第29章 第二十九章拜师学艺2
温霜月闻言停住脚步,朝着白择亦点点头,盈盈一笑道:“白公子。”
白择亦并未停下手中的动作,只是点点头卖道:“过来吧。”
白公子是想直接教她吗?
温霜月在心里想着,不由得面露微笑,走到白择亦的面前站定。
白择亦却未再开口,只是专注地揉着面。
那便先仔细看看白公子是如何揉面的。
温霜月收回思绪,低下头,目光落在桌面上,只见白择亦十指发力,将散开的面揉到成面团,再用手掌压住面团,用力推压,还时不时转换方向,均匀揉搓。
那柔软的面团恍若在他的掌中舞动,愈来愈光滑,渐渐成了型。
看他毫不费力的样子,温霜月有了些许信心,揉面似乎并不难。
“试试?”她正出神地盯着那光滑的面团,便听白择亦轻声道,她抬起头来,愣愣地望向他。
白择亦轻笑一声,将手里揉好的面团放到一边,搓了搓手上的面粉,便后退一步道:“请。”
揉面吗?
刚才已经看过一遍了,应该不会有问题。
她几步绕到长桌后,轻呼一口气,将衣袖挽起,正当她伸手去拿面粉时,耳边便传来一阵轻笑。
那笑声温温柔柔的,带着几分无奈。
温霜月一转头,就对上了白择亦一双染着笑意的眼眸,他清咳一声问道:“温姑娘可是从未揉过面?”
她明明都还未开始揉面,他是如何看出来的?
被他说穿心思,温霜月不由觉得脸上发烫,她胡乱应了一声:“没,但我看过别人揉。”
好像还挺容易的样子。
她在心里默默补充了一句。
白择亦又笑了一声,目光落在站在不远处紧紧盯着温霜月的子景身上问道:“那这位公子会吗?”
温霜月转身看了子景一眼,想到他之前下厨时的手忙脚乱,就摇摇头道:“不会。”
子景看上去就是富贵人家的孩子,连厨房都未怎么进过,又怎会揉面。
不过他为何要问子景是否会揉面?
她此话刚落,子景便直起身,大步朝她走来。
“是不会,但可以学。”子景在离她一步远的地方停下,然后微低下头,垂眸盯着她看,神情认真。
温霜月笑着望了他一眼,转头认真对白择亦道:“我们可以学。”
她转回头时,白择亦已经在他们的对面站定,他微微一笑,指着桌上的面粉和水道:“行,那今日我便一块教了。”
“先倒面粉,再加水。”白择亦一开始教人揉面,就敛了神色,换上严肃的语气道。
温霜月听他所言,不禁站直身子,认真起来。
她从一旁拿来铜盆,按照白择亦所说一步一步去做。
倒面粉,再在中心掏一个坑,倒入适量的水,然后慢慢地从内往外和面。
温霜月只觉那面粉细腻松散,将它们和在一起实在不易,她微微蹙眉,盯着手中的面团不由得沉思。
揉面尚且是件难事,那么制作糕点想来会更不容易。
她暗自叹了一口气,只有十五日的时间便要参加比赛,她需更加努力才行。
她边想着,边加快了手里的动作,细碎的面粉终于缓慢地在水的调和下成了雪片。
“再加一些水,然后把它们搓揉成一个面团。”白择亦轻声道。
温霜月点点头,伸手去拿一旁的水壶,却在无意间握住了同样取水的子景的手。
掌心之下的热度让她的手心一阵发汗。
她一瞬松开手,侧过头,不好意思地一笑道:“请。”
子景清咳一声,拎起水壶,凑近她一些道:“我帮你倒。”
温霜月闻言让开了一步。
子景帮她倒好水后,就回过身去,也加了水。
他低着头,眉头微蹙,紧紧盯着手中的面团,好似在看一件精致的艺术品。
温霜月眉眼舒展,轻声一笑,收回视线,低下头继续揉面。
加了水后,她发现原本还是雪片的面就粘糊在一起,温霜月一边回想着白择亦揉面时的动作,一边模仿着他的动作揉面。
面团太软,难以控制,不是此处脱落,便是那处通洞。
温霜月用力地揉着,手下的面团却越发松散难看起来。
就好似一团不听话的橡皮泥,无论她如何努力都无法将它揉成想要的模样。
怎么和她想象中的完全不一样?
莫不是何处出了错?
“着力点不对。”她正纠结着,便听子景轻声提醒道。
她侧过头去,只见子景手下的面团已经快要成型了。
她仔细地盯着他揉面的手法,过了片刻,忽而大悟。
她在揉面时太过心急,往往这处还未揉好,便想着去揉另一处,所以面团在她的手下变得薄厚不一,松散开来。
揉面既需要力道,也需要耐心。
无耐心不成事。
温霜月,摸摸鼻子,转回头来,垂眸朝自己盆中的面团望去,她轻呼一口气,抬手抓住面团。
搓揉,按压,拳捣。
每一步都需细细去做,马虎不得。
额间渐渐生出一层薄汗,她却无暇顾及,任由汗水划过脸颊,滴落而下。
手中那团不听话的面也终于变得光滑成型。
“还成。”温霜月和子景将揉好的面团推到白择亦面前,白择亦细细看了一眼,又伸手一按道。
见他舒展了眉心,温霜月才松了一口气。
还好勉强通过了,揉面确实没有她想象中的容易。
日后还得多练一练。
“温姑娘可有想做的糕点?”她一抬眸,就听白择亦笑着问道。
想做的糕点吗?
温霜月沉思一瞬。
她解锁的是鲜花糕点,只是鲜花糕点的制作一般较为复杂,若是初学者,恐怕无法完成。
温霜月忽然起两日前白择亦给她出的考题,眼前一亮。
复杂的糕点她无法完成,但简单的或许可以尝试。
她抬起头,有些激动地问道:“我可以学那日你做的绿豆荷花糕吗?”
“绿豆荷花糕?”白择亦闻言不由得弯了眉眼,微微一笑,“那糕点名唤江南春。”
“江南春?”温霜月一愣,下意识地脱口而出道,“白公子喜欢江南?”
听到“江南”二字,白择亦眸中便露出一丝柔意,他笑着道:“我是江南人。”
他将面团推回给温霜月道:“不过那江南春需要直接用绿豆做皮,荷花为馅,今日我先教你做普通的绿豆馅糕点吧。”
白择亦说完此话,就往一旁的屋子走去:“我去拿些绿豆出来。”
“好可惜,今日做不了江南春了。”温霜月不禁嘟囔一声。
罢了,从简入难为好。
她摇摇头,忽然想起还未问子景想做什么。
她侧过头,刚想询问子景,却忽然发现他面色有些苍白,眉头也紧锁着,一双凤眸紧紧盯着白择亦进的屋子。
从他的眼眸中,温霜月看到了隐隐的怀疑和压抑。
他这是怎么了?
“子景你……”
“好了。”白择亦的声音传来,打断了她想要问的话。
只是一瞬间,子景就恢复了神色,眸中压抑散尽,他转过头,笑看着温霜月道:“怎么了?”
他神情换得太快,她都没来得及反应。
“没事。”温霜月收回视线,摇摇头道。
是她多想了吗?她怎么觉得子景看向白择亦的眼神忽然变得很奇怪?
她一抬头,就见白择亦将拿回的绿豆放在她的面前:“这些都是今日早时蒸好的绿豆,你们将其捣碎,加入适量糖,放入面团内即可。”
“好。”温霜月听到子景淡淡应了一声。
她便也敛了心思,点点头,依照白择亦所言将绿豆捣碎,又混入糖浆。
绿豆碎末因为糖浆粘合在了一块,软糯软糯的。
温霜月做好馅后,便见白择亦切下一团面,将其擀至适当厚度,就将绿豆馅放入,最后将面团糅合,将馅包裹住。
这种制作方法倒是与包饺子相似。
温霜月凝神细看后,便动手制作。
擀面,放馅,揉合。
她一步一步,认真仔细地做着,此刻那面团便是她手中的艺术品,需要好生打磨。
一个个绿豆馅的糕点成型,温霜月做完最后一个糕点后,才直起身子,动了动僵硬的腿脚。
在她小糕点圆滚滚的,甚是可爱。
之前她便听人说过,制作糕点的过程本身就令人愉悦,如今尝试一番,确实如此。
她忽然就理解了县民们为何如此热爱糕点。
糕点百味,可谓人间。
“左侧屋子便是厨房。”她正出神想着,白择亦的声音就徐徐传来,她微微抬头,便望见白择亦低下头去,视线扫过他们做的糕点,满意地点点头,复而抬手指了指他们身后的一间屋子。
温霜月和子景将糕点搬到厨房,便烧上火,将糕点蒸上。
白择亦找来一名小厮看火。
终于得了空闲,温霜月和子景就在白择亦的邀请下来到后院的小凉亭休息。
温霜月跟在白择亦身后进了小凉亭,小凉亭坐落在院落的西北角,迎着一个荷花塘,塘上绿意盈盈,塘下锦鲤条条。
微风一吹,荷叶片片舞动,带来淡淡香味。
她在正对着荷花塘的石凳上坐下,撑着脑袋望着那片荷花塘,竟一时出了神。
白公子是江南人,而且从院落装修来看,他的家世恐怕也不简单,可为何还要屈身于这小县城之中?还当了个厨子?
“温姑娘可是要参加半个月后的糕点大赛?”面前出现一杯淡茶,温霜月回过神来,微微抬头。
白择亦比了一个请的手势,自己也抬起茶杯喝了一小口。
“是。”温霜月坐直身子应道。
白择亦放下茶杯,侧头望了那满塘荷叶,面露柔色,他收回视线,笑着问道:“那姑娘可想好要做什么样的糕点了?”
温霜月轻轻摇头。
昨日她收到了系统补充的大赛规则,此次糕点大赛的主题与之前的全然不同。
此次大赛的主题只有一字——“新”。
新,只是一字而已,看似十分简单,却暗藏深意。
何为新,如何新。
此二问,便已难倒数人。
温霜月知晓此县一向有喜爱糕点的传统,又每年都举办糕点大赛,自是糕点层出,种类繁多。
在这样的环境里,她需要在十五日内想出一个新的糕点类型,实属不易。
可这是任务,她不得不完成。
温霜月闭了闭眼,陷入沉思。
糕点在现代也很常见,可有与古代不同的地方?
古人喜爱的糕点,莫过于那么几种,这其中就包括鲜花糕点。
那要如何将常见的鲜花糕点做出新意呢?
她思索着,一段记忆忽而涌入脑海。
温霜月记得那时她刚刚做完一台手术,在修养时,因为嘴馋想吃些甜的东西,医生便送了她一盒小糕点。
医生允许她嘴馋时吃一小块。
小糕点很精致,面皮中带有鲜花的香甜,而内里却是果香。
鲜花与水果相配,是古人未尝试过的,也许可以成为她的突破点。
“我想到了。”温霜月睁开双眸,笑意盈盈道。
白择亦被她忽然出声吓得一瞬愣神。
“白公子,可否将鲜花和水果搭配制作糕点?”她期待地望着白择亦问道。
白择亦面露惊讶,他垂眸细细思量着,半晌才缓缓点头:“确实新意,但是否能做,还要尝试一番。”
“嗯,我觉着可以。”一直坐在一旁沉默地望着白择亦的子景移开视线,转头望向温霜月,开口道。
他们正说着话,看火的小厮便匆匆跑来。
“少爷,糕点蒸好了。”
糕点好了?
温霜月闻言站起身,几步跑下小凉亭,有些期待道:“我去取糕点。”
她刚刚走到转角处,就远远听到子景压抑着的声音模模糊糊传来:“白公子,我们可否见过?”
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白择亦并未停下手中的动作,只是点点头卖道:“过来吧。”
白公子是想直接教她吗?
温霜月在心里想着,不由得面露微笑,走到白择亦的面前站定。
白择亦却未再开口,只是专注地揉着面。
那便先仔细看看白公子是如何揉面的。
温霜月收回思绪,低下头,目光落在桌面上,只见白择亦十指发力,将散开的面揉到成面团,再用手掌压住面团,用力推压,还时不时转换方向,均匀揉搓。
那柔软的面团恍若在他的掌中舞动,愈来愈光滑,渐渐成了型。
看他毫不费力的样子,温霜月有了些许信心,揉面似乎并不难。
“试试?”她正出神地盯着那光滑的面团,便听白择亦轻声道,她抬起头来,愣愣地望向他。
白择亦轻笑一声,将手里揉好的面团放到一边,搓了搓手上的面粉,便后退一步道:“请。”
揉面吗?
刚才已经看过一遍了,应该不会有问题。
她几步绕到长桌后,轻呼一口气,将衣袖挽起,正当她伸手去拿面粉时,耳边便传来一阵轻笑。
那笑声温温柔柔的,带着几分无奈。
温霜月一转头,就对上了白择亦一双染着笑意的眼眸,他清咳一声问道:“温姑娘可是从未揉过面?”
她明明都还未开始揉面,他是如何看出来的?
被他说穿心思,温霜月不由觉得脸上发烫,她胡乱应了一声:“没,但我看过别人揉。”
好像还挺容易的样子。
她在心里默默补充了一句。
白择亦又笑了一声,目光落在站在不远处紧紧盯着温霜月的子景身上问道:“那这位公子会吗?”
温霜月转身看了子景一眼,想到他之前下厨时的手忙脚乱,就摇摇头道:“不会。”
子景看上去就是富贵人家的孩子,连厨房都未怎么进过,又怎会揉面。
不过他为何要问子景是否会揉面?
她此话刚落,子景便直起身,大步朝她走来。
“是不会,但可以学。”子景在离她一步远的地方停下,然后微低下头,垂眸盯着她看,神情认真。
温霜月笑着望了他一眼,转头认真对白择亦道:“我们可以学。”
她转回头时,白择亦已经在他们的对面站定,他微微一笑,指着桌上的面粉和水道:“行,那今日我便一块教了。”
“先倒面粉,再加水。”白择亦一开始教人揉面,就敛了神色,换上严肃的语气道。
温霜月听他所言,不禁站直身子,认真起来。
她从一旁拿来铜盆,按照白择亦所说一步一步去做。
倒面粉,再在中心掏一个坑,倒入适量的水,然后慢慢地从内往外和面。
温霜月只觉那面粉细腻松散,将它们和在一起实在不易,她微微蹙眉,盯着手中的面团不由得沉思。
揉面尚且是件难事,那么制作糕点想来会更不容易。
她暗自叹了一口气,只有十五日的时间便要参加比赛,她需更加努力才行。
她边想着,边加快了手里的动作,细碎的面粉终于缓慢地在水的调和下成了雪片。
“再加一些水,然后把它们搓揉成一个面团。”白择亦轻声道。
温霜月点点头,伸手去拿一旁的水壶,却在无意间握住了同样取水的子景的手。
掌心之下的热度让她的手心一阵发汗。
她一瞬松开手,侧过头,不好意思地一笑道:“请。”
子景清咳一声,拎起水壶,凑近她一些道:“我帮你倒。”
温霜月闻言让开了一步。
子景帮她倒好水后,就回过身去,也加了水。
他低着头,眉头微蹙,紧紧盯着手中的面团,好似在看一件精致的艺术品。
温霜月眉眼舒展,轻声一笑,收回视线,低下头继续揉面。
加了水后,她发现原本还是雪片的面就粘糊在一起,温霜月一边回想着白择亦揉面时的动作,一边模仿着他的动作揉面。
面团太软,难以控制,不是此处脱落,便是那处通洞。
温霜月用力地揉着,手下的面团却越发松散难看起来。
就好似一团不听话的橡皮泥,无论她如何努力都无法将它揉成想要的模样。
怎么和她想象中的完全不一样?
莫不是何处出了错?
“着力点不对。”她正纠结着,便听子景轻声提醒道。
她侧过头去,只见子景手下的面团已经快要成型了。
她仔细地盯着他揉面的手法,过了片刻,忽而大悟。
她在揉面时太过心急,往往这处还未揉好,便想着去揉另一处,所以面团在她的手下变得薄厚不一,松散开来。
揉面既需要力道,也需要耐心。
无耐心不成事。
温霜月,摸摸鼻子,转回头来,垂眸朝自己盆中的面团望去,她轻呼一口气,抬手抓住面团。
搓揉,按压,拳捣。
每一步都需细细去做,马虎不得。
额间渐渐生出一层薄汗,她却无暇顾及,任由汗水划过脸颊,滴落而下。
手中那团不听话的面也终于变得光滑成型。
“还成。”温霜月和子景将揉好的面团推到白择亦面前,白择亦细细看了一眼,又伸手一按道。
见他舒展了眉心,温霜月才松了一口气。
还好勉强通过了,揉面确实没有她想象中的容易。
日后还得多练一练。
“温姑娘可有想做的糕点?”她一抬眸,就听白择亦笑着问道。
想做的糕点吗?
温霜月沉思一瞬。
她解锁的是鲜花糕点,只是鲜花糕点的制作一般较为复杂,若是初学者,恐怕无法完成。
温霜月忽然起两日前白择亦给她出的考题,眼前一亮。
复杂的糕点她无法完成,但简单的或许可以尝试。
她抬起头,有些激动地问道:“我可以学那日你做的绿豆荷花糕吗?”
“绿豆荷花糕?”白择亦闻言不由得弯了眉眼,微微一笑,“那糕点名唤江南春。”
“江南春?”温霜月一愣,下意识地脱口而出道,“白公子喜欢江南?”
听到“江南”二字,白择亦眸中便露出一丝柔意,他笑着道:“我是江南人。”
他将面团推回给温霜月道:“不过那江南春需要直接用绿豆做皮,荷花为馅,今日我先教你做普通的绿豆馅糕点吧。”
白择亦说完此话,就往一旁的屋子走去:“我去拿些绿豆出来。”
“好可惜,今日做不了江南春了。”温霜月不禁嘟囔一声。
罢了,从简入难为好。
她摇摇头,忽然想起还未问子景想做什么。
她侧过头,刚想询问子景,却忽然发现他面色有些苍白,眉头也紧锁着,一双凤眸紧紧盯着白择亦进的屋子。
从他的眼眸中,温霜月看到了隐隐的怀疑和压抑。
他这是怎么了?
“子景你……”
“好了。”白择亦的声音传来,打断了她想要问的话。
只是一瞬间,子景就恢复了神色,眸中压抑散尽,他转过头,笑看着温霜月道:“怎么了?”
他神情换得太快,她都没来得及反应。
“没事。”温霜月收回视线,摇摇头道。
是她多想了吗?她怎么觉得子景看向白择亦的眼神忽然变得很奇怪?
她一抬头,就见白择亦将拿回的绿豆放在她的面前:“这些都是今日早时蒸好的绿豆,你们将其捣碎,加入适量糖,放入面团内即可。”
“好。”温霜月听到子景淡淡应了一声。
她便也敛了心思,点点头,依照白择亦所言将绿豆捣碎,又混入糖浆。
绿豆碎末因为糖浆粘合在了一块,软糯软糯的。
温霜月做好馅后,便见白择亦切下一团面,将其擀至适当厚度,就将绿豆馅放入,最后将面团糅合,将馅包裹住。
这种制作方法倒是与包饺子相似。
温霜月凝神细看后,便动手制作。
擀面,放馅,揉合。
她一步一步,认真仔细地做着,此刻那面团便是她手中的艺术品,需要好生打磨。
一个个绿豆馅的糕点成型,温霜月做完最后一个糕点后,才直起身子,动了动僵硬的腿脚。
在她小糕点圆滚滚的,甚是可爱。
之前她便听人说过,制作糕点的过程本身就令人愉悦,如今尝试一番,确实如此。
她忽然就理解了县民们为何如此热爱糕点。
糕点百味,可谓人间。
“左侧屋子便是厨房。”她正出神想着,白择亦的声音就徐徐传来,她微微抬头,便望见白择亦低下头去,视线扫过他们做的糕点,满意地点点头,复而抬手指了指他们身后的一间屋子。
温霜月和子景将糕点搬到厨房,便烧上火,将糕点蒸上。
白择亦找来一名小厮看火。
终于得了空闲,温霜月和子景就在白择亦的邀请下来到后院的小凉亭休息。
温霜月跟在白择亦身后进了小凉亭,小凉亭坐落在院落的西北角,迎着一个荷花塘,塘上绿意盈盈,塘下锦鲤条条。
微风一吹,荷叶片片舞动,带来淡淡香味。
她在正对着荷花塘的石凳上坐下,撑着脑袋望着那片荷花塘,竟一时出了神。
白公子是江南人,而且从院落装修来看,他的家世恐怕也不简单,可为何还要屈身于这小县城之中?还当了个厨子?
“温姑娘可是要参加半个月后的糕点大赛?”面前出现一杯淡茶,温霜月回过神来,微微抬头。
白择亦比了一个请的手势,自己也抬起茶杯喝了一小口。
“是。”温霜月坐直身子应道。
白择亦放下茶杯,侧头望了那满塘荷叶,面露柔色,他收回视线,笑着问道:“那姑娘可想好要做什么样的糕点了?”
温霜月轻轻摇头。
昨日她收到了系统补充的大赛规则,此次糕点大赛的主题与之前的全然不同。
此次大赛的主题只有一字——“新”。
新,只是一字而已,看似十分简单,却暗藏深意。
何为新,如何新。
此二问,便已难倒数人。
温霜月知晓此县一向有喜爱糕点的传统,又每年都举办糕点大赛,自是糕点层出,种类繁多。
在这样的环境里,她需要在十五日内想出一个新的糕点类型,实属不易。
可这是任务,她不得不完成。
温霜月闭了闭眼,陷入沉思。
糕点在现代也很常见,可有与古代不同的地方?
古人喜爱的糕点,莫过于那么几种,这其中就包括鲜花糕点。
那要如何将常见的鲜花糕点做出新意呢?
她思索着,一段记忆忽而涌入脑海。
温霜月记得那时她刚刚做完一台手术,在修养时,因为嘴馋想吃些甜的东西,医生便送了她一盒小糕点。
医生允许她嘴馋时吃一小块。
小糕点很精致,面皮中带有鲜花的香甜,而内里却是果香。
鲜花与水果相配,是古人未尝试过的,也许可以成为她的突破点。
“我想到了。”温霜月睁开双眸,笑意盈盈道。
白择亦被她忽然出声吓得一瞬愣神。
“白公子,可否将鲜花和水果搭配制作糕点?”她期待地望着白择亦问道。
白择亦面露惊讶,他垂眸细细思量着,半晌才缓缓点头:“确实新意,但是否能做,还要尝试一番。”
“嗯,我觉着可以。”一直坐在一旁沉默地望着白择亦的子景移开视线,转头望向温霜月,开口道。
他们正说着话,看火的小厮便匆匆跑来。
“少爷,糕点蒸好了。”
糕点好了?
温霜月闻言站起身,几步跑下小凉亭,有些期待道:“我去取糕点。”
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