第三百一十八章何特首的邀请
千呼万唤始出来。
先上了四盘水果给众人垫一垫,等待第二道菜的上场。
中式菜大多都是以先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素;先干后汤、先菜后汤;先清淡后肥厚、先优质后一般以及遵循一般的风俗习惯。
如客人对上菜有特殊要求,应灵活掌握。
另外要说一下粤菜上菜顺序不同于其他菜系,他们是先汤后菜。
喝喝茶水吃着新鲜难得的水果,在八十年代这也是非常的奢侈了。
但这些对他们这些大佬们来说,就有点不值一提,或者说是寒酸也是不为过。
他们也都不是为了享受才来的,主要就是看心情,大家在一起插科打诨,聊着天南地北的轶事,也是不亦说乎。
“诸位尝尝这豌豆黄儿,当年的慈禧太后就好这一口,不过我这小店是弄不到那上等的白豌豆,但我们店里用的豌豆也是市面上最好的。”
这豌豆黄儿为了美观好看,摆盘也是讲究,一盘就五小块加点山楂泥,意为五福临门。
今儿个要是上一盘还这么小的量,那绝对不行,于是一盘九块走上了两盘。
豌豆黄儿是典型的春令食品,不过现在生活好了,普通人只要想吃一年四季都能吃到。
这豌豆黄儿工艺还是挺复杂,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
成形后外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口,也有降暑的作用,与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
“这个我在香江也是吃过的,今天就尝尝京城地道的豌豆黄,味道到底如何?我就先尝为快了”包老先生作为在场最年长者,自然就第一个动筷子。
这也是一个最起码的尊重,还是那句话远来是客。
待包老先生放下筷子,品尝之即,李领导就招呼大家,“大家就别客气了,一起动筷子吧!”
“众位请吧!”陈市也跟招呼众人。
“好,请。”
众人都含笑,绅士风度的夹了一块到自己面前的餐碟里。
含蓄点的朋友就作两口吃下,豪放点的如何特首就一口放进了嘴里。
“好吃,美味。”他这是真诚的称赞这京城的名小吃。
“嗯!”
众人吃过之后都非常赞不绝口,骆涛对此非常受用,他也许是吃腻了,一块也没有夹,就忙着给他们介绍这豌豆黄儿为什么这么好吃。
说多了也听不懂,总结一句话就是因为它是出自西昌楼金爷的手做出来的。
毫不夸张的说金爷做的这豌豆黄儿一点都不比那南来顺差,有可能还要好上不少。
接着上了一盘冷菜,又接着上了热菜,先鲁后京最后是川菜。
由于前几个菜把大家的胃口都吊上来了,这道御用佛跳墙一上来,大家的兴致盎然,场桌上达到了一个高潮。
“怎么样?还和几位先生的口味吧!”骆涛说这话全是自豪和骄傲。
从他们尝第一口下去的时候,他们的表情告诉骆涛就一个词能表达他们的心情,那就是美味。
“骆先生,待这位大师做好了菜,能不能让我们见上一面,表达一下我个人对他的谢意。”包老先生非常诚恳地向骆涛提了一个要求。
“这个完全没有问题。”骆涛是求之不得。料想金爷也应该不会反对。
“非常感谢啦!”
这菜陆陆续续地在上,大家都吃的非常开心。
但也有个不满意的点,就是到现在也没有一个人夸自家酿造出的酒。
“骆涛同志,这酒就是你们自产的西昌酒吧!”
要不说自家的孩子只有自家父母疼,这句话真没错,李领导今儿个太给力了,时时不忘给西昌楼打广告。
“领导您真是慧眼,这两瓶酒就是我们西昌楼自家酒厂造的两款酒。您身边的那瓶酒叫钟楼,这边一瓶是鼓楼。”
骆涛激情澎湃的给自家的酒,做一个别开生面的新闻发布会。
“怎么讲?”
李领导这话一出口,骆涛心里那个激动啊!真想抱着这老头儿亲几口,太会捧场了。
“这酒名就是取自咱们京城这晨钟暮鼓,钟楼度数低,喝起来润滑绵柔,鼓楼就是高度酒,初喝入口有微微辛辣,细品又有一丝甘露之口感。”
“我们这个酒有八讲,分别是绵、甜、净、香、浓、厚、纯、正。”
“…………”
人有一张嘴,只要吹的不大就行。但骆涛有一条说的非常好,那就是纯,西昌酒厂出的酒百分之九十九是纯粮食酒,当然也要加点水。
这加水不是酿好之后往酒瓶里加,那样就太缺德了。这加水是在酿造的过程中进行,酒水也就是这么来的。
“没想到骆先生还有自己的酒厂,真是让我们没有想到啊!如果有机会我很想去参观一下。”霍大佬非常给面子,自己倒了小半杯钟楼酒,向骆涛示意干杯。
“霍先生请,您要是想看随时都可以。”
骆涛一饮而尽。
其他人也都纷纷向骆涛敬酒,骆涛也是来者不拒。
“骆先生,要是有时间去濠江,还请您能到我们何家做客。”
何特首居然向骆涛发出了邀请,这让在位的所有人都有点吃惊。
霍大佬看了何特首一眼,脸上一直挂着笑容,也不知道他在想什么,随后自顾夹了一口菜,慢慢咀嚼。
他的表现皆入了一直在意他的骆涛和李领导眼里,他们两个都有自己的猜测。
“一定,非常感谢何先生的邀请。”
桌上两个年轻人都非常爽快的喝尽自己杯中酒。
其他的人,都是微笑着夸赞他们年轻有为,好酒量。
内心又都在琢磨,何特首的邀请绝不是无的放矢,其中必有深意。
大家都不会在酒桌上相询,只能回去后,私下里好好打听一下骆涛。
这场酒宴吃的非常高兴,都说输的心服口服,有人还邀请骆涛去香江开一家西昌楼。
骆涛都是陪笑谦虚着,但他内心想诉说,以后西昌楼不光在香江开,也必在全世界有华人的地方开。
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先上了四盘水果给众人垫一垫,等待第二道菜的上场。
中式菜大多都是以先冷后热、先菜后点、先咸后甜、先炒后烧、先荤后素;先干后汤、先菜后汤;先清淡后肥厚、先优质后一般以及遵循一般的风俗习惯。
如客人对上菜有特殊要求,应灵活掌握。
另外要说一下粤菜上菜顺序不同于其他菜系,他们是先汤后菜。
喝喝茶水吃着新鲜难得的水果,在八十年代这也是非常的奢侈了。
但这些对他们这些大佬们来说,就有点不值一提,或者说是寒酸也是不为过。
他们也都不是为了享受才来的,主要就是看心情,大家在一起插科打诨,聊着天南地北的轶事,也是不亦说乎。
“诸位尝尝这豌豆黄儿,当年的慈禧太后就好这一口,不过我这小店是弄不到那上等的白豌豆,但我们店里用的豌豆也是市面上最好的。”
这豌豆黄儿为了美观好看,摆盘也是讲究,一盘就五小块加点山楂泥,意为五福临门。
今儿个要是上一盘还这么小的量,那绝对不行,于是一盘九块走上了两盘。
豌豆黄儿是典型的春令食品,不过现在生活好了,普通人只要想吃一年四季都能吃到。
这豌豆黄儿工艺还是挺复杂,制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
成形后外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口,也有降暑的作用,与芸豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。
“这个我在香江也是吃过的,今天就尝尝京城地道的豌豆黄,味道到底如何?我就先尝为快了”包老先生作为在场最年长者,自然就第一个动筷子。
这也是一个最起码的尊重,还是那句话远来是客。
待包老先生放下筷子,品尝之即,李领导就招呼大家,“大家就别客气了,一起动筷子吧!”
“众位请吧!”陈市也跟招呼众人。
“好,请。”
众人都含笑,绅士风度的夹了一块到自己面前的餐碟里。
含蓄点的朋友就作两口吃下,豪放点的如何特首就一口放进了嘴里。
“好吃,美味。”他这是真诚的称赞这京城的名小吃。
“嗯!”
众人吃过之后都非常赞不绝口,骆涛对此非常受用,他也许是吃腻了,一块也没有夹,就忙着给他们介绍这豌豆黄儿为什么这么好吃。
说多了也听不懂,总结一句话就是因为它是出自西昌楼金爷的手做出来的。
毫不夸张的说金爷做的这豌豆黄儿一点都不比那南来顺差,有可能还要好上不少。
接着上了一盘冷菜,又接着上了热菜,先鲁后京最后是川菜。
由于前几个菜把大家的胃口都吊上来了,这道御用佛跳墙一上来,大家的兴致盎然,场桌上达到了一个高潮。
“怎么样?还和几位先生的口味吧!”骆涛说这话全是自豪和骄傲。
从他们尝第一口下去的时候,他们的表情告诉骆涛就一个词能表达他们的心情,那就是美味。
“骆先生,待这位大师做好了菜,能不能让我们见上一面,表达一下我个人对他的谢意。”包老先生非常诚恳地向骆涛提了一个要求。
“这个完全没有问题。”骆涛是求之不得。料想金爷也应该不会反对。
“非常感谢啦!”
这菜陆陆续续地在上,大家都吃的非常开心。
但也有个不满意的点,就是到现在也没有一个人夸自家酿造出的酒。
“骆涛同志,这酒就是你们自产的西昌酒吧!”
要不说自家的孩子只有自家父母疼,这句话真没错,李领导今儿个太给力了,时时不忘给西昌楼打广告。
“领导您真是慧眼,这两瓶酒就是我们西昌楼自家酒厂造的两款酒。您身边的那瓶酒叫钟楼,这边一瓶是鼓楼。”
骆涛激情澎湃的给自家的酒,做一个别开生面的新闻发布会。
“怎么讲?”
李领导这话一出口,骆涛心里那个激动啊!真想抱着这老头儿亲几口,太会捧场了。
“这酒名就是取自咱们京城这晨钟暮鼓,钟楼度数低,喝起来润滑绵柔,鼓楼就是高度酒,初喝入口有微微辛辣,细品又有一丝甘露之口感。”
“我们这个酒有八讲,分别是绵、甜、净、香、浓、厚、纯、正。”
“…………”
人有一张嘴,只要吹的不大就行。但骆涛有一条说的非常好,那就是纯,西昌酒厂出的酒百分之九十九是纯粮食酒,当然也要加点水。
这加水不是酿好之后往酒瓶里加,那样就太缺德了。这加水是在酿造的过程中进行,酒水也就是这么来的。
“没想到骆先生还有自己的酒厂,真是让我们没有想到啊!如果有机会我很想去参观一下。”霍大佬非常给面子,自己倒了小半杯钟楼酒,向骆涛示意干杯。
“霍先生请,您要是想看随时都可以。”
骆涛一饮而尽。
其他人也都纷纷向骆涛敬酒,骆涛也是来者不拒。
“骆先生,要是有时间去濠江,还请您能到我们何家做客。”
何特首居然向骆涛发出了邀请,这让在位的所有人都有点吃惊。
霍大佬看了何特首一眼,脸上一直挂着笑容,也不知道他在想什么,随后自顾夹了一口菜,慢慢咀嚼。
他的表现皆入了一直在意他的骆涛和李领导眼里,他们两个都有自己的猜测。
“一定,非常感谢何先生的邀请。”
桌上两个年轻人都非常爽快的喝尽自己杯中酒。
其他的人,都是微笑着夸赞他们年轻有为,好酒量。
内心又都在琢磨,何特首的邀请绝不是无的放矢,其中必有深意。
大家都不会在酒桌上相询,只能回去后,私下里好好打听一下骆涛。
这场酒宴吃的非常高兴,都说输的心服口服,有人还邀请骆涛去香江开一家西昌楼。
骆涛都是陪笑谦虚着,但他内心想诉说,以后西昌楼不光在香江开,也必在全世界有华人的地方开。
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