54、第 54 章
主厨走了一个,刚要闲下来的青柠为了不让自己重新变得忙碌,减少了客流量,将每天客流量控制在七百人左右,基本上上午四百人,下午就三百人不到。
再来多点,就直接宣布没菜了,于是自然没人再来。
在这段时间,青柠就抓紧时间培养新手作为顶梁柱。
每个月月菜单中的精髓大半还没教出去,也得赶紧教。
就在这样忙碌的日子,青柠对面的《郑氏御厨坊》开张了。
和青柠一样,这位主厨自带流量,选的也是川菜,但不同的是青柠开张时,她当初靠的是黑粉,后来靠的是一次次的热搜。
现在这个人,名声本就好,迷弟迷妹一大堆,在他开张之前还有不少记者想来采访青柠,要不是青柠实在攻克不了,一不小心就容易来律师函,吃官司,他们肯定要说:孔青柠见对手,面色发沉……
青柠对付记者,也很简单,比如除非他们是来吃饭的,否则绝不理会,堵着她的路,她就报警,让警察叔叔来开路。
导致记者一直知道青柠块硬骨头,但不料现在的青柠,除了之前演艺圈闹出来的事,再没有什么黑料了,他们想黑也黑不下来,只能忍着。
如今好不容易见她吃瘪,记者们恨不得各种宣扬,让她知道她的对手何其强大,甚至免费帮郑禹宣传造势。
开张那天,是正月十五,元宵节,整条街前所未有的热闹。
一大早从青柠来店里,就听着外面锣鼓喧天,而在此之前,已经造势了十来天,五天前开始发各种传单,再看看对面的装潢,一看就是极为气派的餐厅。
按照记者的话来说:【这跟对面小家子气的餐厅完全不同,称得上一声郑氏御厨坊!】
【郑大厨可是川渝名厨世家出来的,祖先是皇宫里的御厨,自学成才的野路子自然比不过……】
记者们也不点名道姓,但是各路报道,都在暗自讽刺。
一时间关于‘郑氏御厨坊’的报道满天飞,不少营销号为了蹭热度,将青柠之前在美食一道火起来的路子扒了一下,随后嘲笑她这回遇到了真正的对手,什么绝顶美食,还不是徒有虚传。
随着午饭的时间临近,‘郑氏御厨坊’那边已经人声鼎沸,虽然青柠这边也是坐满了人,但按照规矩,十一点开始做菜,再加上对面声势浩大的冲击,守在门外的人,已经没有以往多了。
“老板别担心,我们还是最喜欢你的菜!”见店里有个食客坐下不久,被一个朋友从外面拖出去,转眼就看着他们去了对面,一个食客怕青柠看见了,心情不好,喊了一句。
“谢谢你们的喜欢。”青柠扬声笑着回应,随后继续低下头。
菜品三月一换,一月还要出一次新菜,青柠正在琢磨出什么新菜品,倒是对外面没有多少感想。
其实她也想知道,自己的厨艺,到底能不能在对手出现后,继续稳住,这要是不行,她……她就去进军金融街,成为操盘手!
她不能给自己赚钱,成为操盘手也是一样的。
……
忽然一个青年屁颠颠的从外面跑进来,坐在同伴给他占的位置上,猛喝一杯已经变温了的豆浆,然后跑到青柠跟前,急慌慌道:“青柠,你主厨是不是也被那边收买了?”
青柠对这个青年很眼熟,是这里的老食客,当下笑笑点头:“是有个厨师离职过去了。”
牧桔有些无语:“你怎么这么淡定啊?”说完有些泄气道:“我还以为是什么高手,谁知道居然还会来阴招!”
他气鼓鼓的,秀气的脸上愤怒展露于外。
其他食客离得近,听见了,惊讶道:“他们还做这种事?我还以为是厨师们轮休了!真过分!”
“正常的商业竞争,估计是那边给的钱多。”另一个食客冷静的说了一句。
青柠笑着安抚:“不用担心,这么多客流量,他那边抢不完的。”
其他食客见状,也都笑道:“老板,你心可真大。”
一个女孩辩驳:“青柠又不是学经商的,自然没办法对付了,不过没事,人家自带流量,青柠也自带流量,不会比他们差的。”
“那是,我们可都是最忠实的食客了。”一人说完,戏谑道:“老板,不如今天你多下厨招待呗?”
青柠偏头做思考状。
食客们都期待的看着,但实际心中都不报太大期待,谁让他们这些就了,也都知道这个老板,挺懒的。
谁知青柠思考两秒,就笑着说:“好啊。”
清脆的声音响起,食客们发出欢呼,一个个道:“老板,你今天做多少道菜?”
“一百道。”
“刚好,我在一百名内!今天终于幸运了一回!”
“哈哈,我也是……”
大家纷纷笑了,餐厅里气氛重新热闹起来。
青柠也笑着再次低头写着计划,她之前做菜接待五十位食客,到后期,已经是一位食客一道菜,现在一百道,就是一百位食客了。
……
忽然外面传来“噼里啪啦”的声音,像是放鞭炮。
随后敲锣打鼓的声音也出来了。
当然现在市区是不让放鞭炮的,鞭炮声都是音响放出来的,但声音也很大,还有吹锣打鼓的。
甚至过了一会儿,忽然传来一道非常耳熟的歌声。
餐厅里,一个食客道:“是许明诚的声音!肯定是他来了!”
随后餐厅一阵骚动,然后不少食客迟疑着,站起身,飞快往外面跑。
牧桔看得又是一阵吹胡子瞪眼:“不就是个明星?有什么好看的?”说完,看向他同伴:“这里的饭菜最好吃,还是老板亲自做的,肯定不去是不是?”
同伴被他威胁着,弱弱的点头:“……嗯。”
其实他也挺想去的。
青柠也听见了这些动静,看着那些坐立不安,跟椅子上长了钉子似的客人,笑眯眯说:“你们去吧,这可是免费的大神唱歌,轻易听不到的。”
既然主人都发话了,食客们对视一眼,果断起身离开,就是牧桔的伙伴也跑了,气的他踹了一下桌子。
一时间,整个餐厅,也就只剩下二十多人了。
牧桔嘴角抽抽,看着那佛系的不像样的孔青柠,只觉得当初那一场变故对这人打击也太大了,曾经为了虚荣心,为了想要粉丝的追捧,进入娱乐圈,又用替身,还毫不羞涩的接受了别人对她演技的夸赞。
如今的青柠,面对强敌,居然还催着食客过去,一点不介意。
真的是犹如脱胎换骨,佛系的太让人懵逼了。
“咦?人呢?”一声清脆的女声响起,玻璃门被推开,众人看去,羊佳纾正穿着一身粉*嫩*嫩的衣服进来,看着空荡荡的餐厅,一脸懵逼。
而在她身后还有一堆人陆陆续续的进来。
青柠惊讶:“这是做什么?”
浩浩荡荡的人进来,一下子将空了的餐厅给占满了,羊佳纾举着自拍杆正在直播,走到青柠跟前,笑嘻嘻道:“这是带着水友来给你撑场子呀。”
主播的粉丝,大多都叫水友。
青柠一一看去,看到的都是一张张年轻又带着激动的脸蛋,见她看过去,不少人都激动的脸都红了,拿出手机拍照的有,还有的小声尖叫,或者喊青柠的名字。
青柠先跟直播间的观众打招呼,随后戳了戳羊佳纾手臂,小声问:“这么多?你怎么带过来的?”
羊佳纾挺挺胸膛,豪气道:“都是粉丝群的,这是我给粉丝的福利。”
“多谢。”青柠懂了,拍拍她肩膀,说:“真的是破费了,是不是还包了他们来去的路费?”
不然怎么一水的人进来,没一个出去的?要知道外面一个大明星在唱歌的吸引力可不小,更何况在娱乐圈也算是闯了一些名堂,郑禹请来的明星肯定不止一个。
羊佳纾不好意思的点点头:“对呀。”
“那这一顿我请。”青柠眨巴眼:“明天回去,亲自做给你吃,感谢你特意带人捧场。”
刚要拒绝的羊佳纾顿时喜不胜喜,小脑袋飞快点着。
除了青柠主动请客,她几乎没要求过青柠做饭给她吃,因为她食量是真的挺大的,她也没来店里,人太多了,她来了,食客就不够吃了,好歹她还能吃一下免费的。
很快十一点到了,青柠开始做饭,其他厨师也开始了,餐厅又和以往一样,食客边聊天边看着那边流口水,厨房所有人忙作一团,服务员则都笑吟吟的擦桌子,送菜。
只是做到一半,刚刚出去看热闹的食客们又回来了,然后看见自己位置被抢了,顿时哀嚎:“老板,我错了!”
“就是去看个热闹,居然代价这么惨痛!老板你不厚道!”
“兄弟,跟你商量一下,咱们挤挤如何?”
青柠忍笑看着他们闹腾,见没闹大,也不阻止,餐厅热闹也不错。
因为第一天开始,那边几乎是不休息,青柠却是要休息的。
再加上对面的店面比青柠这边大很多,能接待的人也多很多,声势始终比不上,咋一看两家店面对比就像是一个是艳光四射的影后,一个是初出茅庐的清纯少女。
战斗力有些弱了。
但也只是看着而已,因为第一天的营业结束,尽管网络上一片叫衰,青柠被不少网友可怜遇见强敌,打不过了,然而青柠这边营业额却反而上升了不少。
‘郑氏御厨坊’的开业前三天都是在做活动,比如送一些水果,或者打折之类的。
而青柠这边,从未做过什么活动,喜欢实惠的食客们也会下意识选择那边。
在对方的对比下,青柠这家小店,仿佛客流量快要被抢完了。
更甚,自从对面的店开了,这条街上,也多了不少装修的,大家都看到这条街上的商机,纷纷开始盘下店面做点什么生意了。
只是在这个时候,于是网络上出现了——【孔青柠开店时,这条街悄无声息,除了小摊贩,等郑禹开店,就出现了这么多新店,大家懂了吧?】
【哈哈哈,还是郑禹厉害,就说一个在演戏都用替身的人,做的菜能有多好吃?】
当然也有网友知道的更多一点:【一个个都傻了吧,之前就青柠一个带动经济,现在是青柠和郑禹一起带动,自然不是一个概念了!】
然而总体来说,网络上批判声更大一点。
让青柠意外的是,除了那天青柠请客,费时费力,钱少了些,其他时间,店里的客流量不仅没有下降,反而上升了。
甚至在一个月后,又培养出一个掌握了几道菜的小厨师后,小店都恨不得一直不下班。
这些从每天收益报表上都看得到。
……
“对面看着更加高大上一点,但实际味道并没有我们的好,也就外面好一点的餐厅味道差不多,虽然他们有个名厨,但人家跟你一样,下厨很少,大多都是店里人做。”
宋姐听了青柠的疑惑,解释:“我之前还去观察过,也听食客们聊天时说了的,就是小钱过去后,手艺也仿佛下降了不少,即使一样的菜,而已做不出之前的味道。”
“网上夸得挺好的呀。”青柠看着手机上微博界面,今天孔梦梦去了这家餐厅,又一次上热搜了,于是今天晚上,来这里的人更多了,网络上都是拉踩的,将青柠说的一文不值似的。
宋姐撇撇嘴,格外骄傲:“那是他们没吃过老板你做的,吃过我们这里的饭菜,绝对再夸不出来了。
再说连我们之前送菜的都被他们挖过去了,都做不出咱们这味道,再说我们这家店虽然比不上他们,但更加温馨,去他们那里的,大多结伴而行,而来我们这里的,单人独行,或者两两相伴的更多。”
许多人都不太好意思一个人去餐厅用餐,总觉得自己一个人,对比其他人,像是更加孤单落寞一点,别人会用异样的眼光看着自己似的。
但他们这家店,哪怕第一次来的食客,也会感觉很舒服。
长期独来独往过来的食客也不是不少。
青柠对店员管理很松,只要不耽误正事,平日里站班,说说笑笑,都挺正常的,甚至老板也会参与一下,高兴了还会给他们做饭,整体气氛就很容易让人放松下来。
所以来这里的食客,除了旅游的,和实在荷包羞涩,其他的基本都是回头客。
除了因为味道而来的客人,还有很多不缺钱,不怕贵,但就没人陪着吃饭的单身狗,或者技术人员,抱着电脑就过来等着。
这里新客多,但第二次来也就成了熟客,因此客流量始终不见少,反而持续稳定的增加。
“那看来郑禹虽然是厨师,对营销这一套也听懂的。”青柠若有所思的点头。
宋姐冷哼一声:“歪门邪道!”
青柠笑笑,并未再说话。
……
倒是一个食客忽然指着玻璃窗外,说:“那不是你们之前的厨师吗?”
青柠和宋姐一起看过去,就见小钱正站在玻璃门外面,神色复杂的对着这边,像是发现了他们的目光,小钱面上闪过一丝狼狈,飞快跑了。
他脚步飞快的离开小店的门口,像是完全不敢停留。
只是等走远了,小钱面上却是一阵懊恼。
就在今天,他工资被降了。
因为他做不出之前的味道,做的东西比不上青柠那家店的,食客纷纷反映这味道比不上对面的,价格还差不多,让他们吃了心里不舒服。
导致老板也开始怀疑他有没有用心。
根据合同,小钱若是有所隐藏,或者没有达到他应有的水平,是可以合理的降低工资的,期初小钱信心满满,结果现在他的工资,变成了年薪五十万,甚至还不如之前在青柠那边。
而且若是在一个月内,客户的满意度还上不去的话,他的奖金也没有了!
事情变成这样,小钱自然是后悔的,甚至一度升起重新去青柠那边的想法,这才不知不觉的走过去,只是当隔着玻璃门,看见青柠看过来,他却下意识逃跑了。
尽管他跳槽表现得再怎么理直气壮,也不能否认他的不地道,至少这一身本领,都是青柠教会的。
走在路上,小钱咬着牙,忍着心头翻涌的情绪,闷闷的小声说了一句:“……对不起~”
只是无人应答,也无人知道。
小钱那一瞥眼,青柠并未注意,她懒得去怪罪小钱,人都是逐利心的,只是让她当圣母再去收回他,关心他,那是不可能的。
剩下的精力,青柠就放在股市和研究新菜品上。
网络上的消息,随着对方营销力度减少,青柠店里的好评也再次多出来了,甚至开始压过郑氏这家餐厅了。
不过对青柠来说,这样闷声发大财也挺好的。
对面热热闹闹,只要一做活动,青柠这边客流量就上涨,反倒是根据宋姐的统计,他们那边回头客不多,才需要一直做活动吸引客人。
因此青柠身上的绯闻也少了很多,再没人注意了。
在‘郑氏御厨坊’开张的两个月后,晚上八点,电影庆功宴上,孔梦梦发了一组照片,然后狗仔们扒了一下,发现盲点——【孔梦梦参加电影庆功宴,照片中并未带订婚戒指,疑是退婚!】
当天晚上,或许是闹得太大,孔梦梦发了条微博,证实了这条消息。
紧接着云政轩的公司也转发了这条消息。
青柠看见这条消息后,点开大图,注意力落在坐在孔梦梦身边的郑禹上,旁人没注意,倒是青柠上辈子当过影后,也看出一些来,这个郑禹看向孔梦梦的眼神可不太对。
作者有话要说:青柠:四更啦,下一更就在24点,记得多多按爪爪啦。
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再来多点,就直接宣布没菜了,于是自然没人再来。
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就在这样忙碌的日子,青柠对面的《郑氏御厨坊》开张了。
和青柠一样,这位主厨自带流量,选的也是川菜,但不同的是青柠开张时,她当初靠的是黑粉,后来靠的是一次次的热搜。
现在这个人,名声本就好,迷弟迷妹一大堆,在他开张之前还有不少记者想来采访青柠,要不是青柠实在攻克不了,一不小心就容易来律师函,吃官司,他们肯定要说:孔青柠见对手,面色发沉……
青柠对付记者,也很简单,比如除非他们是来吃饭的,否则绝不理会,堵着她的路,她就报警,让警察叔叔来开路。
导致记者一直知道青柠块硬骨头,但不料现在的青柠,除了之前演艺圈闹出来的事,再没有什么黑料了,他们想黑也黑不下来,只能忍着。
如今好不容易见她吃瘪,记者们恨不得各种宣扬,让她知道她的对手何其强大,甚至免费帮郑禹宣传造势。
开张那天,是正月十五,元宵节,整条街前所未有的热闹。
一大早从青柠来店里,就听着外面锣鼓喧天,而在此之前,已经造势了十来天,五天前开始发各种传单,再看看对面的装潢,一看就是极为气派的餐厅。
按照记者的话来说:【这跟对面小家子气的餐厅完全不同,称得上一声郑氏御厨坊!】
【郑大厨可是川渝名厨世家出来的,祖先是皇宫里的御厨,自学成才的野路子自然比不过……】
记者们也不点名道姓,但是各路报道,都在暗自讽刺。
一时间关于‘郑氏御厨坊’的报道满天飞,不少营销号为了蹭热度,将青柠之前在美食一道火起来的路子扒了一下,随后嘲笑她这回遇到了真正的对手,什么绝顶美食,还不是徒有虚传。
随着午饭的时间临近,‘郑氏御厨坊’那边已经人声鼎沸,虽然青柠这边也是坐满了人,但按照规矩,十一点开始做菜,再加上对面声势浩大的冲击,守在门外的人,已经没有以往多了。
“老板别担心,我们还是最喜欢你的菜!”见店里有个食客坐下不久,被一个朋友从外面拖出去,转眼就看着他们去了对面,一个食客怕青柠看见了,心情不好,喊了一句。
“谢谢你们的喜欢。”青柠扬声笑着回应,随后继续低下头。
菜品三月一换,一月还要出一次新菜,青柠正在琢磨出什么新菜品,倒是对外面没有多少感想。
其实她也想知道,自己的厨艺,到底能不能在对手出现后,继续稳住,这要是不行,她……她就去进军金融街,成为操盘手!
她不能给自己赚钱,成为操盘手也是一样的。
……
忽然一个青年屁颠颠的从外面跑进来,坐在同伴给他占的位置上,猛喝一杯已经变温了的豆浆,然后跑到青柠跟前,急慌慌道:“青柠,你主厨是不是也被那边收买了?”
青柠对这个青年很眼熟,是这里的老食客,当下笑笑点头:“是有个厨师离职过去了。”
牧桔有些无语:“你怎么这么淡定啊?”说完有些泄气道:“我还以为是什么高手,谁知道居然还会来阴招!”
他气鼓鼓的,秀气的脸上愤怒展露于外。
其他食客离得近,听见了,惊讶道:“他们还做这种事?我还以为是厨师们轮休了!真过分!”
“正常的商业竞争,估计是那边给的钱多。”另一个食客冷静的说了一句。
青柠笑着安抚:“不用担心,这么多客流量,他那边抢不完的。”
其他食客见状,也都笑道:“老板,你心可真大。”
一个女孩辩驳:“青柠又不是学经商的,自然没办法对付了,不过没事,人家自带流量,青柠也自带流量,不会比他们差的。”
“那是,我们可都是最忠实的食客了。”一人说完,戏谑道:“老板,不如今天你多下厨招待呗?”
青柠偏头做思考状。
食客们都期待的看着,但实际心中都不报太大期待,谁让他们这些就了,也都知道这个老板,挺懒的。
谁知青柠思考两秒,就笑着说:“好啊。”
清脆的声音响起,食客们发出欢呼,一个个道:“老板,你今天做多少道菜?”
“一百道。”
“刚好,我在一百名内!今天终于幸运了一回!”
“哈哈,我也是……”
大家纷纷笑了,餐厅里气氛重新热闹起来。
青柠也笑着再次低头写着计划,她之前做菜接待五十位食客,到后期,已经是一位食客一道菜,现在一百道,就是一百位食客了。
……
忽然外面传来“噼里啪啦”的声音,像是放鞭炮。
随后敲锣打鼓的声音也出来了。
当然现在市区是不让放鞭炮的,鞭炮声都是音响放出来的,但声音也很大,还有吹锣打鼓的。
甚至过了一会儿,忽然传来一道非常耳熟的歌声。
餐厅里,一个食客道:“是许明诚的声音!肯定是他来了!”
随后餐厅一阵骚动,然后不少食客迟疑着,站起身,飞快往外面跑。
牧桔看得又是一阵吹胡子瞪眼:“不就是个明星?有什么好看的?”说完,看向他同伴:“这里的饭菜最好吃,还是老板亲自做的,肯定不去是不是?”
同伴被他威胁着,弱弱的点头:“……嗯。”
其实他也挺想去的。
青柠也听见了这些动静,看着那些坐立不安,跟椅子上长了钉子似的客人,笑眯眯说:“你们去吧,这可是免费的大神唱歌,轻易听不到的。”
既然主人都发话了,食客们对视一眼,果断起身离开,就是牧桔的伙伴也跑了,气的他踹了一下桌子。
一时间,整个餐厅,也就只剩下二十多人了。
牧桔嘴角抽抽,看着那佛系的不像样的孔青柠,只觉得当初那一场变故对这人打击也太大了,曾经为了虚荣心,为了想要粉丝的追捧,进入娱乐圈,又用替身,还毫不羞涩的接受了别人对她演技的夸赞。
如今的青柠,面对强敌,居然还催着食客过去,一点不介意。
真的是犹如脱胎换骨,佛系的太让人懵逼了。
“咦?人呢?”一声清脆的女声响起,玻璃门被推开,众人看去,羊佳纾正穿着一身粉*嫩*嫩的衣服进来,看着空荡荡的餐厅,一脸懵逼。
而在她身后还有一堆人陆陆续续的进来。
青柠惊讶:“这是做什么?”
浩浩荡荡的人进来,一下子将空了的餐厅给占满了,羊佳纾举着自拍杆正在直播,走到青柠跟前,笑嘻嘻道:“这是带着水友来给你撑场子呀。”
主播的粉丝,大多都叫水友。
青柠一一看去,看到的都是一张张年轻又带着激动的脸蛋,见她看过去,不少人都激动的脸都红了,拿出手机拍照的有,还有的小声尖叫,或者喊青柠的名字。
青柠先跟直播间的观众打招呼,随后戳了戳羊佳纾手臂,小声问:“这么多?你怎么带过来的?”
羊佳纾挺挺胸膛,豪气道:“都是粉丝群的,这是我给粉丝的福利。”
“多谢。”青柠懂了,拍拍她肩膀,说:“真的是破费了,是不是还包了他们来去的路费?”
不然怎么一水的人进来,没一个出去的?要知道外面一个大明星在唱歌的吸引力可不小,更何况在娱乐圈也算是闯了一些名堂,郑禹请来的明星肯定不止一个。
羊佳纾不好意思的点点头:“对呀。”
“那这一顿我请。”青柠眨巴眼:“明天回去,亲自做给你吃,感谢你特意带人捧场。”
刚要拒绝的羊佳纾顿时喜不胜喜,小脑袋飞快点着。
除了青柠主动请客,她几乎没要求过青柠做饭给她吃,因为她食量是真的挺大的,她也没来店里,人太多了,她来了,食客就不够吃了,好歹她还能吃一下免费的。
很快十一点到了,青柠开始做饭,其他厨师也开始了,餐厅又和以往一样,食客边聊天边看着那边流口水,厨房所有人忙作一团,服务员则都笑吟吟的擦桌子,送菜。
只是做到一半,刚刚出去看热闹的食客们又回来了,然后看见自己位置被抢了,顿时哀嚎:“老板,我错了!”
“就是去看个热闹,居然代价这么惨痛!老板你不厚道!”
“兄弟,跟你商量一下,咱们挤挤如何?”
青柠忍笑看着他们闹腾,见没闹大,也不阻止,餐厅热闹也不错。
因为第一天开始,那边几乎是不休息,青柠却是要休息的。
再加上对面的店面比青柠这边大很多,能接待的人也多很多,声势始终比不上,咋一看两家店面对比就像是一个是艳光四射的影后,一个是初出茅庐的清纯少女。
战斗力有些弱了。
但也只是看着而已,因为第一天的营业结束,尽管网络上一片叫衰,青柠被不少网友可怜遇见强敌,打不过了,然而青柠这边营业额却反而上升了不少。
‘郑氏御厨坊’的开业前三天都是在做活动,比如送一些水果,或者打折之类的。
而青柠这边,从未做过什么活动,喜欢实惠的食客们也会下意识选择那边。
在对方的对比下,青柠这家小店,仿佛客流量快要被抢完了。
更甚,自从对面的店开了,这条街上,也多了不少装修的,大家都看到这条街上的商机,纷纷开始盘下店面做点什么生意了。
只是在这个时候,于是网络上出现了——【孔青柠开店时,这条街悄无声息,除了小摊贩,等郑禹开店,就出现了这么多新店,大家懂了吧?】
【哈哈哈,还是郑禹厉害,就说一个在演戏都用替身的人,做的菜能有多好吃?】
当然也有网友知道的更多一点:【一个个都傻了吧,之前就青柠一个带动经济,现在是青柠和郑禹一起带动,自然不是一个概念了!】
然而总体来说,网络上批判声更大一点。
让青柠意外的是,除了那天青柠请客,费时费力,钱少了些,其他时间,店里的客流量不仅没有下降,反而上升了。
甚至在一个月后,又培养出一个掌握了几道菜的小厨师后,小店都恨不得一直不下班。
这些从每天收益报表上都看得到。
……
“对面看着更加高大上一点,但实际味道并没有我们的好,也就外面好一点的餐厅味道差不多,虽然他们有个名厨,但人家跟你一样,下厨很少,大多都是店里人做。”
宋姐听了青柠的疑惑,解释:“我之前还去观察过,也听食客们聊天时说了的,就是小钱过去后,手艺也仿佛下降了不少,即使一样的菜,而已做不出之前的味道。”
“网上夸得挺好的呀。”青柠看着手机上微博界面,今天孔梦梦去了这家餐厅,又一次上热搜了,于是今天晚上,来这里的人更多了,网络上都是拉踩的,将青柠说的一文不值似的。
宋姐撇撇嘴,格外骄傲:“那是他们没吃过老板你做的,吃过我们这里的饭菜,绝对再夸不出来了。
再说连我们之前送菜的都被他们挖过去了,都做不出咱们这味道,再说我们这家店虽然比不上他们,但更加温馨,去他们那里的,大多结伴而行,而来我们这里的,单人独行,或者两两相伴的更多。”
许多人都不太好意思一个人去餐厅用餐,总觉得自己一个人,对比其他人,像是更加孤单落寞一点,别人会用异样的眼光看着自己似的。
但他们这家店,哪怕第一次来的食客,也会感觉很舒服。
长期独来独往过来的食客也不是不少。
青柠对店员管理很松,只要不耽误正事,平日里站班,说说笑笑,都挺正常的,甚至老板也会参与一下,高兴了还会给他们做饭,整体气氛就很容易让人放松下来。
所以来这里的食客,除了旅游的,和实在荷包羞涩,其他的基本都是回头客。
除了因为味道而来的客人,还有很多不缺钱,不怕贵,但就没人陪着吃饭的单身狗,或者技术人员,抱着电脑就过来等着。
这里新客多,但第二次来也就成了熟客,因此客流量始终不见少,反而持续稳定的增加。
“那看来郑禹虽然是厨师,对营销这一套也听懂的。”青柠若有所思的点头。
宋姐冷哼一声:“歪门邪道!”
青柠笑笑,并未再说话。
……
倒是一个食客忽然指着玻璃窗外,说:“那不是你们之前的厨师吗?”
青柠和宋姐一起看过去,就见小钱正站在玻璃门外面,神色复杂的对着这边,像是发现了他们的目光,小钱面上闪过一丝狼狈,飞快跑了。
他脚步飞快的离开小店的门口,像是完全不敢停留。
只是等走远了,小钱面上却是一阵懊恼。
就在今天,他工资被降了。
因为他做不出之前的味道,做的东西比不上青柠那家店的,食客纷纷反映这味道比不上对面的,价格还差不多,让他们吃了心里不舒服。
导致老板也开始怀疑他有没有用心。
根据合同,小钱若是有所隐藏,或者没有达到他应有的水平,是可以合理的降低工资的,期初小钱信心满满,结果现在他的工资,变成了年薪五十万,甚至还不如之前在青柠那边。
而且若是在一个月内,客户的满意度还上不去的话,他的奖金也没有了!
事情变成这样,小钱自然是后悔的,甚至一度升起重新去青柠那边的想法,这才不知不觉的走过去,只是当隔着玻璃门,看见青柠看过来,他却下意识逃跑了。
尽管他跳槽表现得再怎么理直气壮,也不能否认他的不地道,至少这一身本领,都是青柠教会的。
走在路上,小钱咬着牙,忍着心头翻涌的情绪,闷闷的小声说了一句:“……对不起~”
只是无人应答,也无人知道。
小钱那一瞥眼,青柠并未注意,她懒得去怪罪小钱,人都是逐利心的,只是让她当圣母再去收回他,关心他,那是不可能的。
剩下的精力,青柠就放在股市和研究新菜品上。
网络上的消息,随着对方营销力度减少,青柠店里的好评也再次多出来了,甚至开始压过郑氏这家餐厅了。
不过对青柠来说,这样闷声发大财也挺好的。
对面热热闹闹,只要一做活动,青柠这边客流量就上涨,反倒是根据宋姐的统计,他们那边回头客不多,才需要一直做活动吸引客人。
因此青柠身上的绯闻也少了很多,再没人注意了。
在‘郑氏御厨坊’开张的两个月后,晚上八点,电影庆功宴上,孔梦梦发了一组照片,然后狗仔们扒了一下,发现盲点——【孔梦梦参加电影庆功宴,照片中并未带订婚戒指,疑是退婚!】
当天晚上,或许是闹得太大,孔梦梦发了条微博,证实了这条消息。
紧接着云政轩的公司也转发了这条消息。
青柠看见这条消息后,点开大图,注意力落在坐在孔梦梦身边的郑禹上,旁人没注意,倒是青柠上辈子当过影后,也看出一些来,这个郑禹看向孔梦梦的眼神可不太对。
作者有话要说:青柠:四更啦,下一更就在24点,记得多多按爪爪啦。
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