好她也馋米酒了,干脆便煮了一桶黍米出来试试。
说实在这米酒成与不成她都没有什么把握。毕竟黍米和现代糯米还是有区别。做吃食么,食材略微有些差异出来成品口感就可能相差很多。所以,这两盆子黍米发酵出来会是什么样,她心里也没有底。
“就让它们放灶台上,这天气放柜子里发酵就太慢了。放灶台上差不多两日就能开,中间你们可别去开盖子,不行。”
“知道啦,这做到底是什么东西呀,神神秘秘。”
“应该叫米酒,也可以说是醪糟,不过还得等开盖子了才知道。”
万一做废了,现在吹多香多好吃那岂不是打脸。
一家子收拾收拾便各自回了房间睡下。
两日后,眼看着明日就要去参加那什么试菜大会了,黎湘总算是把那两盆子从灶台上端了下来。
抱起来在盖子旁边闻时候依稀能闻到一股酒香,她心里安定了大半。好歹酒味儿出来了。只要成品不酸,她就算是勉强成功。
“快打开瞧瞧?”
关翠儿在旁边摩拳擦掌,兴奋很。这两日天天看着这两盆儿,仿佛看着两道美味,偏偏连盖子都不能开了瞧瞧,勾得她心里直痒痒。
“表姐,你来开吧。”
“我开?!”
关翠儿受宠若惊,秉着呼吸伸手揭开了一个。一开盖子那浓郁酒香扑面而来,简直不要太香了。
黎湘看了一眼,里头黍米都已经漂浮了起来,底下便是发酵出来酒水。从那中间挖坑可以看出底下酒水很好,没有发霉没有长毛,闻上去也没有酸味。
她直接取了一个勺子,拿开水烫了下,舀了一碗米酒出来。这次做酒香比起现代来要更香浓一些,希望味道不要让她失望。
关翠拿着勺子和表妹一人尝了一小口。
“好甜呐!”
黎湘惊喜不已。
没想到用这黍米发酵米酒不光酒香浓郁,口感柔滑,居然还这么甜。一点儿不比她在现代做差。
好喝!
姐妹两一人一口很快便喝光了碗里米酒。黎湘还好,只当是喝了点普通饮品。关翠儿反应比较大,脸红红,说话也说不清楚。
“湘儿,翠儿这是怎么了?”
黎湘哭笑不得,表姐酒量居然这么浅。米酒度数其实已经很低了。
“没事儿,表姐就是有点醉了,一会儿我扶她上去休息会儿。娘你能喝酒吗?我做米酒好了,来尝尝?”
关氏闻着香味儿还挺馋,不过她也不知道自己能不能喝。黎湘便舀了几勺出来兑了开水。
兑出来米酒水香气依旧,但酒度数已经被稀释到很低,喝起来也没那么醉人。最是适合酒量浅人喝。
黎湘兑了四碗,给爹娘和桃子姐妹都尝了尝。除了爹不怎么感冒之外,娘和桃子她们是极为喜爱。
“这酒都没味儿,一点劲儿都没有。”
黎湘只喝了一嘴甜,说是糖水他都信。
“爹你喝惯了白叔叔那儿酒,我这米酒你当然喝不惯了。这东西我是拿来做汤做饮品,明儿要用呢。”
黎湘宝贝将两盆米酒收了起来,放到了柜子里。寻常米酒一般保质期在一个月左右,如今天冷可以存放更长时间,加上家里人多,吃得也快,她倒不担心会不会吃不完。
折腾出米酒,黎湘一整日心情都非常不错。这几日教桃子做糖醋鱼她也总算是学会了要领,成功出师。
桃子杏子会越多,她也就越来越清闲,可以睡懒觉日子应该是不远了。
晚上打烊时候儿黎湘心情十分不错要搬出米酒出来做好吃,却被娘和表姐一起赶出了厨房。
正摸不着头脑呢,就听到爹在笑话她。
“怎么?连自己生辰都不记得啦?”
黎湘恍然大悟,难怪下午娘和表姐总是凑在一起笑眯眯看着自己。原来是要给自己过生日。
十四岁了……
“一转眼湘儿都这么大了,明年便及笄是个大姑娘咯。”
黎江满眼慈爱,从怀里掏出了一个细细银圆镯。
“说来惭愧,爹娘想给你买点礼物,这钱还都是你赚。”
“爹你说什么呐!咱家没有你和娘这铺子能开起来吗?我哪顾得过来。再说做这些吃食买卖本钱哪里来,不是你和娘积蓄吗?赚钱本来就是你和娘。”
黎湘不乐意听这些,直接拿了那手镯套在了手上。
冰冰凉凉却也格外温暖。
“真好看!”
瞧见女儿喜欢,黎江便满足了。父女两说着话间,卤味铺小舅舅舅母和骆泽也来了。
一大家子人热闹很,黎湘米酒水也很是受欢迎。眼瞧着快吃饭了,又来了三位客人。
伍乘风就不说了,是早上来吃面时黎江亲口邀请。叫人意外是另外两个。
一个青芝,一个金花。
两人都是来给黎湘送生辰礼物。
“湘丫头,这是夫人亲自去花蝶坊给你挑一对珍珠耳坠,夫人说小姑娘家就该打扮打扮,你啊平时穿得太素净了些。”
“夫人怎知我生辰?”
黎湘实在是太惊喜了,自己生辰被人惦记感觉真好。她没有推脱,而是收下了那副耳坠。虽说自己还没有打耳洞,但想打还不容易么,烧根针一扎就完事儿。
“青芝姐姐,麻烦你回去替我谢谢夫人,等我这几日忙完了就去看她。”
青芝点点头,刚准备走突然又转头笑道:“你若是想去瞧夫人,书肆是找不到人了,得去秦宅。”
黎湘:“!!!”
瞧瞧她这是磕到了什么糖!
“我回去啦,小丫头生辰快乐哟~”
黎湘笑着挥挥手送走了青芝,回头又去招待金花。
“金花,你不会也是来贺我生辰吧?”
金花点点头,打开手里盒子,露出里面金色来。
“阿湘啊……这是我家小姐亲自画了图样去定做项链,送你生辰礼物。”
黎湘:“……”
她眼没花吧??那是金?!
难道姓金人送礼物也是金吗?
不对!她什么时候和柳少夫人有这样深交情了??
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“起先不太好。黎泽他娘忧伤过度身体一直不好要吃药,家中却只是普通渔民靠捕鱼生活,村中还欠了不少外债。后来……”
两人对视了一眼,心中纵然觉得有些不可思议却还是照实说了。
“后来那黎泽妹妹一次意外落水后,仿佛是突然开窍了,开始做些吃食买卖,不仅很快还清了村子欠债,还进了城,在外城租了间铺子开了家卖吃食一直到现在,生意还算红火。”
听到他们说这话,黎泽脑子里瞬间冒出了在锦食堂遇上那个黎湘丫头。同样是姓黎,也是十来岁模样,还同样厨艺绝佳,怎么可能那么巧。
“他妹妹,是不是叫黎湘?”
“咦?少爷您怎么知道?”
柳泽挥挥手示意他们下去,自己靠在椅子上望着屋顶久久没有回神。原来那丫头竟是自己妹妹,难怪一见她就觉着亲切。
黎湘……
面对柳家少爷身份财富毫不拖泥带水柳泽此时心绪万千,对下一步该怎么走完全没有头绪。
晚间夫妻两夜话。
“云珠,你说,我是该处理好柳家那边事儿了再做出一番事业去认亲好呢,还是现在就去?”
“当然是越快越好啦,他们不是说你娘身体不好么,说不定看到你还活好好,心情畅快了,身体也好了呢?听起来那黎家还是很不错。”
尤其是那小姑子,那手艺……
金云珠想着想着肚子又饿了,咕噜噜只好把金花叫了过来,让她去煮了两碗馄饨。
“说来,咱家和小妹还挺有缘。你看,喜宴是小妹帮忙做,我这孕吐难熬也是全靠了小妹手艺。注定得是一家人嘛。”
“是挺神奇。”
柳泽自己想想也忍不住笑了起来。
“那,这几日把柳家事儿忙完了我去他们铺子里瞧瞧?”
“要我陪你吗?”
“先不了,先去看看什么情况。你怀着身孕呢,乖乖在家呆着。”
柳泽吃了两口馄饨,突然想到了什么,整个人都愣了。
“云珠……你还记得我跟你说过那个制面方子吗?”
金云珠专心吃着碗里馄饨,心不在焉答道:“记得吧,之前我最喜欢吃包子就是买了方子后做。怎么啦?”
“那方子……是苗掌柜花了五十银贝从小妹手上买。前些日子我在久福遇上她,当着她面儿卖了三千银贝。”
“……”
金云珠看着碗里剩下最后一颗馄饨突然没了胃口。
“那你这是还没回去就把小妹给得罪了呀。她卖五十你卖三千,光是想想都要怄死了,肯定要骂你奸商。”
柳泽尴尬笑了笑,他当时哪里知道会有这样奇遇。
“得想个法子和小妹赔罪才是。”
至于什么法子,夫妻两一时都没个头绪。
隔着老远黎家还不知道他们将迎来怎样惊喜,现在一家都打烊了,围在厨房里看着黎湘做好吃。
“表妹,你蒸这么多黍米做什么?”
满满一大桶呢,全家哪怕八九个人都吃不完。
“这个可不是蒸来现在吃。”
黎湘揭开盖子,查看了下,黍米已经蒸差不多了,她自己是抱不动,只好叫爹来帮忙,把那一大桶黍米都抱到了桌子上,倒进了两个大陶盆里。
刚出锅黍米滚烫黏手,黎湘舀着一旁早就准备好凉开水,一边倒一边用手将整坨黍米捏散。倒了三四瓢就差不多了,搅和搅和,盆里黍米很快便凉了下去。这时候儿再多余水给倒掉。
温温热热正好,碾成粉酒曲撒到里面,搅和均匀,中间再挖一个坑,面上铺一层酒曲粉就行了。
黎湘盖好盖子,将两个盆子都搁到了灶台角落里。平时做饭时候儿灶台温度很高,它们也能尽快发酵。
她打听过了,因为腊八要做粥是甜口,所以每年试菜大会试都是甜口菜肴。正好她也馋米酒了,干脆便煮了一桶黍米出来试试。
说实在这米酒成与不成她都没有什么把握。毕竟黍米和现代糯米还是有区别。做吃食么,食材略微有些差异出来成品口感就可能相差很多。所以,这两盆子黍米发酵出来会是什么样,她心里也没有底。
“就让它们放灶台上,这天气放柜子里发酵就太慢了。放灶台上差不多两日就能开,中间你们可别去开盖子,不行。”
“知道啦,这做到底是什么东西呀,神神秘秘。”
“应该叫米酒,也可以说是醪糟,不过还得等开盖子了才知道。”
万一做废了,现在吹多香多好吃那岂不是打脸。
一家子收拾收拾便各自回了房间睡下。
两日后,眼看着明日就要去参加那什么试菜大会了,黎湘总算是把那两盆子从灶台上端了下来。
抱起来在盖子旁边闻时候依稀能闻到一股酒香,她心里安定了大半。好歹酒味儿出来了。只要成品不酸,她就算是勉强成功。
“快打开瞧瞧?”
关翠儿在旁边摩拳擦掌,兴奋很。这两日天天看着这两盆儿,仿佛看着两道美味,偏偏连盖子都不能开了瞧瞧,勾得她心里直痒痒。
“表姐,你来开吧。”
“我开?!”
关翠儿受宠若惊,秉着呼吸伸手揭开了一个。一开盖子那浓郁酒香扑面而来,简直不要太香了。
黎湘看了一眼,里头黍米都已经漂浮了起来,底下便是发酵出来酒水。从那中间挖坑可以看出底下酒水很好,没有发霉没有长毛,闻上去也没有酸味。
她直接取了一个勺子,拿开水烫了下,舀了一碗米酒出来。这次做酒香比起现代来要更香浓一些,希望味道不要让她失望。
关翠拿着勺子和表妹一人尝了一小口。
“好甜呐!”
黎湘惊喜不已。
没想到用这黍米发酵米酒不光酒香浓郁,口感柔滑,居然还这么甜。一点儿不比她在现代做差。
好喝!
姐妹两一人一口很快便喝光了碗里米酒。黎湘还好,只当是喝了点普通饮品。关翠儿反应比较大,脸红红,说话也说不清楚。
“湘儿,翠儿这是怎么了?”
黎湘哭笑不得,表姐酒量居然这么浅。米酒度数其实已经很低了。
“没事儿,表姐就是有点醉了,一会儿我扶她上去休息会儿。娘你能喝酒吗?我做米酒好了,来尝尝?”
关氏闻着香味儿还挺馋,不过她也不知道自己能不能喝。黎湘便舀了几勺出来兑了开水。
兑出来米酒水香气依旧,但酒度数已经被稀释到很低,喝起来也没那么醉人。最是适合酒量浅人喝。
黎湘兑了四碗,给爹娘和桃子姐妹都尝了尝。除了爹不怎么感冒之外,娘和桃子她们是极为喜爱。
“这酒都没味儿,一点劲儿都没有。”
黎湘只喝了一嘴甜,说是糖水他都信。
“爹你喝惯了白叔叔那儿酒,我这米酒你当然喝不惯了。这东西我是拿来做汤做饮品,明儿要用呢。”
黎湘宝贝将两盆米酒收了起来,放到了柜子里。寻常米酒一般保质期在一个月左右,如今天冷可以存放更长时间,加上家里人多,吃得也快,她倒不担心会不会吃不完。
折腾出米酒,黎湘一整日心情都非常不错。这几日教桃子做糖醋鱼她也总算是学会了要领,成功出师。
桃子杏子会越多,她也就越来越清闲,可以睡懒觉日子应该是不远了。
晚上打烊时候儿黎湘心情十分不错要搬出米酒出来做好吃,却被娘和表姐一起赶出了厨房。
正摸不着头脑呢,就听到爹在笑话她。
“怎么?连自己生辰都不记得啦?”
黎湘恍然大悟,难怪下午娘和表姐总是凑在一起笑眯眯看着自己。原来是要给自己过生日。
十四岁了……
“一转眼湘儿都这么大了,明年便及笄是个大姑娘咯。”
黎江满眼慈爱,从怀里掏出了一个细细银圆镯。
“说来惭愧,爹娘想给你买点礼物,这钱还都是你赚。”
“爹你说什么呐!咱家没有你和娘这铺子能开起来吗?我哪顾得过来。再说做这些吃食买卖本钱哪里来,不是你和娘积蓄吗?赚钱本来就是你和娘。”
黎湘不乐意听这些,直接拿了那手镯套在了手上。
冰冰凉凉却也格外温暖。
“真好看!”
瞧见女儿喜欢,黎江便满足了。父女两说着话间,卤味铺小舅舅舅母和骆泽也来了。
一大家子人热闹很,黎湘米酒水也很是受欢迎。眼瞧着快吃饭了,又来了三位客人。
伍乘风就不说了,是早上来吃面时黎江亲口邀请。叫人意外是另外两个。
一个青芝,一个金花。
两人都是来给黎湘送生辰礼物。
“湘丫头,这是夫人亲自去花蝶坊给你挑一对珍珠耳坠,夫人说小姑娘家就该打扮打扮,你啊平时穿得太素净了些。”
“夫人怎知我生辰?”
黎湘实在是太惊喜了,自己生辰被人惦记感觉真好。她没有推脱,而是收下了那副耳坠。虽说自己还没有打耳洞,但想打还不容易么,烧根针一扎就完事儿。
“青芝姐姐,麻烦你回去替我谢谢夫人,等我这几日忙完了就去看她。”
青芝点点头,刚准备走突然又转头笑道:“你若是想去瞧夫人,书肆是找不到人了,得去秦宅。”
黎湘:“!!!”
瞧瞧她这是磕到了什么糖!
“我回去啦,小丫头生辰快乐哟~”
黎湘笑着挥挥手送走了青芝,回头又去招待金花。
“金花,你不会也是来贺我生辰吧?”
金花点点头,打开手里盒子,露出里面金色来。
“阿湘啊……这是我家小姐亲自画了图样去定做项链,送你生辰礼物。”
黎湘:“……”
她眼没花吧??那是金?!
难道姓金人送礼物也是金吗?
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