488 全国第一06-22
“他们就是靠着这种给员工分钱的模式,不但在激烈的竞争中脱颖而出。”
“还迅速裂变,在全国开了400多家!”
“可惜的就是,他们经营的品类是水饺,所以想要在进一步扩大,也是不太可能了!”
王世强做出了最后的总结,杨一暖听了也是有些疑问。
“你怎么知道,他们不太可能在更进一步了?”
王世强淡淡一笑。
“首先就是产品定位,这水饺虽然好吃,但却不属于快餐。”
“而且他们家选的是手工现做的模式,虽然透明,干净,但成本也比较高。”
“其次,就是出餐速度确实慢,也不像咱们汉堡,很方便外带。”
“他们那个水饺,外带的口味就会差很多,而且时间一长,就会坨,影响口感口味。”
“所以他们选择经营的品类,就注定了他们的规模,已经到头了。”
“而咱们就不一样了,汉堡也是现做,可怎们出餐速度快,平均三分钟就可以完成一个汉堡。”
“熟练的老手,一分半就能完成一个。”
“而且,不管堂食还是外带都很方便。最关键,哪怕你放凉了吃,也不会太影响口味。”
“而且即便放凉了,只要微波炉叮一下加热,也很方便。最关键是单价还低,这就是咱们的优势……”
“所以,如果咱们采用他们的358模式,我敢肯定,咱们能做的比他们更大更强!”
王世强最后的总结很霸气,杨一暖则是很坚定了点了点头。
“我信你!”
不为别的,就因为他做过外卖员,在这一点上,他是最有体会。
随着近些年来国内城市化进度加大,越来越多的人涌入了城市,城市规模就变得越来越大。
而高企的房价,又让人们不得不选择距离上班地方很远的地方居住。
尤其是家不是本地的年轻人,往往都会选择在房价便宜的城市边缘区域租房住。
这样一来,人们在城市里通勤的时间就会越来越长。
上下班路上要花两三个小时,对大城市的年轻人而,都是家常便饭。
可这样一来,你就没什么时间在家里自己动手做饭。
甚至很多年轻人回家,就累得不想动弹,更别提做饭了。
这时,你就需要外出就餐来解决吃饭问题了。
而外面那些餐食,说实话有多少是需要等十几二十分钟,甚至半个钟头的。
所以出餐要快,就成了所有年轻人对吃饭的基本要求。
而他们的汉堡店,就在出餐快的基础上,又加上了干净卫生,味道美味,最关键是量大实惠!
这么几个特点一叠加,那他们汉堡先生简直就是餐饮界的五边形战士啊!
这样的店,哪有理由不火呢?
“而且这还不是所有!这只是针对一线门店店长,和值班经理的奖励制度。”
“要知道,我们还有总部,总部还有大量的文员,和管理者。”
“而对于这部分员工,我们也是要拿出相应的奖励机制的。”
王世强这么一说,杨一暖才想起,他们千山公司总部里,现在其实下面只有汉堡先生子公司。
而这家子公司的人员,就有上百人。
这百十来号人,要分几个部门,比如后勤物料部门,这是负责和二叔的养殖场联系备货和运输的。
还有其他的蔬菜,纸巾,以及店里使用的各种耗材,都是这个部门联系的。
还有财务部,大主管就是王世强,其他则有几个出纳喽啰。
最主要是策划部,还有巡视部。
策划就不用说了,将来公司的各种活动,以及广告宣传都是这个部门负责。
还有巡视部,就是全国范围巡逻,监视各家分店的经营情况。
有没有店长违规,或者今后有没有加盟商偷偷违规等等,这些都是要通过巡视监管来完成的。
而今后,公司可能还会新增法务部。
以及食品研发等等部门。
而这些人你也要设立相应的奖励机制的,要不然这些人看着下面一个个做汉堡的店长都能赚那么多。
你说这些人会不会眼红?
“所以我们队公司管理层,也要设定相应的考核标准。”
“如果能完成考核标准,那么开新店的时候,我们也会允许这些人以百分之二,和百分之五的不同标准,投资入股新店的。”
“这样,就可以把管理层也和公司牢牢的捆绑在一起。”
王世强的这个提议,杨一暖也是点头表示同意。
“另外,在拿出一个百分之二十的奖励来!就是说,如果成为区域经理之后。”
“那么区域经理,可以联合其他的区域经理,然后他们独立选址,每人入股百分之二十,来自主选址开加盟店。”
“对于这种店铺,我们采用的是外包加盟制度。总公司不参与经营分红,只给他们提供加盟权。”
“然后几家店长自主经营,自主分红……”
“当然在选址方面,咱们的选址系统,也可以给他们提供一些方便。”
“但只能选定为二类地址,也就是那种不算最顶级的店铺地址……”
“这样做的目的,自然是让公司内部的岗位有一定的流动性。”
“毕竟区域经理干的久了,总可能要动一动,不然下面的人怎么升上来?”
“而且有些区域经理自己做的久了,可能也会产生离开的想法,这就是给他们提供一个自己当老板的好机会~~~”
不得不说王世强考虑的太全面了,杨一暖出了点头同意,完全不需要在做些什么。
有了这套制度在,那么他们未来的一千家店,肯定是妥妥的成了!
“当然这种358的奖惩机制,我只想在咱们这次要开的一千家分店中实行。”
“有了这一千家店之后,咱们在国内餐饮界就算站稳脚跟了。”
“那么接下来,肯定会有那些大集团找上门来求合作的。”
“到时候,咱们就对他们开放加盟。我估计这些大集团,就能拿走两千到三千个加盟店的空位。”
“一旦他们运作起来,咱们在国内,就能有三千多家店了。”
“而接下来,咱们就继续推行358的制度,直到把全国有人有消费能力的城市乡村做到全覆盖!”
“等到那个时候,咱们估计就是国内首屈一指的汉堡快餐了!”
听王世强这么一说,杨一暖心里也升起了一股雄心壮志。
没错,不做则已!要做,咱就做全国第一!
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“还迅速裂变,在全国开了400多家!”
“可惜的就是,他们经营的品类是水饺,所以想要在进一步扩大,也是不太可能了!”
王世强做出了最后的总结,杨一暖听了也是有些疑问。
“你怎么知道,他们不太可能在更进一步了?”
王世强淡淡一笑。
“首先就是产品定位,这水饺虽然好吃,但却不属于快餐。”
“而且他们家选的是手工现做的模式,虽然透明,干净,但成本也比较高。”
“其次,就是出餐速度确实慢,也不像咱们汉堡,很方便外带。”
“他们那个水饺,外带的口味就会差很多,而且时间一长,就会坨,影响口感口味。”
“所以他们选择经营的品类,就注定了他们的规模,已经到头了。”
“而咱们就不一样了,汉堡也是现做,可怎们出餐速度快,平均三分钟就可以完成一个汉堡。”
“熟练的老手,一分半就能完成一个。”
“而且,不管堂食还是外带都很方便。最关键,哪怕你放凉了吃,也不会太影响口味。”
“而且即便放凉了,只要微波炉叮一下加热,也很方便。最关键是单价还低,这就是咱们的优势……”
“所以,如果咱们采用他们的358模式,我敢肯定,咱们能做的比他们更大更强!”
王世强最后的总结很霸气,杨一暖则是很坚定了点了点头。
“我信你!”
不为别的,就因为他做过外卖员,在这一点上,他是最有体会。
随着近些年来国内城市化进度加大,越来越多的人涌入了城市,城市规模就变得越来越大。
而高企的房价,又让人们不得不选择距离上班地方很远的地方居住。
尤其是家不是本地的年轻人,往往都会选择在房价便宜的城市边缘区域租房住。
这样一来,人们在城市里通勤的时间就会越来越长。
上下班路上要花两三个小时,对大城市的年轻人而,都是家常便饭。
可这样一来,你就没什么时间在家里自己动手做饭。
甚至很多年轻人回家,就累得不想动弹,更别提做饭了。
这时,你就需要外出就餐来解决吃饭问题了。
而外面那些餐食,说实话有多少是需要等十几二十分钟,甚至半个钟头的。
所以出餐要快,就成了所有年轻人对吃饭的基本要求。
而他们的汉堡店,就在出餐快的基础上,又加上了干净卫生,味道美味,最关键是量大实惠!
这么几个特点一叠加,那他们汉堡先生简直就是餐饮界的五边形战士啊!
这样的店,哪有理由不火呢?
“而且这还不是所有!这只是针对一线门店店长,和值班经理的奖励制度。”
“要知道,我们还有总部,总部还有大量的文员,和管理者。”
“而对于这部分员工,我们也是要拿出相应的奖励机制的。”
王世强这么一说,杨一暖才想起,他们千山公司总部里,现在其实下面只有汉堡先生子公司。
而这家子公司的人员,就有上百人。
这百十来号人,要分几个部门,比如后勤物料部门,这是负责和二叔的养殖场联系备货和运输的。
还有其他的蔬菜,纸巾,以及店里使用的各种耗材,都是这个部门联系的。
还有财务部,大主管就是王世强,其他则有几个出纳喽啰。
最主要是策划部,还有巡视部。
策划就不用说了,将来公司的各种活动,以及广告宣传都是这个部门负责。
还有巡视部,就是全国范围巡逻,监视各家分店的经营情况。
有没有店长违规,或者今后有没有加盟商偷偷违规等等,这些都是要通过巡视监管来完成的。
而今后,公司可能还会新增法务部。
以及食品研发等等部门。
而这些人你也要设立相应的奖励机制的,要不然这些人看着下面一个个做汉堡的店长都能赚那么多。
你说这些人会不会眼红?
“所以我们队公司管理层,也要设定相应的考核标准。”
“如果能完成考核标准,那么开新店的时候,我们也会允许这些人以百分之二,和百分之五的不同标准,投资入股新店的。”
“这样,就可以把管理层也和公司牢牢的捆绑在一起。”
王世强的这个提议,杨一暖也是点头表示同意。
“另外,在拿出一个百分之二十的奖励来!就是说,如果成为区域经理之后。”
“那么区域经理,可以联合其他的区域经理,然后他们独立选址,每人入股百分之二十,来自主选址开加盟店。”
“对于这种店铺,我们采用的是外包加盟制度。总公司不参与经营分红,只给他们提供加盟权。”
“然后几家店长自主经营,自主分红……”
“当然在选址方面,咱们的选址系统,也可以给他们提供一些方便。”
“但只能选定为二类地址,也就是那种不算最顶级的店铺地址……”
“这样做的目的,自然是让公司内部的岗位有一定的流动性。”
“毕竟区域经理干的久了,总可能要动一动,不然下面的人怎么升上来?”
“而且有些区域经理自己做的久了,可能也会产生离开的想法,这就是给他们提供一个自己当老板的好机会~~~”
不得不说王世强考虑的太全面了,杨一暖出了点头同意,完全不需要在做些什么。
有了这套制度在,那么他们未来的一千家店,肯定是妥妥的成了!
“当然这种358的奖惩机制,我只想在咱们这次要开的一千家分店中实行。”
“有了这一千家店之后,咱们在国内餐饮界就算站稳脚跟了。”
“那么接下来,肯定会有那些大集团找上门来求合作的。”
“到时候,咱们就对他们开放加盟。我估计这些大集团,就能拿走两千到三千个加盟店的空位。”
“一旦他们运作起来,咱们在国内,就能有三千多家店了。”
“而接下来,咱们就继续推行358的制度,直到把全国有人有消费能力的城市乡村做到全覆盖!”
“等到那个时候,咱们估计就是国内首屈一指的汉堡快餐了!”
听王世强这么一说,杨一暖心里也升起了一股雄心壮志。
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